Morvolna писал(а):-хоть и смазывала ее маслом,но бисквит все равно пристал..пришлось отдирать

вот не знаю почему- вроде у многих хорошо снималось как раз.Получился все равно очень красивый

A_Kostka писал(а):Танечка, от меня очередной отчет

спасибо

julia78 писал(а):чуть-чуть смазала маслом, все замечательно снялось

Замечательно- спасибо за отчет

Очень вкусный Такой насыщенный апельсиновый вкус и очень пропитанный бисквит

Северина_ писал(а):Такой насыщенный апельсиновый вкус и очень пропитанный бисквит

как вкусно... спасибо тебе за фото

Kontik Таня спасибо, очень вкусный рулет.

Как свернуть рулет, чтобы он не потрескался. Предполагается, что начинка будет - масляный крем. Понятно, что горячим его не будешь смазывать, только тогда, когда он остынет. А вот когда сворачиваешь холодным - он и трескается.

на готовый корж кладут влажное полотенце ( намоченое и хорошо отжатое) и сворачивают. ждут полного остывания и разворачивают. мажут кремом и снова сворачивают