Козинаки "Мюсли"

Подобные "печенья" здесь, в Германии, называются Vitalgebäck. Помимо достоинств магазинные имеют два существенных для меня недостатка: это непосредственно цена и, как и любые кондитерские покупные изделия, ооочень сладкие . И я решила поколдовать . Угощайтесь полезным лакомством!

Состав:
* 200 гр очищенных семян подсолнечника
* 2 ст.л кунжутных семян
* 4 ст.л овсяных хлопьев
* 4 ст.л изюма
* 50 гр орехов (разных)
* 2 ст.л меда
* 1-2 сырых яичных белка

Приготовление:
1. Все ингредиенты, кроме белка, смешать в миске. Попробовать на сладость, при необходимости добавить еще мед.
2. Добавить сначала один белок, перемешать массу. Т.к. у меня меда немного, для лучшей связки я использовала 2 белка.

3. Противень (форму) для выпечки выстлать бумагой для выпечки, выложить массу и разровнять.
4. Выпекать при 175-180 C около 15 минут. До желаемой степени будущей твердости козинаков. Я держала в духовке 10 минут + 5 минут в выключенной. Мне не нужны были настоящие твердые козинаки (забочусь о зубках любимого чада)

5. Вынуть противень из духовки и, вынув из него бумагу с козинаками, оставить до полного остывания.
6. Нарезать квадратиками желаемого размера.

Приятного аппетита!

вкусно!

полезно и вкусно, спасибо

А можно ли сделать без яичных белков (или чем то заменить), что бы эту вкусняшку кушать в пост?

Спасибо за рецепт, это очень вкусно.Забираю его в закладки

svetysik писал(а):А можно ли сделать без яичных белков (или чем то заменить)

Добавить больше меда (сах.сиропа)
А если серьезно, я не знаю, чем еще можно связать эту массу

Спасибо за рецепт, здесь все любимые ингредиенты вместе, а то у нас продаётся отдельно, только с семечками или грецкими орехами или арахисом...

Leksandra Оль, а какого размера у тебя форма? И как долго их можно хранить?

А без белка не получится?

Девочки, у Шкоды в блокнотике есть энергетические батончики в восточном стиле,практически тоже самое, только без белков и запекания, кому принципиально отсутсвие белка, сходите посмотрите (ссылка есть под рецептом )

oldeg писал(а):а какого размера у тебя форма?

Оля, 37*25. С этого количества слой получился тонкий .

oldeg писал(а):И как долго их можно хранить?

Пока живые еще

Надё писал(а):А без белка не получится?

Надежда, я выше отвечала на аналогичный вопрос. Не хотите белок, берите больше меда/сах.сиропа, но тогда это будет уже другой рецепт. Для меня сладость продукта - существенный параметр .

Aliskin писал(а):практически тоже самое, только без белков и запекания,

Алиса права, кому важно не запекать, то обратитесь к другим рецептам .
Я же, наоборот, не хотела заморачиваться с обжаркой семян и орехов и варкой сиропа .

Отличные козинаки! Огромное спасибо!!!

полезно и вкусно Огромное спасибо!!!

kiska66 писал(а):полезно и вкусно

Janina, спасибо, что попробовали!

получились вкусные,но рассыпались,хоть и положила 2 белка.мой малыш оценил ,слопали за 2 дня!