Всем доброго вечера!
Вот и я решил попробовать сделать "цивильный" торт.
Прошу строго не судить - первый раз делал.
Изначально торт:
После изготовления Ганаша, по Вашему рецепту, покрыл торт Им:
Я пока не преследовал ИДЕАЛЬНО ровный торт сделать, но закрыл им все дырки и изъяны.
Осталось покрыть Мастикой...
\
PSS
Спасибо Вам за рецепт и подробную инструкцию "для чайников" вроде меня!
"Я Ваша на веки!" (с)