Гата (армянская выпечка)

Необходимые продукты:
сливочное масло - 100 гр.для начинки
маргарин-150гр.
мука пшеничная - 2-3 стакана + для начинки
сметана - 300 г
сахар - 1 стакан
соль
сода - 1 ч. ложка
ванильный сахар
яйцо -1шт.
Способ приготовления рецепта:
Маргарин, муку порубить ножом до однородной массы, добавить щепотку соли , сметану, соду , желток и все соединить воедино,продолжать рубить. Полученное тесто разделить на 3 части.
Приготовить начинку: 100 г размягченного масла, сахарный песок, ванильный сахар — смешать, добавить муку до получения рассыпчатой массы.

Каждую из частей теста раскатать толщиной 3 мм. 1/3 начинки, равномерно распределить по всей поверхности. Свернуть рулетом, плотно прижимая руками. Нарезать ромбиками, смазать взбитым белком и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 170 градусов

Да это слабость моя........ спасибо

И моя слабость тоже))))))))

lika mayami писал(а):Гата (армянская выпечка)


Каждую из частей теста раскатать толщиной 3 см. 1/3 начинки, равномерно распределить по всей поверхности. Свернуть рулетом, плотно прижимая руками. Нарезать ромбиками, смазать взбитым белком и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 170 градусов

Анжела! А 3 см. это не толстовато ли? Может 3 мм?

Маруха,и правда опечаталас, :оопс: спасибо))))))))))))

lika mayami писал(а):Маруха,и правда опечаталас, :оопс: спасибо))))))))))))

Не за что. Вам спасибо за рецепт.

Вкусненько!

я такую покупную лимонную ела... объедение!!! спасибо за рецептик!

Интересный рецепт! Спасибо!

Спасибо за рецептик! А можно вместо маргарина использовать сливочное масло?

огромное спасибо я давно искала этот рецепт в магазине продают но очень дорого а тепер можно самой испечь

Зулечка, конечно можно))))))))))))))))

aginka,попробуйте,она получается очень нежной,просто тает во рту

***Angel A*** при какой температуре выпекать и сколько по времени?

Зулечка,в предварительно разогретой духовке при температуре 170 градусов, примерно минут 25-30 ,до румяноы корочки)))))