Кулич ванильный

Модератор: Модераторы

Следующая

Кулич ванильный

Сообщение Анетка » Пн апр 06, 2009 3:11 pm

Девочки,в том году делала первый раз куличи и имено эти :good: Куличи получились ароматными,пышными и очень вкусненькими :vkusno: .Многие удевились,думали,что с магазина :oops: .Хочу поделится и с вами рецептиком!!!
Ингредиенты:
Молоко 0,5 литра,
дрожжи 75 г.(свежие),
яйца 8-10 шт.,
масло сливочное или маргарин 150г.,
сахар 0,5 кг.,
ванильный сахар 1 пакетик,
мука 9 стаканов,
соль 1,5 ч.л. без верха.

Способ приготовления:
Опара:
В теплом молоке развести дрожжи, добавить 1 ст.л. сахара и 2 стакана муки, размешать и поставить подниматься в теплом помещении до увеличения в 3 раза.

Отделить белки от двух яиц (для украшения готовых пасок) и поставить в холодильник.
Растереть желтки и остальные яйца с сахаром и солью, добавить к опаре и размешать. Всыпать, размешивая, муку и замесить некрутое тесто. накрыть чистым полотенцем и оставить подниматься в теплом месте.
Когда тесто увеличится в 2-3 раза, растопить масло, добавить в него ваниль и влить в тесто.
Хорошенько вымесить и дать еще раз подойти.

Формочки обильно смазать растительным маслом. Руки тоже смазать маслом. Набирать и отрывать руками куски теста и выкладывать в форму (до половины высоты формы).
Накрыть формы полотенцем и дать пасхам подойти до верха формы.
Ставить формы в горячую духовку и выпекать 15-25 минут в зависимости от размера форм.
Достать, дать остыть, накрыв полотенцем. Аккуратно вынуть из формочек.
Холодные белки взбить с 2 ст. сахара в крепкую пену. Обмазать белковым кремом верх пасок и посыпать по желанию разноцветным пшеном или специальной посыпкой.
Выпечки получается очень много. Если есть желание - из половины теста можно испечь пасхальные пирожки или пирог с решеткой, а во вторую половину для пасок можете добавить стакан промытого изюма.
Вложения
P4260061_resize_resize.jpg
Вот,что у нас получилось!!!
Последний раз редактировалось Анетка Пн апр 06, 2009 4:07 pm, всего редактировалось 1 раз.

Kactanka, katush (16 Apr 2011), снежинка123 (23 Apr 2011), Julli_25 (17 May 2013), теролька (06 Jan 2016)
Аватара пользователя
Анетка
 
Сообщения: 807
Зарегистрирован: 4 ноя 2008
Откуда: США
Благодарил (а): 440 раз.
Поблагодарили: 312 раз.
Имя: Анна

Сообщение Elune » Пн апр 06, 2009 3:21 pm

Анетка
Аннушка,молодец,надо заранее вести подготовку,какие аппетитные да красивые,а малыш так лучше всех,как будто говорит,сейчас откушу. :Bravo: :good: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Elune
 
Сообщения: 1455
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Израиль,г.Хайфа
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 79 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Антошка » Пн апр 06, 2009 3:26 pm

Анетка
Это очень хороший рецепт!!!! :daisy: :daisy: :daisy:
Аня, а ты моя землячка!!! :wink: Я из Хмельника родом!!!
Аватара пользователя
Антошка
 
Сообщения: 809
Зарегистрирован: 25 июл 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 27 раз.
Поблагодарили: 48 раз.
Имя: Елена

Сообщение Innulya » Пн апр 06, 2009 3:30 pm

Спасибо, попробую! :girl_yes: :good: :friends: :daisy: Изображение
Аватара пользователя
Innulya
 
Сообщения: 4228
Зарегистрирован: 9 фев 2009
Откуда: Одесса
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 363 раз.
Имя: Инна

Сообщение Люлёк » Пн апр 06, 2009 3:34 pm

Анетка
Классные куличи у тебя получились, а малыш---вообще ЧУДО!!! :good: Изображение
Аватара пользователя
Люлёк
 
Сообщения: 645
Зарегистрирован: 12 июл 2008
Откуда: Украина Херсон
Благодарил (а): 51 раз.
Поблагодарили: 350 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Анетка » Пн апр 06, 2009 3:35 pm

Девочки!!! Спасибо за хорошие отзывы :daisy: ,это первый рецепт который я выложила :) .Я уверена,он вам понравится и на вкус :wink: !!!
Антошка,очень приятно,заходи в гости если будеш где-то рядом :girl_yes: .
Аватара пользователя
Анетка
 
Сообщения: 807
Зарегистрирован: 4 ноя 2008
Откуда: США
Благодарил (а): 440 раз.
Поблагодарили: 312 раз.
Имя: Анна

Сообщение Антошка » Пн апр 06, 2009 3:40 pm

Анетка писал(а):Антошка,очень приятно,заходи в гости если будеш где-то рядом

Спасибки!!! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Антошка
 
Сообщения: 809
Зарегистрирован: 25 июл 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 27 раз.
Поблагодарили: 48 раз.
Имя: Елена

Сообщение Люлёк » Пн апр 06, 2009 3:46 pm

Анетка
Анечка, а сахара не маловато??? :girl_pinkglassesf: Он сладкий получился, мои домочадцы любят очень сладкое!!! :girl_pardon: :girl_yes:
Аватара пользователя
Люлёк
 
Сообщения: 645
Зарегистрирован: 12 июл 2008
Откуда: Украина Херсон
Благодарил (а): 51 раз.
Поблагодарили: 350 раз.
Имя: Ольга

Сообщение asasin » Пн апр 06, 2009 3:57 pm

Спасибо за рецептик, очень актуально. А вот в тесто для малаша наверно двойную порцию сдобы положила :daisy: , такой он сладенький и справненький.
Аватара пользователя
asasin
 
Сообщения: 36
Зарегистрирован: 4 июн 2008
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Anna

Сообщение Анетка » Пн апр 06, 2009 4:00 pm

Люлёк писал(а):Анетка
Анечка, а сахара не маловато??? :girl_pinkglassesf: Он сладкий получился, мои домочадцы любят очень сладкое!!! :girl_pardon: :girl_yes:

Весов у меня нет :oops: .Я бросала 3 стакана сахара,были сладинькими :vkusno: .
Аватара пользователя
Анетка
 
Сообщения: 807
Зарегистрирован: 4 ноя 2008
Откуда: США
Благодарил (а): 440 раз.
Поблагодарили: 312 раз.
Имя: Анна

Сообщение Анетка » Пн апр 06, 2009 4:04 pm

На этот раз я выложу фото уже с двумя малышками :girl_smile: :girl_smile: :photo: :)
Аватара пользователя
Анетка
 
Сообщения: 807
Зарегистрирован: 4 ноя 2008
Откуда: США
Благодарил (а): 440 раз.
Поблагодарили: 312 раз.
Имя: Анна

Сообщение Lyyyna » Пн апр 06, 2009 5:29 pm

Анечка! Спасибо за куличики! :daisy: :daisy: :daisy:Как раз вовремя, скоро Пасха! Я тоже уже начала копаться в рецептах куличей, всё думаю, какие в этом году испечь! :Rose:
Аватара пользователя
Lyyyna
 
Сообщения: 276
Зарегистрирован: 16 мар 2009
Откуда: Подмосковье
Благодарил (а): 30 раз.
Поблагодарили: 53 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Анетка » Чт апр 09, 2009 1:06 pm

Lyyyna писал(а):Анечка! Спасибо за куличики! :daisy: :daisy: :daisy:Как раз вовремя, скоро Пасха! Я тоже уже начала копаться в рецептах куличей, всё думаю, какие в этом году испечь! :Rose:

Всегда пожалуста!!! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Анетка
 
Сообщения: 807
Зарегистрирован: 4 ноя 2008
Откуда: США
Благодарил (а): 440 раз.
Поблагодарили: 312 раз.
Имя: Анна

Сообщение Надюшес » Чт апр 09, 2009 1:20 pm

Куличи класс!! :good: Но малыш мне понравился больше. :teddy: :D
Аватара пользователя
Надюшес
 
Сообщения: 329
Зарегистрирован: 4 сен 2008
Откуда: Московская обл.
Благодарил (а): 16 раз.
Поблагодарили: 53 раз.
Имя: Надежда

Сообщение Анетка » Чт апр 09, 2009 1:26 pm

Надюшес писал(а):Куличи класс!! :good: Но малыш мне понравился больше. :teddy: :D

Спасибо :daisy: !!! Старались!!! :girl_blush: :oops:
Аватара пользователя
Анетка
 
Сообщения: 807
Зарегистрирован: 4 ноя 2008
Откуда: США
Благодарил (а): 440 раз.
Поблагодарили: 312 раз.
Имя: Анна


Следующая

Кулич ванильный

Вернуться в Куличи, бабы, мазурки