Рулет "Битое стекло"

**elena_110** » Чт май 29, 2008 5:08 pm

* 250 гр. слоёного без дрожжевое тесто
* 1 упаковка мармелада "Мармеландия-ассорти"(у меня было меньше)
* яйцо для взбивания
* сахарная пудра
* маргарин

Тесто раскатать в прямоугольник.
Выложить в ряд мармелад одного цвета,свернуть несколько раз.
Затем выложить мармелад другого цвета и тоже свернуть несколько раз.
Сворачивать лучше потуже.
Ну и третий ряд мармелада.
Край рулета,оставшийся при сворачивании смазать взбитым яйцом.
Бока хорошенько защипнуть,чтобы мармелад "не убежал".
Смазать рулетик яйцом,выложить на противень,смазанный маргарином и поместить в заранее разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут.
САМОЕ ГЛАВНОЕ!!! РАЗРЕЗАТЬ НА ПОРЦИИ РУЛЕТ НУЖНО ТОЛЬКО КОГДА ОН ПОЛНОСТЬЮ ОСТЫНЕТ.
И посыпать пудрой.

После выпечки мармелад немного расплавится и даст "сок".При нарезке рулета делайте порции пошире,тогда мармелад не выскочит из теста.

**Натушка** » Чт май 29, 2008 5:14 pm

Оригинально и просто!!!! :Rose:

**cenkola** » Чт май 29, 2008 5:19 pm

elena_110

Битое стекло-это что то! :Bravo:

И вообще,всё у тебя :good:

Тебе уже какой то приз надо вручить! :Rose:

**elena_110** » Чт май 29, 2008 5:21 pm

cenkola писал(а):Good Тебе уже какой то приз надо вручить!

ЛЕАНОЧКА,мой приз-это ваши комментарии!!!

**Алика** » Чт май 29, 2008 5:23 pm

elena_110 писал(а):"БИТОЕ СТЕКЛО"

Леночка, как всегда, бесподобно!!!
как-то в инете видела рецепт другого "битого стекла", там был такой тортик: в белом желе разноцветности всякие. красиво тоже. но я как-то сомневаюсь насчет этих желе... хотя, дите любит, может, и приготовлю когдась

а как твои мармеладки со слоеным тестом сочетаются? вкусно?

**Catherine** » Чт май 29, 2008 5:26 pm

Лена, ну слов нет!!! :Bravo:

**Олюшка** » Чт май 29, 2008 5:27 pm

Леночка всё как всегда вкусно и красиво!!! Согласна с Леаной,что пора вручать приз :Rose:

**elena_110** » Чт май 29, 2008 5:28 pm

Алика писал(а):а как твои мармеладки со слоеным тестом сочетаются? вкусно?

АЛЯ,я решила проэксперементировать с таким рулетиком после того,как приготовила "МАНДАРИНЫ В СЛОЙКЕ".Осталось лишнее тесто и мармелад.Вот и приготовилаю
А сочетание слоёного теста и мармелада - это что-то,особенно приятное ощущение,когда гладенький кусочек мармелада прыгает прямо в рот из теста (прыгучий он после выпечки),а жидкость,выделившаяся из него при выпечки в тесто....Мммммм.... Мы были в восторге!

**elena_110** » Чт май 29, 2008 5:34 pm

КАТЮША,ОЛЕЧКА,спасибо большое за такие слова!

**кухонька** » Вс июн 29, 2008 8:17 pm

Елена, я принесла вам "Спасибу" за "Битое стекло", правда для домашних мне пришлось его немного по-другому назвать, так как так у нас называется торт :oops:

В общем, пришлось придумать другое название - рулет "Калейдоскоп". Всем очень понравилось, особенно детям! :Yahoo!:

Вот:

Отличный рецепт - быстро, вкусно и ОЧЕНЬ красиво!!!! :good:

**Kontik** » Пн июн 30, 2008 10:41 am

Сфотайте какой у вас мармелад был упаковку и так, пожалуйста.

**кухонька** » Пн июн 30, 2008 2:19 pm

Таня, я купила на развес самый обычный мармелад, обсыпанный сахаром. Дома его не осталось, поэтому фотографировать нечего

**Брусничка** » Вт ноя 25, 2008 9:34 pm

Елена Очень красиво и оритгинально.Я правда делала торт "битое стекло" с желе. А с мармеладом я думаю будет еще вкуснее.Спасибо за рецепт переписала в тетрадку. Обязательно сделаю :Rose:

**elena_110** » Вт ноя 25, 2008 9:43 pm

Не за что!

**chilihexe** » Вт ноя 25, 2008 9:53 pm

Ленчик, а я тоже уже такой делала! Только из дрожжевого теста и мармелада одного сорта. Надо твой вариантик попробовать. Спасибо! :daisy:

Рулет "Битое стекло"

Рулет "Битое стекло"

Фото-отчеты

Смотрите также

Рулет "Битое стекло"