Lyly XXX ваааще, Ксюш, не понимаю, в чем проблема я уже раза четыре варила. причем варю просто так - на хлеб мазать:) сгущенка у меня 5процентная - простоквашино вроде натуральная, там никаких загустителей нет - в самой сгущенке, молоко стандартно-обычное.
для меня самой удивительно
слушай, ну давай попробуй из 1 банки сварить. это ж не мой крем, этот крем у девчонки с сэй 7, а там вот так

1 банка качественного сгущенного молока (без добавления растительных жиров)
сливки 10% или жирное молоко - банкой из-под сгущенного молока отмерьте 1,5 стакана
4 ст.л. (без верха) какао + 1 дес.л. сахарной пудры (или 5 ст.л. горького шоколада 75-80%)
2 ст.л. сливочного масла

Масло я НИ РАЗУ не добавляла!
всегда использовала 2 баночки молока. Ни разу меньше.
поэтому рецепт указала со своими изменениями, т.к он у меня такой и получался всегда.

Надо попробовать ну не знаю когда ещё будет возможность и желание экспериментировать с ещё баночкой сгущенки.

интересный крем, не встречала никогда такого варианта приготовления, спасибо, попробую как-нибудь.

Леночка, сделала я твой крем наконец-то
Сколько уже в закладках лежал...
Очень вкусен, и загустел как надо, спасибо тебе большое за рецепт!
Прости, что без фото, как-то он не слишком фотогеничен А точнее, "плохому танцору" и далее по тексту...)
P.S. Я в активном поиске шоколадных кремов сейчас, очень их люблю и пробую всякие разные)

Лена, спасибо большое за рецепт! Делала крем 2 раза, сливки добавляла 1 порцию. Как нутелла не загустел, но вполне был приличным по консистенции, для торта в самый раз! Всем очень понравился, надоели масляные кремы, этот у меня сейчас в приоритете! Еще раз спасибо!

шикарная глазурь! сгущенка была самая простая из Дикси, какао - золотой ярлык, обычное разливное молоко из цистерны
Это глазурь - просто спасение, когда нет сложных продуктов, а нужно что-то сварганить!!

Быстренько со-стряпала шоколадный бисквит на кефире, пропитала еще теплой этой глазурью, последние 2 ложки смешала с маслом и обмазала верх!

Просто шикарный трюфельный десерт!!!!

Спасибище!!!!!! как я раньше жила без этой глазури