Кулич маковый

**Magij** » Вт авг 10, 2010 7:26 pm

Хочу вам предложить этот рецепт преддверии "Маковея".

Ингредиент:
Мука-300грм,
дрожжи-30грм,
молоко-1/2стакана,
яйца-2шт,
сахар-1/2стакана,
сл.масло-100грм,
цедра- 1лимона,
соль- по вкусу,
мак-50грм.
Дрожжи развести в тёплом молоке, добавить тёплое растопленное сливочное масло, сахар, лимонную цедру,соль и яйца.Всё хорошо перемешать.Затем всыпать мак и муку и хорошо взбить.Поставить в тёплое место для брожения.
Тесто положить в подготовленную форму, дать хорошо подойти в тёплом месте. Верх смазать желтком и посыпать тёртым орехом (на ваш вкус).
Печь в духовке при температуре 180С.

**Джейн Остин** » Вт авг 10, 2010 8:04 pm

Молодец, Ирочка. Спасибо. :daisy:

Как раз ищу что-то маковое для субботы. Я правильно поняла, мак ты не распариваешь и не пробиваешь блендером?

**DolceVita** » Вт авг 10, 2010 8:24 pm

Ирина, какой кулич красивый и вкусный получился! Смотрю на фото, сразу хочется попробовать... :vkusno:

**Magij** » Вт авг 10, 2010 8:26 pm

Джейн Остин писал(а):мак ты не распариваешь и не пробиваешь блендером?

Мак ложу в сухом виде. Тесто получается не густое и вовремя брожения мак набухает.

**Magij** » Вт авг 10, 2010 8:27 pm

DolceVita писал(а):сразу хочется попробовать..

А с холодным молоком вообще супер.

**mama_ann** » Вт авг 10, 2010 9:56 pm

Magij писал(а):Тесто положить в подготовленную форму

Ирина, какое должно быть тесто по консистенции? Уж очень захотелось приготовить :girl_yes:

**Magij** » Вт авг 10, 2010 10:10 pm

mama_ann писал(а):какое должно быть тесто по консистенции?

Как на пасхальный кулич, как на оладьи,как густая сметана :roll:

где-то такое.

**Изюминка** » Вт авг 10, 2010 10:14 pm

Magij

Ира,а дрожжи сухие?

**Magij** » Вт авг 10, 2010 10:18 pm

Изюминка писал(а):дрожжи сухие?

Не........, я пользуюсь натуральными, привычка :roll:

.А сухими у меня на Вы получается

**Лана** » Пт сен 03, 2010 2:31 pm

Испекла на Маковея, хороший кулич получился, очень вкусный

**Magij** » Ср мар 27, 2013 12:11 pm

Пекла в разъёмной форме, как раз испробовала для выпечки пасхальных куличиков

**tartinka** » Вт фев 18, 2014 11:00 am

До праздников еще далеко...а куличик мы попробовали :roll:

Очень вкусный ароматный :vkusno:

И в разрезе

Спасибо большое за вкусняшку :daisy:

**ekaterinna** » Ср фев 19, 2014 9:05 am

Пекла в ХП, получилось очень вкусно, вместо сливочного масла добавила 3 ложки домашних сливок, и потом добавила муки.Вышло просто мега вкусно, спасибо большое за рецепт!С фото к сожалению не дружу, поэтому без фото отчета. :girl_blush:

**Magij** » Ср мар 18, 2015 5:07 pm

tartinka Аня, куличик супер :good:

ekaterinna Катя, рада что куличик понравился, а то что фото нет это не главное

Кулич маковый

Кулич маковый

Фото-отчеты

Кулич маковый