Яблоки запеченные в тесте

Модератор: Модераторы

Яблоки запеченные в тесте

Сообщение Олюка » Ср сен 30, 2009 5:04 pm

Яблоки запеченные в тесте

Очень вкусный и простой рецепт

Изображение

375 гр. муки.
1 ч. ложка соли.
8 ст. ложек светлого коричневого сахара (за не имением можно взять обычный сахар).
225 гр.холодного маргарина порезанного кубиками.
75 гр. мелко порезанных разных сухофруктов.
30 гр. сливочного масла.
1.5 ч. ложки корицы.
6 небольших яблок сорта "гольден" весом не более чем 175 гр. каждое.
1 взбитое яйцо.
5-6 ст. ложек холодной воды.

В миске смешать муку,соль и 2 ст. ложки коричневого сахара,добавить маргарин,порубить смесь в крупную крошку.

Изображение

Добавить 5-6 ст. ложек воды,перемешать,замесить тесто,пока отставить в сторону.

Изображение

Отдельно в миске смешать сухофрукты,сливочное масло,4 ст. ложки сахара и 1 ч. ложку корицы.
Духовку включить на 200 градусов.Противень застелить пергаментом,смазать его сливочным маслом.
Яблоки очистить от кожуры,вынуть серединку на сквозь.

Изображение

Заполнить яблоки смесью из сухофруктов.

Изображение

Отдельно смешать оставшиеся 2 ст. ложки сахара и пол чайной ложки корицы,обвалять в этой смеси яблоки.

Изображение

От теста отложить кусочек весом 40 гр.
Остальное тесто раскатать в ровный пласт размером 54 на 36.
разрезать тесто на 6 квадратов со стороной 18 см.
Положить яблоко в центр квадратика из теста,края теста смазать взбитым яйцом.

Изображение

Края теста поднять на верх,обернуть им яблоко,слегка защипнуть края, придавить руками,особенно тщательно защипать верхушку чтобы тесто хорошо склеилось.Так поступить с остальными яблоками,переложить их на противень,смазать взбитым яйцом.

Изображение

Оставленное тесто раскатать в пласт,вырезать из него листики,кончиком ножа нарисовать прожилки.

Изображение

Прикрепить листики к яблокам,их тоже смазать яйцом,в серединку можно вставить веточку от яблока или гвоздичку.

Изображение

Поставить в духовку.

Изображение

Выпекать минут 30-35 пока тесто хорошо подрумянится.Подавать на стол теплыми.

Изображение

Ни в коем случае не передержите в духовке и хорошо защипывайте края особенно верхушку,а то я в спешке этого не сделала и плюс передержала в духовке и они у меня немного расползлись,а так это замечательно вкусный рецептик,попробуйте! :photo: :vkusno:

Аватара пользователя
Олюка
 
Сообщения: 2448
Зарегистрирован: 29 май 2008
Откуда: Украина.Крым.
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 629 раз.
Имя: Оля

Сообщение KaTyOnA » Ср сен 30, 2009 5:10 pm

Ага, все таки раскололась, как делать. Тут-то мы тебя и настигли.
Ух, какие яблочки. Прямо по усам течет, а в рот не попадает. :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
KaTyOnA
 
Сообщения: 6302
Зарегистрирован: 8 фев 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 144 раз.
Поблагодарили: 927 раз.
Имя: ♥Катюха♥

Сообщение Angel M » Ср сен 30, 2009 5:15 pm

Аромат корицы аж у меня дома чувствуется! :) Ну очень вкусно! :Rose:
Аватара пользователя
Angel M
 
Сообщения: 2632
Зарегистрирован: 11 май 2009
Откуда: Башкортостан
Благодарил (а): 1110 раз.
Поблагодарили: 779 раз.
Имя: Мария

Сообщение nahhta » Ср сен 30, 2009 5:15 pm

Вау , как красиво и наверняка вкусно. Рецепт в заклaдки. Спасибо :daisy:
Аватара пользователя
nahhta
 
Сообщения: 449
Зарегистрирован: 14 дек 2008
Откуда: Германия
Благодарил (а): 236 раз.
Поблагодарили: 280 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Олюка » Ср сен 30, 2009 5:17 pm

KaTyOnA
KaTyOnA писал(а):все таки раскололась, как делать

:lol: :lol: :lol: Ага,просто жалко своего труда,старалась,фоткала,а они заразы разлезлись,но это не вина рецепта,я сама виновата,плохо края защипнула. :D
Аватара пользователя
Олюка
 
Сообщения: 2448
Зарегистрирован: 29 май 2008
Откуда: Украина.Крым.
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 629 раз.
Имя: Оля

Сообщение ленивица » Ср сен 30, 2009 5:17 pm

Красавчики!!!!!!! :good: :Bravo: Вкуснота необыкновенная!!!!! :vkusno: :daisy:
Аватара пользователя
ленивица
 
Сообщения: 1269
Зарегистрирован: 7 июл 2009
Благодарил (а): 545 раз.
Поблагодарили: 301 раз.
Имя: Оксана

Сообщение whal » Ср сен 30, 2009 5:31 pm

Вкууууууууууусно!!! :vkusno: :vkusno: :vkusno: Спасибо за рецепт! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21370
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 26038 раз.
Поблагодарили: 22045 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Алматинка » Ср сен 30, 2009 5:33 pm

Нет ничего вкусней печеных яблок :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Рецепт в закладки, красота :Yahoo!:
Аватара пользователя
Алматинка
 
Сообщения: 844
Зарегистрирован: 31 мар 2008
Откуда: Алматы
Благодарил (а): 26 раз.
Поблагодарили: 178 раз.
Имя: Юлия
 
У Алматинка сегодня день рождения!

Сообщение _Анюта_ » Ср сен 30, 2009 5:34 pm

Оля... какая внуснятина :good: :good: :good: :good: :good: :good:
Аватара пользователя
_Анюта_
 
Сообщения: 2670
Зарегистрирован: 2 апр 2009
Благодарил (а): 203 раз.
Поблагодарили: 609 раз.

Сообщение VikaSN » Ср сен 30, 2009 5:34 pm

Очень хороший рецептик! :daisy:
Я такие яблочки запекаю в покупном слоеном тесте :vkusno:
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7870 раз.
Поблагодарили: 5456 раз.
Имя: Валентина

Сообщение tanya1984 » Ср сен 30, 2009 5:38 pm

Красотища и вкуснотища! :daisy: :vkusno:
Аватара пользователя
tanya1984
 
Сообщения: 665
Зарегистрирован: 10 апр 2009
Откуда: Украина, Днепропетровск
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 9 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение lario » Ср сен 30, 2009 5:53 pm

Олюка
Олечка, я давно хочу таких яблочек забацать, но не доходит до них,а вот посмотрела на твои румяненькие и все, решила- сделаю!
Аватара пользователя
lario
 
Сообщения: 1191
Зарегистрирован: 14 фев 2009
Откуда: Украина, Кременчуг
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 64 раз.
Имя: Лариса

Сообщение oldeg » Ср сен 30, 2009 6:16 pm

Оленька, я у тебя стащила одно яблочко, ты не против? :wink:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29186 раз.
Имя: Ольга

Сообщение ragu » Ср сен 30, 2009 7:00 pm

какое эффектное блюдо! :ok: :yess: спасибо что поделилась рецептом, :hi: очень красиво!
Аватара пользователя
ragu
 
Сообщения: 241
Зарегистрирован: 3 сен 2009
Откуда: new york
Благодарил (а): 17 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Имя: gala

Сообщение Светикk » Ср сен 30, 2009 7:03 pm

Красиво и оригинально, рецепт скопировала в блокнотик, спасибо :daisy:
Аватара пользователя
Светикk
 
Сообщения: 287
Зарегистрирован: 19 апр 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 18 раз.
Имя: Светлана


Яблоки запеченные в тесте

Вернуться в Разное