Готовим дома

Добавлено: **Вс май 12, 2013 9:06 pm**

Keanu Наташа,сегодня неделя как испекла куличи.Утром последний разрезала(специально оставляла на праздник)И куличик мягкий,и помадка держалась на кусочке,не отваливалась.Хранила в кастрюльке с закрытой крышкой,в шкафчике

Добавлено: **Вс май 12, 2013 9:32 pm**

Ларис, моя тетка толко что звонила, она их в духовке подогрела и ела, говорот, так вкусно... а им уже неделя.. :vkusno:

Добавлено: **Вс май 12, 2013 9:35 pm**

AAAAAAA

Про подогреть то я не подумала.Вобще как свеженькое было б.

Все.Поздно.Ни крошки не осталось :vkusno:

Добавлено: **Вс май 12, 2013 9:59 pm**

..и я б еще поела... O:-)

Моя тетка из остатков пасок сухарики делает, ну очень вкусные, но в етом году нет остатков

, все так, свежаком поели

Добавлено: **Пн май 13, 2013 7:22 pm**

Наташа, несу отчетик)
Спасибо, вкусные получились куличи! Делала кексиками, и без белковой глазури

Добавлено: **Пн май 13, 2013 7:25 pm**

Настасья, ухты, здорово! спасибо за отчетик! :daisy:

Добавлено: **Вс июн 09, 2013 10:49 pm**

Наташа тесто обалденное простое в приготовлении и долго не черствеет, мне очень понравилось спасибо большое,извини за поздний отчет.

Добавлено: **Пт июн 14, 2013 11:14 am**

Тиночка, так красиво просто здорово! Спасибо огромное! Я возму 1 мафинчек? :friends:

Добавлено: **Чт апр 17, 2014 4:34 pm**

открою сезон

испекла , а пробовать будем только в Воскреенье, тогда и отпишусь о вкусе, но запах уже говорит что будет вкусно, единственное отступление , добавила молотый миндаль в тесто . делала на топлёном молоке . работать понравилось , делала двойную порцию и всё равно показалось мало . одна баночка осталась пустой и кастрюлька тоже в которой делаю самый большой куличь для дома

: это всё что получилось с двойной порции теста

Добавлено: **Пт апр 18, 2014 12:36 pm**

Ой, Ирини, красота то какая!!!! А я сгодня пеку!!! вечером принесу !!! А цветочки из чего??
Молодец ты!!!!! Спасибочки!!! :daisy:

Добавлено: **Пт апр 18, 2014 12:58 pm**

Keanu писал(а): А цветочки из чего??

iz мастики , с дочей лепили

Добавлено: **Пт апр 18, 2014 1:28 pm**

Очень красивые :Rose:

! Я уж думала,покупные! У нас похолодало сильно, поетому поставила тесто в духовку, вот , жду!!! :daisy:

Добавлено: **Пт апр 18, 2014 3:00 pm**

СПАСИБО БОЛьШОЕ за чудесное тесто,мне очень понравилось.Но помадку я наверно перегрела или она и должна оставаться мягкой,хотя на вкус понравилось нет запаха яиц.СПАСИБО :daisy:

С СВЕТЛОЙ ПАСХОЙ ВСЕХ! :pozdr:

Добавлено: **Сб апр 19, 2014 10:48 pm**

Спасибо большое за рецепт! :Rose:

У меня только вопрос на счет заварного белкового крема, почему он у меня не особо ложился как у вас на фото?я его не довзбивала на водяной бане?или что?

И еще всегда мучает один вопрос на счет сухих дрожжей!Спрошу у вас за одно :oops:

Вот вы пишите сухие дрожжи использовать в соответствии с инструкцией.На моих было написано просто смешать их с мукой.У меня один раз опыт был, тесто было с крупинками,т.е. в их роли были дрожжи. В этот раз я решила их сначала развести в концентр.молоке,но т.к. оно жирное, то они плохо растворялись,я их вылила в муку и сделала опару по рецепту.Но опять тесто было с крупинками, конечно в выпечке о их присутствии ничего не говорит, но как то с таким тестом по ощущениям не особо приятно работать.Так и должно быть или я опять что-то не так делаю?

Добавлено: **Вс апр 20, 2014 10:27 pm**

Keanu Наташ, можно я встряну?
galunchik Галин , а дрожи всегда одной марки брала?, просто я тоже частенько пользуюсь сухими , причом разных марок и крупинок никогда в готовом тесте не наблюдала, оно всегда было гладкое. может другую фирму попробовать
Наташ , попробовали сегодня , очень понравилось, мягонький , пушистый и ароматный, только дети мои изюм выковыривают :cry:

ещё раз спасибо

Готовим дома

Куличи сдобные