Модератор: Модераторы
leo1970 писал(а):Замороженное слоеное тесто - 1 пласт (250 грамм)
Корица - 1 чайная ложка с горкой
Сметана 120 грамм
Апельсин - 1 шт
Сахар - 1 столовая ложка для крема, 5 столовых ложек для карамели
Ванильный сироп - 1 чайная ложка (я заменил на 1 пакет ванильного сахара с натуральной ванилью)
Tiara писал(а):Класс, СУПЕРКЛАСС!!! Раз вы смели все корзинки за15 мин. значит не подскажете сколько могут храниться корзиночки политые карамелью? Возможно их надо поливать карамелью перед подачей? Или они совсем не могут храниться, хотя бы "до завтра"? И еще, я не слишком много вопросов задаю?
Deletant писал(а):Очень интересное сочетание слоеного теста и сметанного крема. Начинка внутри на чизкейк похожа? Их надо охладить или теплыми тоже можно съесть У меня муж очень любит выпечку из слоеного теста, обязательно приготовлю.
Елена писал(а):Лео ,ты забыл яйцо ..указать
Елена писал(а):я скушала аж ..ай не буду говорить..сколько
leo1970 писал(а):Что и говорить. Модератор есть модератор
Спасибо, исправил
leo1970 писал(а):а ты скажи, по секрету
Hannusja писал(а):у меня есть песочные готовые тарталетки
Hannusja писал(а): если на них выложить уже запеченый крем и украсить фруктами
Hannusja писал(а): Крем прям такой как крем брюле по консистенции?
Hannusja писал(а):Спасибо тебе!Лео, я вернусь
Nayt писал(а):Инетересно, если у меня кастрюля без всяких кипячений легко отмылась, значит ли это что карамель я сделала не правильно?.. Апельсин уж очень большой и сочный был. Хоть и сахара двойная порция, но это моя первая карамель.
И что с оставшейся делать? Я формочки для льда целофанчиком застелила и туда налила. Но так ведь она поди и не застынет так что бы конфетка получилась, может просто в баночку надо было, до следующего раза. В морозилку их что ли засунуть.
Nayt писал(а):Мне кажется, ингридиентов указанных в рецепте на две порции теста должно хватать, или у меня просто тесто слишком уж поднялось и ямки маленькие получились?..
leo1970 писал(а):Вы недодержали до состояния карамели, у вас получился просто густой сироп.
leo1970 писал(а):А скольк у вас было теста?