Манник мой получился очень сдобным,тесто мягкое и рассыпчатое,но не пересушенное.
Продукты:
2 яйца;
150 гр сгущённого молока;
чернослив замоченный и перемолотый-100 гр;
сметана 30%-ная-200 гр;
сливочное масло растопленное-70 гр;
творог протёртый-300 грамм;
манка-300 грамм;
разрыхлитель-1 ч.л.;соль;ванильный сахар.Орехи,кокосовая стружка для посыпки,заварной молочный крем для пропитки.
Яйца слегка взбить с щепоткой соли+сгущённое молоко+сметана.Творог смешать с черносливом.Яичную смесь соединить с творогом,добавить манку,разрыхлитель,ванильный сахар,в конце масло.Печь минут 20-30.Дать остыть и украсить по желанию
.Приятного аппетита!
В разрезе очень нежно! 
