"Мадлен" на чайном масле

Модератор: Модераторы

"Мадлен" на чайном масле

Сообщение lanita69 » Ср дек 02, 2015 12:30 pm

Доброго настроения!Я с моими любимыми "Мадленками" с интересной находкой-на чайном масле (можно использовать её,находку и в других рецептах).За рецепт благодарю Ros66 :daisy: .
DSC_0852.jpg

Ингридиенты:
Мука пшеничная— 3/4 стак.
Масло сливочное— 100 г
Чай черный(листовой, хорошего качества) — 2 ст. л.(я брала с корицей и яблоками)
Разрыхлитель теста— 1/2 ч. л.
Сахар— 1/3 стак.
Цедра лимона— 2 ст. л.(можно пропустить)
Яйца— 2 шт
Мед— 2 ст. л.
Ваниль— 1/2 ч. л.
Соль(щепотка)
Приготовим масло на чае:растапливаем масло практически до кипения (осторожно,что бы не горело :girl_yes: )и добавляем чай.
DSC_0828.jpg
Даём настоятся 15-20 минут в тёплом месте.Затем процеживаем через сито,хорошо отжав чаинки.
Теперь,собственно,приступаем к "Мадленушкам" :Yahoo!:
Все сухие ингридиенты,кроме сахара смешиваем,не забыв просеять муку и разрыхлитель.К ним добавляем мёд и масло.
DSC_0831.jpg

Яйца с сахаром взбиваем до состояния хорошей белой массы.
Сухую часть перемешиваем ложкой и вводим в несколько этапов к яичной.Аккуратно перемешиваем сверху вниз.
Раскладываем в подготовленные формочки Выложив половину белого теста,я добавила 2 ложки какао и ложку молока.
.
DSC_0833.jpg

Выпекаем в разогретой духовке 10-15 минут (ориентируемся по своим агрегатам :wink: )при 180*
Остывшее печенье присыпаем сахарной пудрой или как вам угодно.
DSC_0856.jpg

И наслаждаемся с чашечкой кофе!
DSC_0861.jpg

Да,с хорошим настроением! И не забываем про подружку (что бы и её талия повкуснела :wink: :friends: )
DSC_0858.jpg
Приятного аппетита!

Маримьяна (02 Dec 2015), Юляка (02 Dec 2015), julia78 (02 Dec 2015), DolceVita (02 Dec 2015)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Фото-отчеты

Сообщение julia78 » Ср дек 02, 2015 2:29 pm

lanita69 писал(а): с интересной находкой-на чайном масле

Светлана, а это масло что во вкусе дает?
Аватара пользователя
julia78
 
Сообщения: 2997
Зарегистрирован: 2 ноя 2013
Откуда: Самара
Благодарил (а): 4992 раз.
Поблагодарили: 4091 раз.
Имя: Юлия

Сообщение lanita69 » Ср дек 02, 2015 2:59 pm

julia78 писал(а):а это масло что во вкусе дает?

Юля,мне понравилась чайная нотка,а цедру я не добавляла.Ароматизирует печенье.
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение LASTO4KA » Сб фев 13, 2016 8:19 pm

итересно, надо попробовать! :good:
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение lanita69 » Вс фев 14, 2016 12:11 pm

LASTO4KA писал(а):итересно, надо попробовать!

Ира,не разочаруешся!Бери чай с вкусом,например с бергамотом или жасмином :good:
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение LASTO4KA » Вс апр 03, 2016 4:21 pm

очень вкусные,ароматные такие :daisy:

editor_1459559718_CGxxNUe.jpg
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение LASTO4KA » Вс апр 03, 2016 4:21 pm

:vkusno:

editor_1459559391_gUtcBz5uA.jpg
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение lanita69 » Вс апр 03, 2016 11:42 pm

Ира,а я знала,что мимо не пройдёшь! :Yahoo!: :friends:
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Юляка » Сб окт 29, 2016 10:47 pm

мы мадленки любим, ароматно получилось :vkusno:
Вложения
мадлен.JPG
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25861 раз.
Имя: Юлия

Сообщение lanita69 » Пн окт 31, 2016 12:46 am

Юляка писал(а):мы мадленки любим, ароматно получилось

Вот и мы их любим :vkusno: !Спасибо,Юлечка!
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение lanita69 » Вс фев 05, 2017 7:39 pm

:good: :vkusno:
DSC_0241.jpg
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana


"Мадлен" на чайном масле

Вернуться в Печенье, пряники и прочая мелкая выпечка