Манная запеканка

Модератор: Модераторы

Манная запеканка

Сообщение Shanel_V » Пн янв 18, 2010 3:23 pm

Просмотрела множество рецептов манников на сайте, но такого не нашла. Так что примите уж и мой вариант.
Готовится быстро и без особых сложностей, а вкус - отменный.
Итак, на 1 стакан манки нам нужно стакана кефира, 1 яйцо и полчайной ложки соды (по размерах формы вы саме подсчитаете, сколько нужно продуктов.)
Манку залить кефиром и оставить на час набухать. После вбить туда яйца, добавить сахар (для сладкой) или соль с перцем и специями для несладкой. Также для несладкой можно прямо в тесто покрошить бекон или сыр, а также мелко нарезаную рыбу без костей или грибы.Потом добавить соду и все смешать. В форму, смазаную маслом или маргарином вылить тесто и поставить запекать при 150 градусах 15-25 минут (в зависимости от размера формы и духовки). Готовность определять по золотой корочке.
Если запеканка сладкая, то приготовить сироп из воды, сахара и лимонной кислоты (можно заменить соками или разведенный вареньем) и прямо в духовке залить запеканку этой жидкостью с расчета 50 грам жидкости на стакан манки уже готовую запеканку!!!!.
Если запеканка не сладкая, то ее можно залить пряным мясным бульйоном или овощным бульйоном. После этого подержать запеканку в духовке ещо минут 5-7, пока не впитается все влага. При желании, для образования корочки сверху на манник можно положить кусочки масла и подержать ещо минутку в духовке.
Сладкая запеканка отлична в чаю, а несладкая - к супам и мясный блюдам.
Вложения
0212.jpg
Аватара пользователя
Shanel_V
 
Сообщения: 1241
Зарегистрирован: 21 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 52 раз.
Поблагодарили: 417 раз.
Имя: Валентина

Фото-отчеты

Сообщение Vess » Пн янв 18, 2010 7:23 pm

румяненькая такая запеканочка)И по виду очень вкусная!!!спасибо за рецептик) :good:
Аватара пользователя
Vess
 
Сообщения: 407
Зарегистрирован: 6 авг 2009
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 51 раз.
Имя: Вера

Сообщение Helenka » Пн янв 18, 2010 8:10 pm

Вкусно! :vkusno:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5886
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 497 раз.
Поблагодарили: 897 раз.
Имя: Елена

Сообщение Настя 25 » Пн янв 18, 2010 8:45 pm

Люблю запеканки :vkusno: . Спасибо! :daisy:
Аватара пользователя
Настя 25
 
Сообщения: 1885
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Сибирь
Благодарил (а): 811 раз.
Поблагодарили: 713 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение whal » Вт янв 19, 2010 1:53 am

Замечательная запеканка! :vkusno: :daisy:
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21513
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 26488 раз.
Поблагодарили: 22409 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Мантышка » Вт янв 19, 2010 10:33 am

какая красивая и вкусная..ммм
Аватара пользователя
Мантышка
 
Сообщения: 159
Зарегистрирован: 8 ноя 2009
Откуда: г Нижневартовск
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Ната

Сообщение Irishka81 » Ср фев 03, 2010 11:15 pm

Пробовала только сладкую, а о втором варианте надо подумать. Спасибо :daisy:
Аватара пользователя
Irishka81
 
Сообщения: 6367
Зарегистрирован: 7 авг 2009
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 174 раз.
Имя: Ирина, Приднестровье

Сообщение Shanel_V » Вс фев 07, 2010 6:10 pm

Спасибо за комплименты!! Готовьте с удовольствием
Аватара пользователя
Shanel_V
 
Сообщения: 1241
Зарегистрирован: 21 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 52 раз.
Поблагодарили: 417 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Lessochka » Сб июн 27, 2015 11:31 am

И моя запеканочка:
Изображение
Аватара пользователя
Lessochka
 
Сообщения: 3822
Зарегистрирован: 4 фев 2015
Откуда: Национальный природный парк
Благодарил (а): 923 раз.
Поблагодарили: 3106 раз.
Имя: Ира

Сообщение Shanel_V » Вс янв 31, 2016 6:17 pm

Lessochka
ух ты... молодчинка!
Аватара пользователя
Shanel_V
 
Сообщения: 1241
Зарегистрирован: 21 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 52 раз.
Поблагодарили: 417 раз.
Имя: Валентина


Манная запеканка

Вернуться в Разное