Шоколадный мусс ультра быстрый (без яиц)

[AnCoLia]

[Dusya_du]

Спасибо, мне понравилось!
И отвечу на вопрос - ДА! для торта он подходит!
ТОлько мне пришлось прибавить 15гр желатина. НА 5гр мусс не застывал. Т.е. мне понадобилось всего 20гр. Но возможно это произошло из-за сливок, которые у меня были не для взбивания, а 20%(не было 35% ) - естественно они не взбились НИКАК

Мусс вышел идеальной нежности, хотя у меня были опасения что будет "резиновый" из-за лишнего желатина
Из нормы рецепта вышло 2 слоя мусса в торте примерно по 1см.

[seattle]

Мариночка,спасибо большое за рецепт мусса ! Я прослаивала им торт брала все как указано в рецепте и все вышло замечательно Делала два вида мусса с темным и с белым шоколадом
К сожалению фото нет,так как торт заказной. Мне мусс очень понравился ,надеюсь,что и заказчики будут довольны
Еще раз спасибо

[AnCoLia]

Dusya_du Даша, спасибо большое за пояснения приготовления мусса в торте!!! Рада, что конечный итог не разочаровал Ты ответила на вопрос про бОльшее колличество желатина, это из за невзбиваемости сливок пришлось добавить 20 грамм желатина

seattle Танюш, очень рада что тебе понравился мусс, надеюсь, твоим заказчикам тоже!!! Для меня фото не главное, важнее чтобы нравился рецепт и не проходили мимо Спасибо что поделилась!

[seattle]

Мариш,спасибо, еще раз делала для "чая попить" Вкусно очень

Почему-то фото перевернутое :( не хочет нормально добавляться :(

[Milochka-kotik]

Очень вкусный мусс Сливки у меня были 20% жирности, поэтому структуры пузырьков нет, но все равно это очень нежный крем, торты точно можно прослаивать.