Брауни с творогом и вишней.

Модератор: Модераторы

Следующая

Брауни с творогом и вишней.

Сообщение куколка2900 » Ср май 15, 2013 9:57 pm

Пересмотрела все рецепты Брауни ..такого не нашла.
Хочу поделится с Вами ооочень вкусно-нежного Брауни :vkusno: :vkusno: :vkusno: рецепт у меня давно ...нашла я на каком то сайте...но к моему сожалению я не помню ни сайт не автора :girl_pardon:

1.jpg


Ингредиенты на тесто:

Шоколад горький — 100 гр.,
Масло сливочное — 60 гр.,
Маргарин — 60 гр
Сахар — 50 гр.,
Яйца — 2 шт.,
Мука пшеничная — 100 - 150 гр.,
Ванильный сахар — 1 пакетик,
Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л.,
Соль (щепотка).
Коньяк — 1 ст.л.( можно и без него )
Крем:
Творог (мягкий) — 300 гр.,
Сахар — 100 гр.,
Яйца — 2 шт.,
Вишня без косточек (у меня замороженная) — 300 гр.,


Приготовление:

Шоколад поломать на кусочки.
Растопить вместе с маслом и маргарином, на водяной бане.
2 яйца и 50 грамм сахара, взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар.
Для творожного крема , творог смешать с сахаром(100 г) и яйцами (2 шт.).
Растереть миксером (или взбить в блендере), до кремообразного состояния.
Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад и коньяк( можно не добавлять ).
Перемешиваем миксером
2.jpg

Добавляем разрыхлитель. И муку.
Перемешиваем лопаткой.
В форму с высокими бортиками (21 см.),
смазанную сливочным маслом, выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме.
3.jpg

Выкладываем половину творожной массы( если у Вас творог получился жидкий,добавьте 2 ст. л крахмала или ванильного пудинга ).
На массу, размороженную вишню. Половину от всего количества.
4.jpg

Далее: тесто, творожная масса, вишня, тесто. Тесто стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться, это не страшно. По верхнему слою, можно сделать разводы.
5.jpg

Выпекаем 40-50 минут, в разогретой до 180 градусов духовке. Дать остыть в форме.
6.jpg


Затем освобождаем от формы, режим на кусочки и .... наслаждаемся!!!

P.S.желательно дать остыть :girl_pardon:
Приятного аппетита! :daisy:
Последний раз редактировалось куколка2900 Ср апр 16, 2014 2:11 pm, всего редактировалось 4 раз(а).

Викентина (15 May 2013), kejt (15 May 2013), Irishkina_i (15 May 2013), Егоровна (15 May 2013), Ликуленька (16 May 2013), Olga+++ (16 May 2013), Хапи (16 May 2013), bruhova (16 May 2013), tartinka (16 May 2013), LiskaZ (16 May 2013), Viva1980 (16 May 2013), SOlga (16 May 2013), Milaja (16 May 2013), Маришка+Даришка (16 May 2013), Inucik (16 May 2013), polissya (16 May 2013), Elena Ch (16 May 2013), pakkanen (16 May 2013), zem-zem-zem (16 May 2013), kofka (16 May 2013), елена62 (16 May 2013), Счастливая (16 May 2013), бандитка (17 May 2013), Аннет Андреевна (17 May 2013), LenaN (17 May 2013), Navinka (09 Jul 2013), josephine (24 Sep 2013), олюня (09 Nov 2013), Delya (13 Apr 2014), Тути (24 Jul 2014), Галинка-Галинка (17 Nov 2014), Масика (13 Jan 2015), незабудка007 (18 Aug 2015), Kokater (26 Apr 2016)
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14026 раз.
Имя: Юлия

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение lanita69 » Ср май 15, 2013 10:07 pm

Утащила в закладки!Шоколад творогом и вишней-это "наркотик"так и тянет!!!

куколка2900 (15 May 2013)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение куколка2900 » Ср май 15, 2013 10:12 pm

lanita69 писал(а):Утащила в закладки!Шоколад творогом и вишней-это "наркотик"так и тянет!!!

Светик :friends: он ооочень нежный и вкусный получается :vkusno: :vkusno: :vkusno: остался на завтра один маленький кусочек мне к кофею :crazy:
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14026 раз.
Имя: Юлия

Сообщение lanita69 » Ср май 15, 2013 10:17 pm

куколка2900 писал(а):остался на завтра один маленький кусочек мне к кофею

Верю!Но мне придётся повременить,пока вес не "устаканется"или пока гости не придут...

куколка2900 (15 May 2013)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Викентина » Ср май 15, 2013 10:21 pm

Какая вкуснота :vkusno: спасибо Юля! На фото вкуснейшие кусочки! :Bravo:

куколка2900 (15 May 2013)
Аватара пользователя
Викентина
 
Сообщения: 3178
Зарегистрирован: 21 фев 2011
Откуда: Россия
Благодарил (а): 3932 раз.
Поблагодарили: 3949 раз.
Имя: Виктория

Сообщение куколка2900 » Ср май 15, 2013 10:23 pm

lanita69 писал(а):Но мне придётся повременить,пока вес не "устаканется"или пока гости не придут...

история стара как мир :friends: та же проблемма :crazy: :friends: :daisy:

Викентина писал(а):Какая вкуснота спасибо Юля! На фото вкуснейшие кусочки!

Виктория спасибо :daisy: :daisy: :daisy:

Викентина (16 May 2013)
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14026 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Елена Межирова » Ср май 15, 2013 11:24 pm

Ой, как вкусно! :vkusno: Надо выходных дождаться и сделать! Спасибо! :daisy:

куколка2900 (16 May 2013)
Аватара пользователя
Елена Межирова
 
Сообщения: 867
Зарегистрирован: 5 ноя 2011
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 733 раз.
Поблагодарили: 528 раз.
Имя: Елена

Сообщение куколка2900 » Ср май 15, 2013 11:29 pm

Елена Межирова писал(а):Ой, как вкусно! :vkusno: Надо выходных дождаться и сделать! Спасибо! :daisy:

Елена удачной готовки :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14026 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Keanu » Чт май 16, 2013 12:46 am

Юльчик, ну ты даеш!!! :shock:
Похоже на "Донские волны" но, думаю по-легче. :vkusno:
беру на учет :friends:

куколка2900 (16 May 2013)
Аватара пользователя
Keanu
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 12 дек 2012
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 2365 раз.
Поблагодарили: 2061 раз.
Имя: Natalie

Сообщение Kokosha » Чт май 16, 2013 4:35 am

Красиво,подробно и вкусно!!! :Yahoo!: :good: Все наилюбимейшие продукты,просто праздник какой-то! =@ :Bravo: :Bravo: :Bravo: Спасибо,Юленька :daisy: :daisy: :daisy:

куколка2900 (16 May 2013)
Аватара пользователя
Kokosha
 
Сообщения: 1066
Зарегистрирован: 17 сен 2011
Благодарил (а): 177 раз.
Поблагодарили: 708 раз.
Имя: Зуля

Сообщение Mania » Чт май 16, 2013 8:44 am

Вот спасибо!! Как раз думаю куда творог пристроить!!! Пошла готовить!! :Yahoo!:

куколка2900 (16 May 2013)
Аватара пользователя
Mania
 
Сообщения: 73
Зарегистрирован: 23 сен 2009
Откуда: Омск
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 19 раз.
Имя: Мария

Сообщение LeeJac » Чт май 16, 2013 10:14 am

Красиво и вкусно! А почему "Брауни"? Брауни - это один-единственный вид сильно шоколадных брусочков, родом из США, и другие пироги нельзя называть так. :pardon: Ну а Ваш пирог (шоколадный пирог с творогом и вишней) очень-очень похож на излюбленный немецкий пирог "Дунайские волны". :good:

куколка2900 (16 May 2013)
Аватара пользователя
LeeJac
 
Сообщения: 130
Зарегистрирован: 15 апр 2012
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 71 раз.
Имя: LeeJac

Сообщение куколка2900 » Чт май 16, 2013 2:32 pm

Keanu писал(а):Юльчик, ну ты даеш!!! :shock:
Похоже на "Донские волны" но, думаю по-легче. :vkusno:
беру на учет :friends:

:girl_blush: Натик :friends: спасибо :daisy: он действительно прост в приготовлении :girl_yes:
Kokosha писал(а):Все наилюбимейшие продукты,просто праздник какой-то!

Зуля :wink: спасибо
Mania писал(а):Как раз думаю куда творог пристроить!!! Пошла готовить!!

Манюня :friends: удачной готовки :daisy:
LeeJac писал(а):А почему "Брауни"?

LeeJac изначально рецепт был с этим название :girl_pardon: если бы он назывался по другому я бы написала другое название :girl_yes: :daisy:
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14026 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Keanu » Чт май 16, 2013 4:04 pm

LeeJac писал(а):Красиво и вкусно! А почему "Брауни"? Брауни - это один-единственный вид сильно шоколадных брусочков, родом из США, и другие пироги нельзя называть так. :pardon: Ну а Ваш пирог (шоколадный пирог с творогом и вишней) очень-очень похож на излюбленный немецкий пирог "Дунайские волны". :good:


Бостон Бровние традиционный американский пирог, кот. имеет также сотни разновидностей, как и "наш" медовик!
В основе его приготовления лежит какао,+ тесто всегда "наливное".
(так что и в етом рецепте глобальных отступлений от реальности не произошло.)
А добавки: в американский бровние: орехи, изюм, сверху с шоки или без..итд. ето дело вкуса! ;)

куколка2900 (16 May 2013)
Аватара пользователя
Keanu
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 12 дек 2012
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 2365 раз.
Поблагодарили: 2061 раз.
Имя: Natalie

Сообщение polissya » Чт май 16, 2013 4:09 pm

Очень красиво и не сомневаюсь, что безумно вкусно! Спасибо за рецепт! Обязательно попробую приготовить!

куколка2900 (16 May 2013)
Аватара пользователя
polissya
 
Сообщения: 968
Зарегистрирован: 25 сен 2011
Откуда: Киев Украина
Благодарил (а): 3481 раз.
Поблагодарили: 2425 раз.
Имя: Наташа


Следующая

Брауни с творогом и вишней.

Вернуться в Пирожные, рулеты