для теста:4 яйца
0,5 ст.сахара
1 ч.л разрыхлителя
0,5 ст.муки
крем:100г сливок
400г шоколада,я брала с орехами
2 б.консервированых абрикос,персиков по 400г.
Яйца взбить хорошо с сахаром,размешать муку и разрыхлитель и тоже добавить в яичную массу и перемешать.
Противень смазать маслом и посыпать сухарями,вылить тесто и разровнять.
Выпекать 10 минут при 175гр.
крем делаем:Подогреть сливки до пузирьков,растопить шоколад в них.
Хорошо перемешать,остудить.
Готовый корж остудить,свернуть горячий рулет.
Развернуть намазываем кремом ,
сверху выкладываем абрикосы,свернуть рулетом так чтоб абрикосы были посередине.
Сверху тоже обмазываем кремом.
приятного чаепития!