Песочное кольцо с арахисом

[веруся]

Песочное кольцо с арахисом

Привет из советского детсва

Нам понадобится:

200-250 гр. слив.масла(маргарин,раст-слив.масло)
1 ст. сахара
1-2 яйца
1\2 ч.л.соды(погашеной уксусом)
1 пакетик ванильного сахара
2,5-3 ст муки
щепотка соли
1 стакан арахиса

Растереть мягкое масло с сахаром,добавить яйца(один желток отделить для смазки),добавить гашенную уксусом соду,ванилин и муку,замесить тесто.Поставить на полчаса в холодильник. Арахис слегка измельчить в блендере.
Раскатать тесто толщиной меньше 1 см,и формочкой вырезать кольца формой для кекса,в центре сделать кружок рюмочкой. Желток от второго яйца растереть с 1 ч.л.сахара и 1 ст.л.молока.Этой смесью смазать верх колец. Затем кольца обмакивать смазанной стороной в рубленный арахис и укладывать на противень.Поставить в разогретую духовку.Выпекать до золотистого цвета.Можно посыпать сахарной пудрой. У меня получилось 20 небольших колечек.И еще осталось тесто,в него добавила остатки арахиса и пару ложек какао,и получилось еще штук 20 маленьких печенюшек Эти кольца многие помнят из детства,они и сейчас у нас продаются в магазине,но свои все-таки вкуснее Угощайтесь,с пылу,с жару! Хрустящие и ароматные колечки!

[Angel M]

Привет из советского детсва

О, это мои любимые печеньки были! Спасибо за рецепт! Веруся, а чем так красиво вырезаются колечки? Ой, уже увидела, читала не внимательно... Получаются они небольшие в диаметре?

[веруся]

если честно у меня только маленькие формочки для кексов,тарталеток,в идеале надо бы побольше,но их нет,вот я этими и вырезала-просто крутила между пальцев по кругу.т.е. по большему диаметру ой,короче даже не заню,понятно ли?Ну а если есть больше раза в два,то вообще проблем не будет.

Angel M,на здоровье!

[Рататуйка]

Верочка ты прям меня в детство вновь вернула....спасибочки за рецептик...необыкновенная вкуснота

[веруся]

Рататуйка,на здоровье! Я сама как в детство вернулась я иногда покупаю,ну куплю пару штук,так муж потом голодными взглядом поглядывает,с сыном делит ,теперь душу отведет,и выгоднее на много,это уж точно!

[Лёль4ик]

веруся
Аааааааааааааааааааа!!! Как же я давно хотела узнать рецепт этого кольца
А они получаются именно такими, как раньше были - рассыпчатыми??
Ой хочу, хочу, хочу
Спасибо большушее за рецепт

[aljona64]

Ой и правда детство вспомнилось
Обязательно на выходных испеку

[веруся]

Лёль4ик,у меня получились очень хрустящие и рассыпчатые.Попробуй приготовить,буду ждать отзыва.Только смотри с мукой,лучше меньше,оно в холодильнике остывает и становится не таким мягким,как изначально,масло все таки застывает.А если муки переборщить,то будут твердые.У меня ушло меньше 3 стаканов,полных 2,и чуть больше половины третьего.

aljona64,если будет время и испечете,то надеюсь вам понравится Буду ждать вашего отзыва.

[репка]

Спасибо, что отправили в детство! Как-то раньше не встречалось мне такого рецепта, обожаю эти колечки и скоро приготовлю.

[Николь]

Красота! А то рецептов картошек вон сколько, а колечко такое вкусное, нежное,хрустящее. В продаже теперь совершенно не вкусное, значит испечём дома.

[Jemima]

Веруся!!! Спасибо огромное!!! я их со школы АбАжаю!!! А чем ты вырезала их?

[Ostrovityanka]

аааа!!!спасибо огромное! я в школе такие в буфете постоянно брала в младших классах.потом привозить перестали... вернули меня в прошлое прям, спасибо)

[tata12]

Суууупер колечки!как приятно вспомнить детское лакомство,спасибо!

[веруся]

репка ,Николь ,буду ждать отзывов

Jemima ,пожалуйста Вырезала вот чем:

если честно у меня только маленькие формочки для кексов,тарталеток,в идеале надо бы побольше,но их нет,вот я этими и вырезала-просто крутила между пальцев по кругу.т.е. по большему диаметру

Ostrovityanka,это точно,у нас в школьном буфете и во всех буфетах в военном городке,в котором я выросла,они продовались,с соком березовым,перед сеансом в кинотеатре трескали

[веруся]

tata12 ,спасибо!