Улитки

Модератор: Модераторы

Улитки

Сообщение Dashkin » Сб янв 09, 2010 10:45 pm

1.jpg


Хотела испеч сегодня чего нибудь сладкого к чаю но что бы быстро и вспомнился один рецептик, его я использую когда должен кто нибудь прийти в гости а времени ну совершенно нет!!!

Нам понадобится:
држжи (примерно 1 пакетик сухих дрожжей нужен на 1 кг муки)
200мл молока или воды
1кг муки
400гр маргарина или масла
сахар по вкусу

Первым делом делаем опару. В теплом молоке разводим дрожжи и сахар и ставим где то на 30 мин в теплое место. Затем сначала 4 стакана муки растереть с маргарином и влить поднявшиеся дрожжи, теперь надо добавить оставшуюся муку столько что бы тесто стало отлипать от рук и было пластичным. Разделить его на 6 шариков и поставить в холодильник на 30 мин. Тесто останется мягким это надо что бы тесто остыло от тепла ваших рук, тоесь камнем он быть не должно. Затем шарик раскатать до 3 мм толжщины посыпать обильно сахаром и скатать в рулетик. Закатывать надо легко без нажимом. И режем на порционные кусочки.

.jpg


Духвку разогреть до 180гр или зависимости от вашей духовки и выпекать пока не пподрумянятся, у меня это было около 10 минут.

1.jpg

Оливка (17 Oct 2011), Оленька+ (28 Jun 2012), Богиня (06 Nov 2012)
Аватара пользователя
Dashkin
 
Сообщения: 54
Зарегистрирован: 17 дек 2009
Откуда: Бельгия
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 27 раз.
Имя: Daria

Сообщение Katwumen » Сб янв 09, 2010 11:39 pm

Ух тыыы!!! Какая прелесть! А они мягонькие останутся, когда остынут? А то я творожные делала, но они после остывания твердеют (можт я че-нибудь не так делаю?! :( )
Аватара пользователя
Katwumen
 
Сообщения: 350
Зарегистрирован: 3 июн 2009
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 46 раз.
Имя: Наташа

Сообщение Dashkin » Вс янв 10, 2010 12:11 am

Конечно мягкие, правда когда их из духовки вытаскиваешь они ну уж очень мягкие и есть не возможно они сырыми кажутся а когда остынут семья за обе щеки уплетает!!!! :D
Аватара пользователя
Dashkin
 
Сообщения: 54
Зарегистрирован: 17 дек 2009
Откуда: Бельгия
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 27 раз.
Имя: Daria

Сообщение Helenka » Вс янв 10, 2010 10:02 am

Очень вкусненько! :vkusno:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Сообщение Зулечка » Вс янв 10, 2010 8:06 pm

Такие улиточки аппетитные :good: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Зулечка
 
Сообщения: 2316
Зарегистрирован: 22 июн 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 775 раз.
Поблагодарили: 935 раз.

Сообщение Veter06 » Пн янв 11, 2010 1:08 pm

Вкуснятина! :daisy:
Аватара пользователя
Veter06
 
Сообщения: 295
Зарегистрирован: 14 июл 2009
Откуда: Днепропетровск, Украина
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Инна

Сообщение Анна A » Пн янв 11, 2010 8:57 pm

Супер!
Аватара пользователя
Анна A
 
Сообщения: 226
Зарегистрирован: 18 июн 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 75 раз.
Имя: Анна А.

Сообщение Dashkin » Ср янв 13, 2010 3:08 pm

:) :daisy:
Аватара пользователя
Dashkin
 
Сообщения: 54
Зарегистрирован: 17 дек 2009
Откуда: Бельгия
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 27 раз.
Имя: Daria

Сообщение Irishka81 » Чт янв 28, 2010 10:47 pm

:vkusno: :vkusno: :vkusno: :good:
Аватара пользователя
Irishka81
 
Сообщения: 6367
Зарегистрирован: 7 авг 2009
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 177 раз.
Имя: Ирина, Приднестровье

Сообщение Vess » Ср фев 03, 2010 12:58 pm

какие классные вкусняшки)))А сколько штук получается из такого количества,примерно?И как долго могут храниться???
Аватара пользователя
Vess
 
Сообщения: 407
Зарегистрирован: 6 авг 2009
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 51 раз.
Имя: Вера

Сообщение Гульшан » Ср фев 03, 2010 2:24 pm

:vkusno: :friends: :Yahoo!:
Аватара пользователя
Гульшан
 
Сообщения: 794
Зарегистрирован: 2 янв 2010
Откуда: Украина,Херсонская область.
Благодарил (а): 721 раз.
Поблагодарили: 287 раз.
Имя: Гульшан

Сообщение Buchy » Пт окт 07, 2011 8:51 pm

Спасибо большое за рецепт, печеньки получились очень-очень вкусными.
Я часть сделала с сахаром, а часть со сливовым вареньем.
untitled_07.10.11_004-3.jpg

untitled_07.10.11_005-2.jpg
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Buchy » Вт июн 26, 2012 1:50 pm

Я опять с отчетом. Очень мне нравятся эти печеньки.
untitled_26.06.12_010.jpg
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Buchy » Ср июн 27, 2012 4:48 pm

Я еще один отчет принесла :girl_blush:
untitled_26.06.12_011-2.jpg
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение OlgaL » Пн июл 16, 2012 7:33 am

действительно, печенье палочка-выручалочка, просто и очень вксуно!
Изображение
Аватара пользователя
OlgaL
 
Сообщения: 4517
Зарегистрирован: 14 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2469 раз.
Поблагодарили: 3656 раз.
Имя: Ольга


Улитки

Вернуться в Печенье, пряники и прочая мелкая выпечка