Вишневый штрудель

Модератор: Модераторы

Следующая

Вишневый штрудель

Сообщение Олюка » Ср ноя 05, 2008 6:08 pm

этот штрудель получается таким вкусным,с приятной кислинкой,попробуйте,вам понравится!!!

Изображение

для теста
2 стакана муки
2 шт. яйца
50 граммов размягченного(не топить!) сливочного масла
50 миллилитров воды
2 ст .ложки сахара
1/2 ч. ложки соли
1 пакетик ванильного сахара.
для начинки
немного мягкого сливочного масла
500 граммов замороженной вишни без косточки
2 ст. ложки панировочных сухарей
3 ст ложки сахара
2 ст. ложки муки.

Вишню выложить в посуду чтобы оттаяла.
Яйца растереть с солью сахаром и ванилью,добавить воду,размешать до растворения сахара,добавить мягкое масло,размешать(масло будет плавать хлопьями наверху так должно быть),постепенно добавляя просеянную муку замесить тугое тесто,накрыть чашкой и оставить на 40 минут.
Затем тесто раскатать в тонкий пласт.смазать его маслом,выложить ровным слоем вишни без сока,посыпать сахаром,сухарями и мукой,

Изображение

свернуть в не тугой рулет.защипать и подвернуть концы.Противень застелить промасленной бумагой,аккуратно держа зв края перенести на него рулет,смазать яйцом,проткнуть сверху несколько раз ножом

Изображение

.Духову нагреть на 210 градусов,выпекать штрудель 30 минут.Затем переложить на решетку остывать и прикрыть ненадолго полотенцем.Порезать,можно посыпать сахарной пудрой.

Monja, josephine, Niusha, sergunek, Тетушка 60, Егоровна (08 Feb 2011), Navinka (24 Feb 2011), Guse4ka (14 Jul 2011), Alisa Li (02 Jan 2015)
Аватара пользователя
Олюка
 
Сообщения: 2448
Зарегистрирован: 29 май 2008
Откуда: Украина.Крым.
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 630 раз.
Имя: Оля

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение elena_110 » Ср ноя 05, 2008 6:11 pm

ОЛЬЧИК!!!!

СУПЕР! СУПЕР! СУПЕР!!!! :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
Аватара пользователя
elena_110
 
Сообщения: 8629
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1564 раз.
Имя: Елена

Сообщение ЕленаГ » Ср ноя 05, 2008 7:17 pm

Оля штрудель обалденный,класс :Bravo: :good:
попробую с вишней обязательно,а то я всегда только с яблоком делала.
Аватара пользователя
ЕленаГ
 
Сообщения: 376
Зарегистрирован: 6 мар 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 36 раз.
Имя: Лена

Сообщение cenkola » Ср ноя 05, 2008 7:24 pm

Олюка
Класс! :good: Какой вкусный и красивый штрудель! :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
cenkola
 

Сообщение Hellen » Ср ноя 05, 2008 7:26 pm

Оля, нам очень понравился! Вкусняшки, ммм.... :vkusno: :daisy:
Аватара пользователя
Hellen
 
Сообщения: 747
Зарегистрирован: 6 окт 2008
Откуда: Мурманская область
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 60 раз.
Имя: Елена

Сообщение Lair » Ср ноя 05, 2008 7:27 pm

Эх... Придется доставать банку вишневого варенья...
Оля - супер! :daisy:
Аватара пользователя
Lair
 
Сообщения: 385
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Салехард/Тюмень
Благодарил (а): 52 раз.
Поблагодарили: 85 раз.
Имя: Ирина

Сообщение leko-11 » Ср ноя 05, 2008 9:54 pm

Оля, замечательный рецепт! :vkusno: :vkusno: :vkusno: Молодечик! :Rose:
Аватара пользователя
leko-11
 
Сообщения: 1741
Зарегистрирован: 17 авг 2008
Благодарил (а): 213 раз.
Поблагодарили: 253 раз.
Имя: Лена

Сообщение dementia » Пт янв 16, 2009 1:04 pm

да, красиво. я вообще вишню люблю :vkusno: надо сделать!
Аватара пользователя
dementia
 
Сообщения: 503
Зарегистрирован: 15 янв 2009
Откуда: Донецк
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Vitule4ka » Сб фев 21, 2009 2:07 pm

Вау!!! Какая красотища!!! Олечка, да ты просто волшебница! Не устаю восхищаться твоими рецептами. Обязательно попробую испечь вишневый штрудель для моих любимых мужчин.
Аватара пользователя
Vitule4ka
 
Сообщения: 217
Зарегистрирован: 5 фев 2009
Откуда: Украина, г.Донецк
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 21 раз.
Имя: Виктория

Сообщение ельфик » Сб фев 21, 2009 3:03 pm

Оля!
Какая красотень :shock: ,а вкус буквально через фото почуствовала. :vkusno: Так, что потороплюсь приготовить.Спасибо за рецепт :daisy:
Аватара пользователя
ельфик
 
Сообщения: 425
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Germany
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 59 раз.
Имя: Алёнка

Сообщение Олюка » Сб фев 21, 2009 3:37 pm

Vitule4ka
Vitule4ka писал(а):Олечка, да ты просто волшебница!

:girl_blush: :girl_blush: :girl_blush: :girl_blush:
Спасибки. :daisy:
Аватара пользователя
Олюка
 
Сообщения: 2448
Зарегистрирован: 29 май 2008
Откуда: Украина.Крым.
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 630 раз.
Имя: Оля

Сообщение веруся » Сб фев 21, 2009 6:21 pm

Ухх,такая красотищаааа :Bravo: Все, побежала доставать вишню из морозилки :Yahoo!:
Аватара пользователя
веруся
 
Сообщения: 1442
Зарегистрирован: 30 дек 2007
Откуда: минск
Благодарил (а): 175 раз.
Поблагодарили: 782 раз.

Сообщение Vitule4ka » Вс фев 22, 2009 5:48 pm

Оля! А можно вместо сухарей посыпать вишни крахмалом?
Аватара пользователя
Vitule4ka
 
Сообщения: 217
Зарегистрирован: 5 фев 2009
Откуда: Украина, г.Донецк
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 21 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Vitule4ka » Вс фев 22, 2009 6:33 pm

Замесила тесто, вишня размораживается... Муж спрашивает: "Что ты готовишь?" Я говорю:"Штрудель ?" Он говорит: "А ты же вчера штрудель делала!!!" А вчера-то были штрули.... :vkusno: Вот так -то. С непривычки запутаешься в названиях. Но гланое не название, а вкус - штрули вчера были сказочные. Спасибо, Оленька! :daisy:
Аватара пользователя
Vitule4ka
 
Сообщения: 217
Зарегистрирован: 5 фев 2009
Откуда: Украина, г.Донецк
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 21 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Олюка » Вс фев 22, 2009 7:12 pm

Vitule4ka
Vitule4ka писал(а):"А ты же вчера штрудель делала!!!

:D :D :D :D
Викуль буду ждать результат по поводу шруделя! :girl_yes: :girl_yes:
Аватара пользователя
Олюка
 
Сообщения: 2448
Зарегистрирован: 29 май 2008
Откуда: Украина.Крым.
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 630 раз.
Имя: Оля


Следующая

Вишневый штрудель

Вернуться в Пирожные, рулеты