Брауни

[germanka79]

Ингредиенты на 16 порций:

140 г горького шоколада
110 г сливочного масла – разрезать на куски
2 ст. л какао-порошка
200 г сахара ( я добавляла коричневый)
1 п. ванилина
3 яйца
95 г муки
125 г стружки шоколада

1. Растопить шоколад и масло в большой миске из нержавеющей стали, поставленной над кастрюлей с кипящей водой. Снять с огня и смешать с сахаром и какао-порошком. Далее добавить ванилин и яйца, примешать муку и шоколадную стружку

2. Налить массу в подготовленный противень. Смазать противень растительным маслом. Выпекать не более 30 минут при 180С. Готовность проверять при помощи зубочистки. На зубочистке должно остаться чуть-чуть прилипшего теста. До слишком сухого состояния зубочистки выпекать не рекомендуется, т.к он будет слишком сухим.

3. Нарезать на квадратики. Подавать к столу охлажденными.

[josephine]

О,я очень люблю брауни! И вообще шоколадную выпечку! Марина спасибо за рецептик!

[feuerpferd6]

Марина, ярешила не откладывать в долгий ящик (закладки), а сразу воплотила в жизнь и заодно мою новую форму для браунис опробовала Принимай отчёт:

очень удобно, не надо на кусочки резать

Браунис очень вкусные, похожи на мой шоколадный пирог, но на мой вкус сахара многовато. И один вопрос, кастрюлю с огня убрать это понятно, а когда ты остальные ингридиенты в маслянно-шоколадную массу вводишь, чашку убираешь с кастрюли? Тут у меня получилась заминка За рецепт большое спасибо!!!

[germanka79]

Марина, ярешила не откладывать в долгий ящик (закладки), а сразу воплотила в жизнь и заодно мою новую форму для браунис опробовала Принимай отчёт:

браунис.jpg

браунис порции.jpg

Браунис очень вкусные, похожи на мой шоколадный пирог, но на мой вкус сахара многовато. И один вопрос, кастрюлю с огня убрать это понятно, а когда ты остальные ингридиенты в маслянно-шоколадную массу вводишь, чашку убираешь с кастрюли? Тут у меня получилась заминка За рецепт большое спасибо!!!

Спасибо и вам девочки , что вам понравился мой рецепт.
Я шоколадную смесь с маслом отдельно готовила, а остальную смесь в отдельной посуде...так вот сняв с огня шоко-смесь влила во вторую смесь и смешала.

[germanka79]

Забыла самое главное сказать.... я добавляла коричневый сахар

[Девушка-загадка]

М-м-м Обожаю шоколадную выпечку! Буду готовить обязательно, спасибо за несложный рецепт

[germanka79]

Я люблю простые рецепты...и чтоб главное не выпекать коржи

[Юлёшка-поварёшка]

ммм,нямк правда я пекла его ещё до регистрации на сайте) оооч вкусно) рецепт хороший

[LASTO4KA]

дочка делала

[whal]

Марина, очень вкусно получилось! Большое спасибо за рецепт!