Морковное пирожное

Модератор: Модераторы

Морковное пирожное

Сообщение УТатьяна » Сб июл 30, 2016 8:04 pm

Яркое, насыщенное ароматами специй, влажное морковное пирожное от которого невозможно оторваться :)
Попробуйте приготовьте это пирожное - оно вам точно понравится ;)

3.jpg

Ингредиенты:
Морковь - 250 г,
Яйцо - 1 шт,
Сахар - 100 г,
Яблочное пюре - 200 г,
Растительное масло - 100 г,
Йогурт натуральный (можно заменить сметаной) - 2 ст. л.
Мука пшеничная - 150 г,
Мука кукурузная - 100 г,
Разрыхлитель - 1 ч.л.,
Сода - 0.5 ч.л.,
Имбирь сухой - 0.5 ч.л.
Корица - 1 ч.л.,
Цедра одного апельсина
Соль - щепотка

Приготовление:

Просеять вместе оба вида муки, разрыхлитель, соду, корицу, имбирь и хорошо перемешать.
Яйцо взбить с сахаром в пышную пену.
Морковь натереть на мелкой терке, влить йогурт, растительное масло, яблочное пюре (я запекала яблоки в духовке затем пюрировала блендером), соль и цедру апельсина.
Влить яичную смесь. Все хорошо перемешать.
Соединить сухие и мокрые ингредиенты вместе, хорошо вымесить тесто. Оно получается довольно густым.
Форму смазать небольшим количеством растительного масла, вылить тесто, равномерно распределить по форме. У меня квадратная форма 20x20 см.
Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке ~50 минут.
Готовность лучше проверять нажатием - если пружинит, значит готов, так как пирожные сами по себе достаточно влажные.
Даем остыть в форме, затем вынимаем и нарезаем на пирожные (а можно оставить в виде пирога, если кому так нравится больше :) ).
Украшала я растопленным шоколадом и карамелизированной морковкой.
Приятного аппетита!

Sandra_13 (30 Jul 2016), Eln-ka (30 Jul 2016), Arina1988 (30 Jul 2016), Бубушка (30 Jul 2016), İrada turku (30 Jul 2016), ttchegolskaya (31 Jul 2016), Inucik (31 Jul 2016), +Евгения+ (31 Jul 2016), леночек_2013 (01 Aug 2016), Morvolna (23 Sep 2016)
Аватара пользователя
УТатьяна
 
Сообщения: 145
Зарегистрирован: 11 сен 2013
Откуда: Нижний Новгород
Благодарил (а): 145 раз.
Поблагодарили: 288 раз.
Имя: Татьяна

Фото-отчеты

Сообщение Алисонька 25 » Ср авг 03, 2016 9:43 pm

Люблю морковную выпечку :Rose: :Rose: :Rose:

УТатьяна (07 Aug 2016)
Аватара пользователя
Алисонька 25
 
Сообщения: 21
Зарегистрирован: 11 авг 2014
Благодарил (а): 28 раз.
Поблагодарили: 15 раз.

Сообщение УТатьяна » Вс авг 07, 2016 8:56 pm

Алисонька 25 писал(а):Люблю морковную выпечку :Rose: :Rose: :Rose:

Да, согласна, с морковкой выпечка очень вкусная :vkusno:
Аватара пользователя
УТатьяна
 
Сообщения: 145
Зарегистрирован: 11 сен 2013
Откуда: Нижний Новгород
Благодарил (а): 145 раз.
Поблагодарили: 288 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение catwoman » Чт авг 29, 2019 8:16 pm

Очень вкусно! Имбиря можно даже больше, я его вообще не почувствовала
IMG_20190829_200355-800x600.jpg

alentina (11 Sep 2019)
Аватара пользователя
catwoman
 
Сообщения: 2643
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Откуда: Одинцово
Благодарил (а): 309 раз.
Поблагодарили: 2281 раз.
Имя: Любовь


Морковное пирожное

Вернуться в Пирожные, рулеты