Бадам бурфи (бадамов десерт)

Модератор: Модераторы

Бадам бурфи (бадамов десерт)

Сообщение katrinvesna » Ср сен 30, 2009 1:44 pm

Почему мы так любим сладкое?

"... "Сладкий вкус" (поскольку он имеет ту же природу, что и тело человека, ткани которого обладают сладким вкусом), стимулирует рост всех тканей организма и оджас. Способствуя долголетию, этот вкус благоприятно действует на все органы чувств и интеллект, а также придает сил и способствует поддержанию хорошего цвета кожи. Сладкий вкус ослабляет гнев, раздражительность и беспокойство в уме, противодействует эффекту ядов. Он также удаляет жажду, снимает ощущение жжения и укрепляет здоровье;способствует росту кожи и волосистого покрова, хорошо влияет на голос и повышает энергетический уровень.

Угощая друзей сладким, мы желаем им добра, счастья, делимся своим хорошим настроением! Ведь так приятно провести пару часов у плиты ради улыбки своих любимых. :tender:

Бадам бурфи(бадамов десерт) :vkusno:
* Миндаль — 1 стак.
* Сахар — 1 стак.
* Молоко — 1/3 стак.
* Масло сливочное — 1 ст. л.

Итак приступим. Для начала нам необходимо очистить миндаль от кожуры. Для этого необходимо залить миндаль стаканом кипятка и оставить минут на 15-20. По истечении этого времени вы легко снимите кожицу с миндаля слегка надавив на кожицу с одного края орешка. Затем поместите все орешки в блендер, засыпьте их стаканом сахара и влейте нужное нам количество теплого молока и хорошенько это все взбейте.

Теперь разогрейте сковороду и положите в нее 1 ст.л. несоленого сливочного масла.

Выкладываем нашу миндальную смесь в сковороду и жарим ее на среднем огне постоянно помешивая минут 10-15. Спустя это время смесь должна загустеть и легко отставать от сковородки. Сейчас ее необходимо выложить на приготовленную вами форму или поднос, смазанный сливочным маслом, сформировать круг или любую форму, которая вам по душе толщиной где-то 1 см. Через время наша сладость застынет и вы сможете разрезать ее на кусочки любой формы.
Вложения
4444.jpg
Очень похоже на ириски
Последний раз редактировалось katrinvesna Ср сен 30, 2009 1:52 pm, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
katrinvesna
 
Сообщения: 101
Зарегистрирован: 20 янв 2009
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Имя: Екатерина

Фото-отчеты

Сообщение Persik 1 » Ср сен 30, 2009 1:51 pm

Мммм, как вкусно. надо испробовать :wink: спасибо :Rose:
Аватара пользователя
Persik 1
 
Сообщения: 2983
Зарегистрирован: 5 мар 2009
Откуда: Нальчик
Благодарил (а): 949 раз.
Поблагодарили: 392 раз.
Имя: Катеринка

Сообщение VikaSN » Ср сен 30, 2009 1:55 pm

Спасибо! Обязательно приготовлю! :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7871 раз.
Поблагодарили: 5465 раз.
Имя: Валентина

Сообщение katrinvesna » Ср сен 30, 2009 1:59 pm

Кушайте на здоровье!
Аватара пользователя
katrinvesna
 
Сообщения: 101
Зарегистрирован: 20 янв 2009
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Имя: Екатерина

Сообщение tanya1984 » Ср сен 30, 2009 2:03 pm

Прямо восточные сладости!Вкусняшка! :daisy: :vkusno:
Аватара пользователя
tanya1984
 
Сообщения: 665
Зарегистрирован: 10 апр 2009
Откуда: Украина, Днепропетровск
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение kukushka » Ср сен 30, 2009 2:06 pm

нтересный рецепт, надо попробовать. :girl_pardon:
Аватара пользователя
kukushka
 
Сообщения: 2267
Зарегистрирован: 13 мар 2009
Откуда: Грузия, Тбилиси
Благодарил (а): 355 раз.
Поблагодарили: 288 раз.
Имя: svetlana

Сообщение katrinvesna » Ср сен 30, 2009 2:16 pm

tanya1984 писал(а):Прямо восточные сладости!Вкусняшка! :daisy: :vkusno:

Да, это действительно восточные сладости из Индии.
Аватара пользователя
katrinvesna
 
Сообщения: 101
Зарегистрирован: 20 янв 2009
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Имя: Екатерина

Сообщение Конффетка » Ср сен 30, 2009 2:25 pm

Скажите, пожалуйста, здесь только миндаль уместен? Очень хочу попробовать, но вот стакана, боюсь, у меня сразу не наберется :no: (может, фундук добавить?) Спасибо. :wink:
Аватара пользователя
Конффетка
 
Сообщения: 70
Зарегистрирован: 3 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Оля

Сообщение Мяффка » Ср сен 30, 2009 2:29 pm

Прекрасное блюдо ведической кулинарии. И, главное, готовится из продуктов, которые доступны у нас (например, без розовой воды (не уверена, что из аптеки подойдет) или панира, который еще нужно приготовить. Ленюсь, хоть и есть рецепт). Спасибо за рецепт :daisy: :daisy: :daisy: Попробую приготовить :girl_yes: , только скажите, пожалуйста, не слишком ли сладко получается со стаканом сахара, может, можно уменьшить его количество, или лучше не нужно?
Аватара пользователя
Мяффка
 
Сообщения: 88
Зарегистрирован: 12 авг 2009
Откуда: Донецк, Украина
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Имя: Ксения

Сообщение whal » Ср сен 30, 2009 2:47 pm

Попробуем!!! :vkusno: :vkusno: :vkusno: :daisy:
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 22647
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 29176 раз.
Поблагодарили: 24203 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Мармеллладка » Ср сен 30, 2009 2:51 pm

katrinvesna писал(а):Угощая друзей сладким, мы желаем им добра, счастья, делимся своим хорошим настроением!

Когда буду готовить ваш десерт,обязательно об этом вспомню! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4737 раз.
Имя: Ирина

Сообщение katrinvesna » Ср сен 30, 2009 3:20 pm

Конффетка писал(а):Скажите, пожалуйста, здесь только миндаль уместен? Очень хочу попробовать, но вот стакана, боюсь, у меня сразу не наберется :no: (может, фундук добавить?) Спасибо. :wink:

С фундуком не стоит, вкус должен быть жаренного миндаля, попробуйте просто в пол порции))
Аватара пользователя
katrinvesna
 
Сообщения: 101
Зарегистрирован: 20 янв 2009
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Имя: Екатерина

Сообщение katrinvesna » Ср сен 30, 2009 3:23 pm

Мяффка писал(а):Прекрасное блюдо ведической кулинарии. И, главное, готовится из продуктов, которые доступны у нас (например, без розовой воды (не уверена, что из аптеки подойдет) или панира, который еще нужно приготовить. Ленюсь, хоть и есть рецепт). Спасибо за рецепт :daisy: :daisy: :daisy: Попробую приготовить :girl_yes: , только скажите, пожалуйста, не слишком ли сладко получается со стаканом сахара, может, можно уменьшить его количество, или лучше не нужно?

Да, с ингредиентами беда, то одного нет, то другого не найдешь. Вот еще собираюсь гулабджамуны выложить))Получается сладко, как ириска, можете уменьшить сахар, столько сахара в рецепте, что бы по дольше не пропадали Индия ведь :D
Аватара пользователя
katrinvesna
 
Сообщения: 101
Зарегистрирован: 20 янв 2009
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Имя: Екатерина

Сообщение Мяффка » Ср сен 30, 2009 4:44 pm

Спасибо за ответ, буду пробовать.
Аватара пользователя
Мяффка
 
Сообщения: 88
Зарегистрирован: 12 авг 2009
Откуда: Донецк, Украина
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Имя: Ксения

Сообщение Irishka81 » Ср сен 30, 2009 8:10 pm

Екатерина я тоже люблю такого плана сладости!!!!! :vkusno: Спасибо большое!!! :daisy:
Аватара пользователя
Irishka81
 
Сообщения: 6367
Зарегистрирован: 7 авг 2009
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 177 раз.
Имя: Ирина, Приднестровье


Бадам бурфи (бадамов десерт)

Вернуться в Разное