Домашняя сгущёнка за 15 минут

**DolceVita** » Чт окт 22, 2015 12:15 pm

ЕленаZ писал(а): И видимо, передержала. Но вышло очень вкусно!

Лена, если передержала, то можно её чуть разбавить молоком и ещё нагреть до кипения, но не кипятить, она снова жидкая станет. :girl_yes:

ЕленаZ писал(а):Хотя все по рецепту, и даже меньше держала на плите.

Огонь на плите всё равно у всех разный получается - у кого-то сильнее, и она быстрее варится. :wink:

Спасибо тебе за отчёт! :Rose:

**milkamars** » Ср дек 30, 2015 12:12 pm

обалдеть как вкусно и просто!!))

**DolceVita** » Ср дек 30, 2015 6:07 pm

milkamars Я рада, что сгущёнка Ва понравилась. Спасибо за фото! :Rose:

**Софья88** » Сб янв 09, 2016 6:09 pm

Подскажите пожалуйста а сахарную пудру можно заменить обычным сахаром?

**DolceVita** » Ср янв 13, 2016 9:13 pm

Софья88 писал(а):Подскажите пожалуйста а сахарную пудру можно заменить обычным сахаром?

Софья, я с сахаром ни разу не делала. Но тут Марина AnCoLia пробовала эту сгущёнку с обычным сахаром и у неё всё получилось. :girl_yes:

**AnCoLia** » Пн фев 08, 2016 12:02 am

Маш, спасибо, готовила для творожного пирога :good:

**AnCoLia** » Пн фев 08, 2016 12:03 am

только увидела сообщение выше, этот тоже готовила с сахаром и крахмалом!

**DolceVita** » Ср фев 10, 2016 12:46 pm

AnCoLia писал(а):готовила для творожного пирога

Марина, отличная получилась сгущёнка. :good:

Спасибо за отчёт! :Rose:

**pakkanen** » Сб июл 30, 2016 2:06 pm

Машенька, несу отчётик по сгущёнке! Очень понравилась :vkusno:

и делать очень просто! :good:

Фоткала я её в первый день после остывания -- получилась жидковата, и чуток осталось на следующий день и вот тут она стала как настоящая -- густая! :good:

По вкусу мне понравилась больше чем покупная! :girl_yes:

Сейчас видимо наши производители что-то химичат :crazy:

а вот по твоему рецепту сгущёнка получилась как из детства O:-)

Спасибо большое за рецепт! :daisy:

сгущёнка.jpg

**DolceVita** » Пт авг 05, 2016 12:19 pm

pakkanen писал(а):Очень понравилась и делать очень просто!

Лена, я рада, что сгущёнка понравилась.

pakkanen писал(а):Фоткала я её в первый день после остывания -- получилась жидковата, и чуток осталось на следующий день и вот тут она стала как настоящая -- густая

Ага, она густеет, когда постоит. :girl_yes:

pakkanen писал(а): Сейчас видимо наши производители что-то химичат

Это точно, добавляют туда чего-нибудь. :no:

Своя натуральнее.

Спасибо тебе за отчёт! :daisy:

**Morvolna** » Пт авг 05, 2016 1:30 pm

DolceVita Машенька,я с отчетом :girl_yes:

..

Увидела у Юли и себе решила приготовить(тем более,что мне для запеканки сгущенка срочно понадобилась)...
Использовала пудру и сахар 50/50.Варила дольше,минут 17...просто у меня огонь был ниже среднего :girl_pardon:

..
Получилась такая вот баночка :wink:

..

Вкусно!!!

И быстро!

Спасибо!!! :daisy:

**DolceVita** » Пт авг 05, 2016 7:10 pm

Morvolna писал(а):я с отчетом

Ксюша, какая романтичная фотография. O:-)

Morvolna писал(а):Варила дольше,минут 17...просто у меня огонь был ниже среднего

Бывает, что время немного отличается. :girl_yes:

Спасибо тебе за отчёт! :Rose:

**Алёнка0905** » Пн авг 08, 2016 5:23 pm

Мария спасибо большое за рецепт, попробовала с молока что продают у нас фермеры (они уверяют что жирность молока около 3,6) и сахара - пудры под рукой не было, рискнула и все получилось!!! В холодильнике очень хорошо загустела на второй день, буду теперь всегда сама варить!!! Спасибки!!!

**DolceVita** » Ср авг 10, 2016 12:53 am

Алёнка0905 писал(а):все получилось!!

Алёна, я рада, что всё получилось.

Готовьте на здоровье! :Rose:

**pakkanen** » Пт авг 12, 2016 9:52 am

Алёнка0905 писал(а): и сахара - пудры под рукой не было, рискнула и все получилось

Кстати, забыла в своём отчёте добавить :girl_blush:

я делала сгущёнку в походных условиях и тоже не из сахарной пудры и даже не из сахарного песка, а из рафинада

и отлично всё вышло! :good: