Печенье "Чайные розочки"

Модератор: Модераторы

Следующая

Печенье "Чайные розочки"

Сообщение Лакомка 2 » Сб мар 14, 2009 1:05 am

Вот, решила поделиться с вами своим изобретением : ).
Мой рецеп не новый, и быть может, многие его знают. Такойже я виде уже здесь на сайте по составу, а также Розы из теста
Вобщем так:
Для наших розочек нам нужно:
- Пачка сладкой соломки( можна с маком, можна просто)
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- сливочное масло ( для смазивания протвеня)
- ванилин(ванильный сахар)

Яца взбиваэм с сахаром несколько минут и добавляэм муку и ванильку. Хорошо вымешиваем тесто. Оно будет по консистенции, как густая сметана.
На протвень смазаный сливчним маслом (я беру кусок масла и просто натираю им дно протвеня) чайной ложечькой, налажываем "лепесточки". Они не должны быть большими, так как тесто розтекаэться. Ложите тесто на максимальном растоянии, потому, что лепесточки могут расплываться и слепиться в одно.
За один раз я готовила 5 лепесточков - для одной розочки. Не ложите много, потому, что готовые печенюшки очень быстро застывают, и вы не сможите потом прижать им форму и лепить.
Итак, выпекать в духовке в течении 1-3 минут.При температуре где-то 180 градусов. Чем больше температура - тем меньше времени нада джля выпечки. Поэтому, следите сами постоянно. Если края кружочков немножко подрумянились - вытаскивайте.
И вот. Наченаем лепить нашы цветочки.: ) :povar:
Лудше если бы вам кто-то помогал, держать соломку. Или лепить цветочки. Тогла лепесточков можно делать больше
Вытащив подрумянившиеся слегка "лепесточки" очень быстро и осторожно лопаточкой отдираем их от прответя. Советую снимать кружочки по одному, поскольку они очень быстро застывают. Сняв один "лепесточек накручиваэм его на верх солоки, или просто зактучиваем. Как серединка Розочки :Rose: Потом снимаем следующий лепесток и быстренько налепливае на первый. И так с остальными - формируя цветочек.
Осторожно с лепестками, когда снимаете и лепите розу - они горячие. Но холодными они лепиться не будут. Поетому делать цветок нужно, пока лепесточки горячие. Горячее тесто липнет друг к другу. Смазивать лепестки не нада не чем.
У меня с одной порции теста выходит примерно 10-12 розочек. По времени это занимаэт где-то по 5 минут на розочку с выпечкой и формировкой. Ну это потому-что я делала их одна.
Ну вот, вроде ни о чем н е забыла.
:coffee: угощайтесь розочками с чайком : ) :curtsey:
SweetRoses.jpg
У меня небыло соломки, поэтому сделала без....Вот так получилось...

Radna, Lusybom (10 Mar 2011), Смачного (27 Sep 2011), miunchik (05 Jan 2012), Svetlana38 (08 Jan 2012), MIrinka (26 Jan 2012), natka2 (14 Jun 2012), Keanu (31 Dec 2012), Gellla (10 Apr 2017)
Аватара пользователя
Лакомка 2
 
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 2 мар 2009
Откуда: Великобритания
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 9 раз.
Имя: Людмила

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Ирина » Сб мар 14, 2009 1:11 am

Лакомка 2
какие красивые розочки класс!!!!
я думаю ими можно и тортик украсить :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Ирина
Модератор
Модератор
 
Сообщения: 2644
Зарегистрирован: 10 мар 2007
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 106 раз.
Поблагодарили: 279 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Лакомка 2 » Сб мар 14, 2009 1:22 am

Спасибо! :birthday: Я тоже об этом думала. Эти розочки можно еще в шоколад вмочить. Для тортика это красивое украшение.
Аватара пользователя
Лакомка 2
 
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 2 мар 2009
Откуда: Великобритания
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 9 раз.
Имя: Людмила

Сообщение Lena_75 » Сб мар 14, 2009 1:36 am

Здорово :good: :good: :good: Я тоже такие хочу!Спасибо!Запишем! :daisy:
Аватара пользователя
Lena_75
 
Сообщения: 607
Зарегистрирован: 4 мар 2009
Откуда: Германия,Бавария
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Elena

Сообщение лакомка » Сб мар 14, 2009 2:44 am

Я как лакомка-лакомке2 :D . Печеньки такие красивые :shock: , да их и есть то жалко :) Молодец, очень красиво. :daisy:
Аватара пользователя
лакомка
 
Сообщения: 1167
Зарегистрирован: 25 июн 2008
Откуда: Канада
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 40 раз.
Имя: светлана

Сообщение Паника » Сб мар 14, 2009 8:03 am

Хотелось посмотреть на ваши ручки - ОНИ ЗОЛОТЫЕ!!!
Аватара пользователя
Паника
 
Сообщения: 421
Зарегистрирован: 10 мар 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Имя: Оксана

Сообщение Еленка26 » Сб мар 14, 2009 9:21 am

Да , действительно руки - золотые, а розы- очаровательные! :good:
Аватара пользователя
Еленка26
 
Сообщения: 3673
Зарегистрирован: 9 мар 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 234 раз.
Поблагодарили: 590 раз.
Имя: Елена

Сообщение Лакомка 2 » Сб мар 14, 2009 9:32 am

Ой, спасибо... :girl_blush:
Аватара пользователя
Лакомка 2
 
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 2 мар 2009
Откуда: Великобритания
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 9 раз.
Имя: Людмила

Сообщение Rezeda » Сб мар 14, 2009 10:00 am

Лакомка 2
умничка у тебя талант :Rose:
Аватара пользователя
Rezeda
 
Сообщения: 1169
Зарегистрирован: 8 фев 2009
Благодарил (а): 642 раз.
Поблагодарили: 645 раз.
Имя: Лариса

Сообщение aliza » Сб мар 14, 2009 11:02 am

Лакомка 2
Очень красивые розочки!!! :good: :Bravo: Людмила,спасибо за рецептик!!! :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
aliza
 
Сообщения: 1328
Зарегистрирован: 9 мар 2008
Откуда: г.Кишинёв,Молдова
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 20 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Innulya » Сб мар 14, 2009 11:31 am

Здорово!!! :good: :good: :vkusno: :photo: :daisy: Спасибо за рецепт! Изображение
Аватара пользователя
Innulya
 
Сообщения: 4228
Зарегистрирован: 9 фев 2009
Откуда: Одесса
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 361 раз.
Имя: Инна

Сообщение InLove » Сб мар 14, 2009 11:32 am

Поддержу вышесказанное - розы просто дивные!!!!!!!!! СУПЕР!!!!!! :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
InLove
 
Сообщения: 6567
Зарегистрирован: 13 дек 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 10276 раз.
Поблагодарили: 11302 раз.
Имя: Ольга

Сообщение marcinnatalia » Сб мар 14, 2009 11:49 am

Классный рецепт :good: и такой простенький, сразу детство вспоминается. Когда устраивали школьные вечера со сладким столом, то кто-то обязательно приносил такие розочки, а мне всегда было интересно: как это их делают. Теперь буду знать, большое спаcибо за рецепт!!!!! :girl_pardon:
Последний раз редактировалось marcinnatalia Сб мар 14, 2009 2:27 pm, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
marcinnatalia
 
Сообщения: 18
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Украина, Киев
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: наташа

Сообщение katrinvesna » Сб мар 14, 2009 11:52 am

К этому рецепту нужен мастер класс с пошаговыми картинками))) красотища
Аватара пользователя
katrinvesna
 
Сообщения: 101
Зарегистрирован: 20 янв 2009
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Имя: Екатерина

Сообщение taniusha86 » Сб мар 14, 2009 4:45 pm

:daisy: красота какая! занесла себе в блокнот, спасибо!!! O:-) дело за малым - сделать... :girl_pardon: :Rose:
Аватара пользователя
taniusha86
 
Сообщения: 210
Зарегистрирован: 5 мар 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Tania


Следующая

Печенье "Чайные розочки"

Вернуться в Печенье