Страница 2 из 3

Re: Рогалики

СообщениеДобавлено: Ср фев 25, 2009 3:13 pm
Marischka80
а скажите пожалуйста какой джем вы кладете внутрь я тоже живу в германии и магазинное варенье пробовала использовать для начинки оно становится жидким и вытекает :cry:

Re: Рогалики

СообщениеДобавлено: Ср фев 25, 2009 3:37 pm
Пусенька
можно в варенье добавить крахмала, будет погуще, я кладу джем он густой :friends:

Re: Рогалики

СообщениеДобавлено: Ср фев 25, 2009 5:33 pm
клеопатра
Marischka80 писал(а):скажите пожалуйста какой джем вы кладете внутрь

Марина, я ложу яблочное повидло,собственного изготовления :) .Если хотите,я напишу вам рецепт,я его писала в какой то теме,очень просто и легко готовиться,а получается очень вкусным и совсем не вытекает . :)

Re: Рогалики

СообщениеДобавлено: Пт фев 27, 2009 1:46 pm
Marischka80
спасибо , и если нетрудно напишите пожалуйста рецепт вашего повидла :)

Re: Рогалики

СообщениеДобавлено: Пт фев 27, 2009 11:59 pm
клеопатра
Marischka80 писал(а):напишите пожалуйста рецепт вашего повидла

900 гр.яблок
600 гр.сахара
Яблоки очистить от кожуры,нарезать тонкими дольками примерно 0,5 см.
Сахар развести в 80 гр.воды и залить яблоки.Весь сахар конечно не возможно будет развести в таком кол-ве воды,поэтому сыпте столько сахара,сколько возможно,а остальной сахар,просто высыпите в кастрюлю.Все хорошо перемешать и оставить на 6 часов,желательно на ночь.Утром поставить кострюлю на плиту,довести до кипения и сразу отставить с плиты.Вечером опять довести до кипения и проварить минут 5.Утром опять закипятить и варить минут 15-20.Вечером посмотрите,если повидло получилось жидковатым(все зависит от сорта яблок),то проварите еще минут 20.Как остынет,разложите повидло в банки и поставте в холодильник.В холодильнике храниться, очень долго.

Re: Рогалики

СообщениеДобавлено: Сб фев 28, 2009 12:08 am
Marischka80
:girl_smile: спасибо большое буду варить потом напишу как получилось :daisy:

Re: Рогалики

СообщениеДобавлено: Ср апр 01, 2009 4:59 pm
kotena
Ксюш расскажи как делать кляр из яиц

Re: Рогалики

СообщениеДобавлено: Ср апр 01, 2009 7:59 pm
клеопатра
kotena писал(а):Ксюш расскажи как делать кляр из яиц

ириша,незнаю у кого ты спрашиваешь,но отвечу я :girl_blush: .Кляр из яиц это очень просто-яйца разбила в мисочку и взбила их венчиком и всё :D

Re: Рогалики

СообщениеДобавлено: Ср апр 01, 2009 8:54 pm
kotena
клеопатра писал(а):
kotena писал(а):Ксюш расскажи как делать кляр из яиц

ириша,незнаю у кого ты спрашиваешь,но отвечу я :girl_blush: .Кляр из яиц это очень просто-яйца разбила в мисочку и взбила их венчиком и всё :D



а сахара сколько?

СообщениеДобавлено: Ср апр 01, 2009 8:55 pm
kotena
я взбила но такой сладости не получилось

Re: Рогалики

СообщениеДобавлено: Чт апр 02, 2009 6:35 pm
клеопатра
kotena писал(а):я взбила но такой сладости не получилось

Ира,я вижу по фотографии что на рогаликах совсем нет сахара.Кляр взбивается отдельно в терелочке, сахар насыпаешь тоже отдельно в тарелочку.Затем берешь рогалик окунаешь его верхней частью в кляр, а затем этой же верхней стороной в сахар.Они получаются очень сладкие.

СообщениеДобавлено: Чт апр 02, 2009 7:37 pm
kotena
клеопатра писал(а):
kotena писал(а):я взбила но такой сладости не получилось

Ира,я вижу по фотографии что на рогаликах совсем нет сахара.Кляр взбивается отдельно в терелочке, сахар насыпаешь тоже отдельно в тарелочку.Затем берешь рогалик окунаешь его верхней частью в кляр, а затем этой же верхней стороной в сахар.Они получаются очень сладкие.



теперь все понятно :D , спасибо очень вкусные, маме понравились с яблочным вареньем а мне с творогом

Re: Рогалики

СообщениеДобавлено: Чт май 07, 2009 5:18 pm
Ania
клеопатра писал(а):
20-30 гр.свежих дрожжей

Простите, сколько это сухих? (вечная моя проблема :pardon: )
и еще вопрос, в рецепте указанно 2 яйца, для кляра нужно третье или всего два?

Re: Рогалики

СообщениеДобавлено: Сб сен 26, 2009 4:23 pm
marteschka
САМЫЕ ВКУСНЫЕ РОГАЛИКИ ПОЛУЧАЮТСЯ. Спасибо Клеопатра за рецепт. Всем рекомендую.

Re: Рогалики

СообщениеДобавлено: Сб окт 24, 2009 6:23 pm
sardina15
Виктория,рогалики просто супер!Правда в яйцо не макала,а просто обильно смазывала и потом посыпала сахаром.Но рогалики от этого хуже не стали!Спасибо за рецепт! :daisy: :good: :Bravo: :vkusno: