chortik писал(а):Пожскажите пожалуйста, можно ли этим кремом украсить к примеру маффины, как он будет держаться?
Ксения я этот крем уже давно не делала, по консистенции он получаеться плотный, украсить маффины было бы можно, но порция большая.
Для украшения маффинов возьми сделай крем из 250 грамм сливочного сыра типа филадльфиа или альмета , 50-70 грамм сахара , 200 мл сливок и 1 пакетик "Парадиз крем", тогда он будет точно плотной густоты для украшения маффинов.
chortik писал(а):И по какому рецепту вы делаете белковый крем?
Я белковый крем делаю по Лениному рецепту http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?p=212667#p212667
я ещё стою вчера в магазине и думаю: я б с удовольствием делала б крем с обезжиренной филадельфией(приходится из за веса постоянно следить за поглощаемыми коллориями) но нет, думаю, наверное не вкусно будет 
а у тебя на фото тоже обезжиренная 
ну что вот сразу внимательно не посмотреть? попробую в следующий раз тоже 5 % купить