для любителей кокоса предлагаю кокосовый крем,подходит для прослойки тортов.Получается очень вкусно и необычно, похоже на батончик баунти

500 мл молока
6 ст.л. манной крупы(можно 3 муки и 3 манки или крахмал)
130-140 гр сливочного масла
2/3 ст сахара
1 п. ван. сахара
200 гр кокосовой стружки
В кастрюлю влить 400 мл. молока, добавить сахар, масло и ван. сахар, все это довести до кипения.помешивая,чтобы не пригорело. Манку смешать с оставшимся молоком и после закипания влить тонкой струйкой в смесь, варить до готовности манки, постоянно помешивая. Я обычно довожу до кипения и на слабом огне еще пару минут, после добавляю кокос, все перемешиваю и даю немного остыть. Потом коржи разрезаю на две части и в разъемной форме все укладываю.

Второй вариант
делаю также как все в первом,но без масла,масло взбиваю отдельно и затем остывшую манно-кокосовую смесь добавляю и еще раз взбиваю.

Но чаще всего масло заменяю на сливки,мне этот вариант больше всего нравится,очень нежная и воздушная начинка получается.
Так что девчата пробуйте и наслаждайтесь.

можно сделать маленькие порции и покрыть глазурью

Приятного аппетита!



вот тортик с кремом этим

Елена
Ленусь, где то и у меня был в рецептах подобный крем но без кокосовой стружки , спасибо что надпомнила!

poprobuiu obezatelno,mne nravitsia kokosovii vkus

Леночка, я как-то давно искала такой рецепт. У меня сынуля просто обажает кокосовые начинки. Спасибо огромное!!! Подскажи, пожалуйста, сливки какой жирности лучше подойдут?

Janeta2 писал(а):сливки какой жирности лучше подойдут?

я беру 30%,да и еще сливки надо гр 400

Ленусик, я люблю всё кокосовое! Спасибо за такой вкусный рецепт!!!

Ленусь, спасибо!

Как вкусно!!! Спасибо за рецепт !!!

Ленусь,спасибо за такой вкусный крем
Скажи,а просто ложечкой его тоже можно нямкать?

Елена
Спасибо!!! Внесла в закладки!

Моя ребёнка обожает всё, в чём есть кокос. Спасибо за рецептик!!!

jelena25 писал(а):просто ложечкой его тоже можно нямкать?

ещё как можно

Девочки,пожалуйста,готовьте и кушайте!

Вкуснятина.

Из этого крема получится отличный экзотический десерт,если добавить немного фруктов,миндаля и сливок взбитых .
Спасибо за идею Леночка ! Рецептик унесла в блокнотик!

Ленок,вот это да! Вот это вкуснятинка!