Закарпатский Кулич

Модератор: Модераторы

Сообщение Maslina » Чт апр 12, 2012 8:22 pm

imaz спасибо за отчет такой прелестный :daisy:
Аватара пользователя
Maslina
 
Сообщения: 3416
Зарегистрирован: 8 янв 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 353 раз.
Поблагодарили: 711 раз.

Сообщение Лёль4ик » Пт апр 13, 2012 12:06 pm

Марьяша, приветик!!! :friends:
Я к тебе с отчётиком :wink:
Последний раз редактировалось Лёль4ик Пт апр 13, 2012 7:39 pm, всего редактировалось 2 раз(а).
Аватара пользователя
Лёль4ик
 
Сообщения: 3297
Зарегистрирован: 12 мар 2009
Благодарил (а): 1424 раз.
Поблагодарили: 1393 раз.
Имя: Оля

Сообщение Lusybom » Пт апр 13, 2012 12:21 pm

Марьяна, супер!!! :Yahoo!: Респект и уважуха :D ! Куличи получились на славу! Я экспериментирую уже много лет - семейный рецепт как-то затерялся по независящим от нас причинам. Только в этом году это уже третий рецепт, что я испытываю на своей семье, :pardon: но этот мне кажется оставлю для ежегодного пользования. :good: У меня вышло 5, как для меня, так довольно больших куличей. Спасибо тебе, Марьяна за рецепт от всей нашей семьи, а так как я вечно пеку и для друзей :girl_yes: то и от них тоже :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Lusybom
 
Сообщения: 139
Зарегистрирован: 2 авг 2009
Благодарил (а): 2007 раз.
Поблагодарили: 31 раз.
Имя: Svetlana

Сообщение ProstoYa » Пт апр 13, 2012 7:25 pm

сегодня пробовала сделать куличи по этому рецепту. К сожалению не получились совсем, хотя было 2 попытки. Тесто очень плохо поднималось, в итоге куцые, тяжелые куличи... жаль
Аватара пользователя
ProstoYa
 
Сообщения: 33
Зарегистрирован: 14 дек 2009
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 24 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Лёль4ик » Пт апр 13, 2012 7:37 pm

ProstoYa писал(а):сегодня пробовала сделать куличи по этому рецепту. К сожалению не получились совсем, хотя было 2 попытки. Тесто очень плохо поднималось, в итоге куцые, тяжелые куличи... жаль

Может быть с дрожжами проблема?? :girl_pardon: Просто я делаю их уже 3-й год подряд и получились у меня с самого первого раза, тесто замечательно поднимается и та-акие воздушные внутри :vkusno:
Аватара пользователя
Лёль4ик
 
Сообщения: 3297
Зарегистрирован: 12 мар 2009
Благодарил (а): 1424 раз.
Поблагодарили: 1393 раз.
Имя: Оля

Сообщение Лёль4ик » Пт апр 13, 2012 7:41 pm

Марьяш, чет напутала сперва с фототчетами :girl_pardon: Пришлось предыдущее сообщение отредактировать :girl_blush:
Вчера испекла твои куличики :) , спасибо за рецепт :Rose: :Rose: :Rose: нравится он мне, быстро, просто и вкусноооо :vkusno:
Сынуля вчера уже пробу снял :D
6.jpeg
Аватара пользователя
Лёль4ик
 
Сообщения: 3297
Зарегистрирован: 12 мар 2009
Благодарил (а): 1424 раз.
Поблагодарили: 1393 раз.
Имя: Оля

Сообщение ProstoYa » Пт апр 13, 2012 7:57 pm

Лёль4ик писал(а):
ProstoYa писал(а):сегодня пробовала сделать куличи по этому рецепту. К сожалению не получились совсем, хотя было 2 попытки. Тесто очень плохо поднималось, в итоге куцые, тяжелые куличи... жаль

Может быть с дрожжами проблема?? :girl_pardon: Просто я делаю их уже 3-й год подряд и получились у меня с самого первого раза, тесто замечательно поднимается и та-акие воздушные внутри :vkusno:

да вроде обычные дрожжи- "Саф-момент". Я на них хлеб всегда пеку... вобщем в расстройстве я сеня вся :sorry:
Аватара пользователя
ProstoYa
 
Сообщения: 33
Зарегистрирован: 14 дек 2009
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 24 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Lusybom » Вт май 15, 2012 11:15 pm

Наконец-то я смогла выцарапать фотки из телефона и прибежала с отчётиком.. Марьяна, спасибо тебе огромное ещё раз!!!
2012-04-13 09.53.40.jpg

Maslina (04 Mar 2013)
Аватара пользователя
Lusybom
 
Сообщения: 139
Зарегистрирован: 2 авг 2009
Благодарил (а): 2007 раз.
Поблагодарили: 31 раз.
Имя: Svetlana

Сообщение O-se » Ср мар 26, 2014 2:11 pm

Скажите пожалуйста, а можно ли использовать дрожжи которые были заморожены, или лучше новые купить? Спасибо)
Аватара пользователя
O-se
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 2 мар 2014
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Катерина

Сообщение sova-1951 » Вс апр 20, 2014 9:19 am

3.JPG
2.JPG
1.JPG
Maslina, поздравляю Вас со СВЕТЛОЙ ПАСХОЙ! ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ! Просмотрев несколько рецептов,остановилась на Вашем. И не пожалела...мне очень понравилось тесто! СПАСИБО! Я с отчетом:
Аватара пользователя
sova-1951
 
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 20 окт 2013
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Надежда

Сообщение sova-1951 » Пн апр 21, 2014 5:41 pm

Извините, неправильно сжала фото,качество пострадало,поэтому повторюсь.
2.jpg
1.jpg
разрез.jpg
Аватара пользователя
sova-1951
 
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 20 окт 2013
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Надежда

Сообщение Buchy » Пт апр 25, 2014 1:59 pm

Марьяна, я тоже по твоему рецепту куличи пекла. Получилось 4 достаточно больших кулича.
untitled_16.04.14_011.jpg
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Светуля » Сб апр 11, 2015 5:38 pm

Девочки-форумчаночки, каждый год я подбираю в инете рецепт кулича, чтобы нетрудоемкий и вкусный, и всякий раз возвращаюсь к этому рецепту.
Вот и сейчас испекла сочный творожный кулич, а этот обязательно исполню. Он нравится всем тем, кого я угощала.
Если кто-то в раздумьях, то рекомендую смело браться за выпечку Закарпатского кулича.
Огромное спасибо автору. :Rose:
Аватара пользователя
Светуля
 
Сообщения: 1037
Зарегистрирован: 17 дек 2007
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 163 раз.

Сообщение Nadya_S » Пн апр 13, 2015 8:46 pm

Марьяночка, прими мой скромный отчёт и низкий поклон! До безумия вкусные куличи! Мягкие, воздушные, долго не черствеют, а работать с тестом одно удовольствие! Правда я готовила из половины порции, так как пекла куличи ещё по двум другим рецептам и молоко с водой не мешала , а использовала только одно молоко. Цукаты не добавляла, изюма положила 150 г и около 30 г очищенного, измельчённого миндаля. В следующем году я однозначно буду снова готовить по твоему рецепту и всем советую, кто находится в поисках удачного рецепта куличей!
Ещё раз огромнейшее спасибо за замечательный рецепт! :daisy: :daisy: :daisy:
Вложения
2015-04-13 07.42.19.jpg
2015-04-13 07.41.00.jpg
Аватара пользователя
Nadya_S
 
Сообщения: 256
Зарегистрирован: 11 май 2010
Откуда: Германия, Карлсруэ
Благодарил (а): 33 раз.
Поблагодарили: 374 раз.
Имя: Надежда

Сообщение Maslina » Пн апр 13, 2015 8:52 pm

sova-1951
Buchy
Nadya_S
Светуля
Девочки спасибо за прекрасные отчеты.
И спасибо за доверие к рецепту. :daisy: :daisy: :daisy:
Nadya_S писал(а):работать с тестом одно удовольствие

и это главное - от приготовления получать удовольствие :wink: :good:
Аватара пользователя
Maslina
 
Сообщения: 3416
Зарегистрирован: 8 янв 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 353 раз.
Поблагодарили: 711 раз.


Закарпатский Кулич

Вернуться в Куличи, бабы, мазурки