Кекс "Ольга"

**v777alena** » Вс июн 21, 2009 1:13 pm

Сахар- 1ст.
Мука- 2,5 ст.
Майонез- 200 гр.
Простокваша- 1 ст.
Яйца- 2 шт.
Соль- 1 ч.л.
Приготовление:
Сахар взбить с яйцами, добавить майонез, простоквашу (можно заменить кислым кефиром),смешанную с солью, муку. Все тщательно перемешать и выпекать в хорошо разогретой духовке до готовности. :vkusno:

Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"

**v777alena** » Вс июн 21, 2009 1:16 pm

Этот достаточно простой в приготовлении кекс имеет сливочный вкус. Иногда, когда нет времени возиться с дрожжевым тестом, я использую этот рецепт в приготовлении кулича. Достаточно только добавить ванилин и изюм (цукаты, орехи).

**ляльчик** » Вс июн 21, 2009 1:47 pm

Интересный кекс,а идея с экспресс куличом просто отличная :Bravo:

!Рецептик уже в блокнотике :photo:

!
Спасибо Лена!!! :daisy:

**v777alena** » Вс июн 21, 2009 9:18 pm

Ну да, с куличом как-то экспромтом получилось. Кексик такой сочный получается, а я куличи сухие не люблю, вот и попробовала. Теперь как-то даже и не напрягаю себя на Пасху дрожжевыми куличами.