Доброго настроения!Я с моими любимыми "Мадленками" с интересной находкой-на чайном масле (можно использовать её,находку и в других рецептах).За рецепт благодарю Ros66 .
Ингридиенты:
Мука пшеничная— 3/4 стак.
Масло сливочное— 100 г
Чай черный(листовой, хорошего качества) — 2 ст. л.(я брала с корицей и яблоками)
Разрыхлитель теста— 1/2 ч. л.
Сахар— 1/3 стак.
Цедра лимона— 2 ст. л.(можно пропустить)
Яйца— 2 шт
Мед— 2 ст. л.
Ваниль— 1/2 ч. л.
Соль(щепотка)
Приготовим масло на чае:растапливаем масло практически до кипения (осторожно,что бы не горело )и добавляем чай.Даём настоятся 15-20 минут в тёплом месте.Затем процеживаем через сито,хорошо отжав чаинки.
Теперь,собственно,приступаем к "Мадленушкам"
Все сухие ингридиенты,кроме сахара смешиваем,не забыв просеять муку и разрыхлитель.К ним добавляем мёд и масло.
Яйца с сахаром взбиваем до состояния хорошей белой массы.
Сухую часть перемешиваем ложкой и вводим в несколько этапов к яичной.Аккуратно перемешиваем сверху вниз.
Раскладываем в подготовленные формочки Выложив половину белого теста,я добавила 2 ложки какао и ложку молока.
.
Выпекаем в разогретой духовке 10-15 минут (ориентируемся по своим агрегатам )при 180*
Остывшее печенье присыпаем сахарной пудрой или как вам угодно.
И наслаждаемся с чашечкой кофе!
Да,с хорошим настроением! И не забываем про подружку (что бы и её талия повкуснела )Приятного аппетита!

lanita69 писал(а): с интересной находкой-на чайном масле

Светлана, а это масло что во вкусе дает?

julia78 писал(а):а это масло что во вкусе дает?

Юля,мне понравилась чайная нотка,а цедру я не добавляла.Ароматизирует печенье.

итересно, надо попробовать!

LASTO4KA писал(а):итересно, надо попробовать!

Ира,не разочаруешся!Бери чай с вкусом,например с бергамотом или жасмином

очень вкусные,ароматные такие

Ира,а я знала,что мимо не пройдёшь!

мы мадленки любим, ароматно получилось

Юляка писал(а):мы мадленки любим, ароматно получилось

Вот и мы их любим !Спасибо,Юлечка!