Спасибо за ответ , извените

Ботик писал(а):Спасибо за ответ , извените

ничего страшного, бывает зачитаешься и просматриваешь , что написанно.

наверное вкусный крем,но не дешевый

Julia05 писал(а):наверное вкусный крем,но не дешевый

Юлечка крем вкусный и лёгкий, но тут можо кое какие продукты заменить, то есть:
400 мл сливок
100 гр. сахара
250 гр несладкого мелкопротёртого творога( для жителей Германии, называется Speisequark или Magerquark)
200-400 гр. сметаны (25 % жирности , делала и с одной и с двумя банками, но надо немножко сахар увеличить)
2 пачки загустителя для сливок( Sahhnesteif)
2 пачки ванильного сахара
Попробуй тоже вкусно.

malachit писал(а):Попробуй тоже вкусно.

спасибо, Лена, за совет. как-нибудь попробую, а то уж надоел крем, который делаю обычно

Julia05 всегда пожалуйста

Доброго времени суток!! Неделю назад нашла этот не побоюсь сказать, БЕСПОДОБНЫЙ сайт/форум Теперь муж и ребенок меня постоянно ловят за компом но все советы к сожалению проштудировать нет возможности. Я была в таком восторге от вашей машинки!!! СУПЕР!! Сама давненько ничего не стряпала, тем более до таких шедевров мне, новичку... а так хочется научиться Тем более что сынишке скоро 2 года - юбилей, как-никак Просыпаюсь ночью и представляю, какой тортик я ему, любимому сделаю: машинку!!... нет, ежика!!!... нет, лучше паровозик .. А может трактор?? так бессонницей и стала мучиться)))) В итоге решила за основу взять ваш рецепт и теста, и крема. Но проблемка нарисовалась : где в Сибири найти Парадиз крем?? все супермаркеты почти обошла, искала загуститель для сливок. НЕТУ((( даже не знают что такое. Если я вообще то искала, или это типа сухого крема? и можно ли загуститель заменить желатином или нужно брать другой рецепт? Помогите мудрым советом пожалста

малышка Элли писал(а):Доброго времени суток!! Неделю назад нашла этот не побоюсь сказать, БЕСПОДОБНЫЙ сайт/форум Теперь муж и ребенок меня постоянно ловят за компом но все советы к сожалению проштудировать нет возможности. Я была в таком восторге от вашей машинки!!! СУПЕР!! Сама давненько ничего не стряпала, тем более до таких шедевров мне, новичку... а так хочется научиться Тем более что сынишке скоро 2 года - юбилей, как-никак Просыпаюсь ночью и представляю, какой тортик я ему, любимому сделаю: машинку!!... нет, ежика!!!... нет, лучше паровозик .. А может трактор?? так бессонницей и стала мучиться)))) В итоге решила за основу взять ваш рецепт и теста, и крема. Но проблемка нарисовалась : где в Сибири найти Парадиз крем?? все супермаркеты почти обошла, искала загуститель для сливок. НЕТУ((( даже не знают что такое. Если я вообще то искала, или это типа сухого крема? и можно ли загуститель заменить желатином или нужно брать другой рецепт? Помогите мудрым советом пожалста

Елена на этом сайте многому чему можно научиться, много советов и подробных рецептов, так что я с тобой согласна

Лена Парадиз крема не обязательно брать это просто загуститель, ну и вкус ванили или других привкусов. Ты можешь заменить желатином , замочи 7 грамм желатина как стоит на упаковке и разведи его в небольшом количестве сливок немножко нагрев , но не кипяти, а то потеряет желирующие свойства. Когда остынет, при взбивании добавь его в крем. Ну и положи два пакетика ванильного сахара , для запаха и привкуса ванили. Вместо сахара можно делать также со сгущённым молоком, по вкусу.

Девчёнки писали, что у вас сливочный сыр можно приобрести " Виолетта", если не найдёшь " Филадельфию" .

Если будут ещё вопросы спрашивай

Спасибо большое))) сыр-то как раз Филадельфию я нашла, у нас в Омске он есть в Торговом и в Каскаде, кому понадобится. Буду экспериментировать

малышка Элли писал(а):Спасибо большое))) сыр-то как раз Филадельфию я нашла, у нас в Омске он есть в Торговом и в Каскаде, кому понадобится. Буду экспериментировать

я зделала, крем просто супер...причём понравился и деткам и взрослым, я обожаю такие крема, взбивается супер быстро и работать с ним приятно...спасибо Лена за хорошую идею

margo-funke Я только рада, если моими рецептами пользуються Спасибо тебе Анют

Какой аппетитный торт у вас получился,а украшение...

Надежда Т писал(а):Какой аппетитный торт у вас получился,а украшение

Надежда спасибо за комплимент, очень приятно

Привет привет. Пожскажите пожалуйста, можно ли этим кремом украсить к примеру маффины, как он будет держаться? И по какому рецепту вы делаете белковый крем? Большое спасибо.