Необычный рулет

Модератор: Модераторы

Следующая

Необычный рулет

Сообщение Morvolna » Чт июл 11, 2013 4:16 pm

ру8.jpg
Рецепт нашла в соцсети...Начинку заменила :girl_blush: :girl_pardon: ..Получилось очень вкусно :vkusno: :vkusno: ..Делюсь с вами :wink: :friends: ..
На форуме есть похожий рецепт у Наташи... но в моем рецепте другое тесто :wink: :D ...

Ингредиенты:

- 4 ст. л. муки
- 3 ст. л. сахара
- 1 ст. л. ванильного сахара
- 4 ст. л. растительного масла
- 4 яйца
- абрикосы
- корица - по вкусу
- 1/4 ч л. разрыхлителя

Приготовление:

Разделить яйца на белки и желтки.

Взбить в крепкую пену белки, постепенно добавляя к ним сахар и отдельно взбить желтки.

Затем добавить к взбитым желткам муку с разрыхлителем, ванильный сахар, растительное масло и всё тщательно взбить.

Затем, аккуратно перемешивая, ввести в полученную массу взбитые с сахаром белки. Тесто получится жидким, но пышным.
ру2.jpg


Включить духовку на 180-200 градусов.

Для начинки рулета нарезать абрикосы тонкими пластинками .

Уложить фрукты на силиконовый коврик или бумагу для выпечки на противне, посыпать корицей.
ру1.jpg


Залить абрикосы тестом
ру3.jpg
и поставить противень в разогретую духовку на 15 минут(но время очень зависит от свойств духовки и надо следить за процессом).

Испеченное тесто с фруктами перевернуть на полотенце из ткани(посыпанное сах.пудрой) ,аккуратно снять пергамент и прямо в теплом виде аккуратно закатать в рулет.
ру4.jpg


Остывший рулет по желанию можно посыпать сахарной пудрой
ру7.jpg
или украсить как-то на свой вкус.

Приятного аппетита!!!!!!!
ру9.jpg

Milaja (11 Jul 2013), Magij (11 Jul 2013), Elena Ch (11 Jul 2013), CASI (11 Jul 2013), lanita69 (11 Jul 2013), Irishkina_i (11 Jul 2013), Elenka_ (11 Jul 2013), DolceVita (11 Jul 2013), VikaSN (11 Jul 2013), Katriona (11 Jul 2013), 1957НС (11 Jul 2013), Nataloch_ka (11 Jul 2013), Викентина (11 Jul 2013), maaarushka (11 Jul 2013), --ВКУСНЯШКА-- (12 Jul 2013), Xpuzantemka (12 Jul 2013), pakkanen (12 Jul 2013), Persik 1 (12 Jul 2013), _lika_ (12 Jul 2013), Yul--kin (12 Jul 2013), nat_vlada (12 Jul 2013), Tatiянka (12 Jul 2013), bjaska2 (12 Jul 2013), Оленька+ (12 Jul 2013), Лика_95 (13 Jul 2013), Jessy (13 Jul 2013), Александрит (13 Jul 2013), Жюльенка (13 Jul 2013), Джейн Остин (14 Jul 2013), Счастливая (15 Jul 2013), Таня1404 (15 Jul 2013), Ликуленька (15 Jul 2013), Нюфка (16 Jul 2013), Хильда (17 Jul 2013), Victory18 (22 Jul 2013), Brigantine (06 Aug 2013), Tatusia (11 Sep 2013), Галинка-Галинка (08 Jun 2014), Миоко (02 Sep 2014), natalyvesela (12 Sep 2014), Tata-K (12 Sep 2014), Sindirella (04 Mar 2015), LakomkaT (27 Mar 2016), душкаЛи (01 Dec 2018)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Magij » Чт июл 11, 2013 4:48 pm

Ксюш, рулет замечательный :good: , интересная идея начинки :) сразу же печь вместе с тестом :)

Morvolna (11 Jul 2013)
Аватара пользователя
Magij
 
Сообщения: 6912
Зарегистрирован: 4 май 2010
Откуда: Донецк
Благодарил (а): 3257 раз.
Поблагодарили: 7609 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Kontik » Чт июл 11, 2013 5:14 pm

Ксюша, супер рецепт- я тот делала-, но не додумалась же готовить с другой начинкой. А тут вкусные абрикосы , я яблоки в выпечке не особо люблю. Жди- приду точно с отчетом .
Сколько хоть примерно ушло абрикосов у тебя?С полкило?

Morvolna (11 Jul 2013)
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9958 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение CASI » Чт июл 11, 2013 5:47 pm

Ксюша, рулетик взгляд притягивает :good: Спасибо :)

Morvolna (11 Jul 2013)
Аватара пользователя
CASI
 
Сообщения: 4019
Зарегистрирован: 17 апр 2010
Благодарил (а): 2298 раз.
Поблагодарили: 1421 раз.
Имя: Люба

Сообщение Juli_ja » Чт июл 11, 2013 8:16 pm

ммм как аппетитно! Вот у меня не очень рулеты удаются, трескаются, все дело в полотенчике?))
Аватара пользователя
Juli_ja
 
Сообщения: 115
Зарегистрирован: 10 июл 2013
Откуда: Киев
Благодарил (а): 86 раз.
Поблагодарили: 120 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Morvolna » Чт июл 11, 2013 9:00 pm

Девчонки,спасибо ,что заглянули! :Rose: :Rose: :Rose:
Magij писал(а): печь вместе с тестом

Мне она тоже оч.нравится,поскольку не надо думать о креме :crazy: :good:
Kontik писал(а): примерно ушло абрикосов у тебя?С полкило?

Танюш,по правде говоря,я не взвешивала..Абрикосы были мелкие,я все подрезала и подрезала :D ...Если купишь 0,5 кг,думаю,лишних будет совсем мало :D :wink: К тому же,все зависит от размера противня....У меня площадь,покрытая абрикосами,была, примерно, 24х30 см.....
Kontik писал(а):. Жди- приду точно с отчетом .

:good: С нетерпением буду ждать :girl_yes: :friends:
Juli_ja писал(а): трескаются, все дело в полотенчике?))

Юля,я думаю,все зависит от теста и степени его "зажаренности"..Если бисквит пересушен,то и трескается...
В моем рецепте тесто получилось очень воздушное и нежное...легко поддалось скручиванию...
Если помогла с советами,буду рада видеть в темке еще :wink: :)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение 1957НС » Чт июл 11, 2013 9:46 pm

Ксюш, спасибо! Очень понравился рулет: и тесто и начинка! Обязательно приготовлю! Мука и сахар - ложки с горкой или вровень? :vkusno: :good: :daisy:

Morvolna (11 Jul 2013)
Аватара пользователя
1957НС
 
Сообщения: 567
Зарегистрирован: 27 авг 2009
Откуда: Украина, Харьков
Благодарил (а): 3370 раз.
Поблагодарили: 286 раз.
Имя: Наташа

Сообщение Morvolna » Чт июл 11, 2013 10:05 pm

1957НС писал(а):Очень понравился рулет

Спасибо,Наташ! :Rose:
1957НС писал(а):Мука и сахар - ложки с горкой или вровень?

Сахара я всегда беру чуток меньше,потому ложки без горки..А мука-как получалось :girl_pardon: :girl_blush: :wink: ...
В след.раз постараюсь взвесить ингредиенты :girl_yes:
1957НС писал(а):Обязательно приготовлю!

Буду ждать :girl_yes: :friends:

1957НС (12 Jul 2013)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Викентина » Чт июл 11, 2013 10:34 pm

Спасибо Ксюша!

Конвертер величин: http://www.ru.convert-me.com/ru/convert/cooking/ ... чтоб не взвешивать :wink:

1957НС (12 Jul 2013)
Аватара пользователя
Викентина
 
Сообщения: 3178
Зарегистрирован: 21 фев 2011
Откуда: Россия
Благодарил (а): 3932 раз.
Поблагодарили: 3949 раз.
Имя: Виктория

Сообщение maaarushka » Чт июл 11, 2013 10:42 pm

Morvolna Ксюняяяяяяяя, как мне нра твой рецептик! :good: :vkusno: Надо за абрикосами сгонять! :roll:
Аватара пользователя
maaarushka
 
Сообщения: 3509
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6776 раз.
Поблагодарили: 5594 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Kokosha » Пт июл 12, 2013 5:41 am

Очень своевременно! :good: Абрикосы еще есть....Ксюша,спасибо! :daisy:
Аватара пользователя
Kokosha
 
Сообщения: 1066
Зарегистрирован: 17 сен 2011
Благодарил (а): 177 раз.
Поблагодарили: 708 раз.
Имя: Зуля

Сообщение OlgaL » Пт июл 12, 2013 7:25 am

Morvolna Ксюш, очень аппетитный рулетик! :good:
Аватара пользователя
OlgaL
 
Сообщения: 4517
Зарегистрирован: 14 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2469 раз.
Поблагодарили: 3656 раз.
Имя: Ольга

Сообщение _lika_ » Пт июл 12, 2013 8:10 am

Morvolna Ксюша, СУПЕР РУЛЕТИК!!! :Bravo: Збираю, спасибо тебе! Скажи, противень какого размера?

bjaska2 (12 Jul 2013)
Аватара пользователя
_lika_
 
Сообщения: 382
Зарегистрирован: 28 окт 2009
Откуда: Московская обл.
Благодарил (а): 155 раз.
Поблагодарили: 103 раз.
Имя: Анжелика

Сообщение Хильда » Пт июл 12, 2013 8:57 am

Ксюша, супер рецепт! :Bravo: Спасибо :Rose:
Аватара пользователя
Хильда
 
Сообщения: 1645
Зарегистрирован: 28 сен 2011
Откуда: Беларусь, Минск
Благодарил (а): 1972 раз.
Поблагодарили: 1060 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Keanu » Пт июл 12, 2013 9:56 am

Ксюш, рулетик такой жизнерадостный! :vkusno: Молодец!!! :daisy:
А на какой протвень? в см?
Аватара пользователя
Keanu
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 12 дек 2012
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 2365 раз.
Поблагодарили: 2061 раз.
Имя: Natalie


Следующая

Необычный рулет

Вернуться в Пирожные, рулеты