Кекс лимонный, диетический.

Модератор: Модераторы

Кекс лимонный, диетический.

Сообщение Elune » Ср мар 18, 2009 10:16 pm

Изображение

Решила попробовать приготовить кекс без яиц и сливочного масла,думала что ничего из этого не выйдет но как видите мой экспромт получился,чему даже была удивлена я и мои родные.
Изображение
Ингридиенты.
Мука 2-2,5 стакана, вода газированная 0,5 стакана, сахар 1,5 стакана двухсотграммового, растительное РАФИНИРОВАННОЕ масло 0,5 стакана, 1 большой лимон ( можно апельсин,или любой натуральный сок), разрыхлитель 2 пачечки по 10 г, 1 полная столовая ложка крахмала,изюм ( положила жменьку,наверное чуть больше 0,5 стакана).
Муку,разрыхлитель,крахмал просеять.Натереть цедру лимона,а с оставшегося выжать сок ( кто любит немного с горчинкой,то весь лимон натереть на средней тёрке).В небольшую ёмкость налить пол стакана газированой воды,туда же добавить сахар и растительное масло,помешивая довести до кипения,выключить.
Соединяем муку,в которой уже находятся разрыхлитель и крахмал с цедрой лимона и соком и добавляем к ним горячую смесь ( вода,сахар,растительное масло),хорошо вымешиваем весёлкой,при необходимости добавляем муку,тесто должно быть консистенции сметаны,но не жидкой,в конце добавляем изюм,всё хорошо смешиваем и выкладываем наше тесто в подготовленную форму ( смазаную растительным маслом и посыпаную панировочными сухарями).
Изображение

Ставим в нагретую духовку до 160-170*С, у меня кекс выпекался 50 мин.,но если форма более объёмная то времени на выпечку уйдёт меньше,готовность проверить деревяной палочкой,если воткнув в кекс палочка сухая, то кекс готов.

Изображение Изображение

Готовый кекс по желанию посыпать сахарной пудрой.
р.с сперва в кекс хотела добавить орехи,потом передумала,поэтому они на фото.
Аватара пользователя
Elune
 
Сообщения: 1455
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Израиль,г.Хайфа
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 79 раз.
Имя: Ирина

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение jelena25 » Ср мар 18, 2009 10:50 pm

Какая ты умничка :good: :vkusno:
8ed46eaeebfbdaa9807323e5c8b8e6d9.gif
Аватара пользователя
jelena25
 
Сообщения: 1043
Зарегистрирован: 17 янв 2009
Откуда: Эстония
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 61 раз.
Имя: Елена

Сообщение SkaZka » Ср мар 18, 2009 10:53 pm

Очень аппетитный кексик! Нужно попробывать испечь... :)
Аватара пользователя
SkaZka
 
Сообщения: 19
Зарегистрирован: 4 мар 2009
Откуда: Украина, Одесса
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Имя: SkaZka

Сообщение Elune » Ср мар 18, 2009 10:55 pm

jelena25 писал(а):Какая ты умничка

Леночка,благодарю тебя. :girl_blush: :daisy:
Аватара пользователя
Elune
 
Сообщения: 1455
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Израиль,г.Хайфа
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 79 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Elune » Ср мар 18, 2009 10:57 pm

SkaZka
Спасибо,мои домашние большую половину уже съели,хвалили. :girl_blush: :girl_blush:
Аватара пользователя
Elune
 
Сообщения: 1455
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Израиль,г.Хайфа
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 79 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Lena_75 » Ср мар 18, 2009 11:05 pm

Рецепт супер! :good: У меня только вопрос ,у кого сахарный диабет, тому есть можно?
Аватара пользователя
Lena_75
 
Сообщения: 607
Зарегистрирован: 4 мар 2009
Откуда: Германия,Бавария
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Elena

Сообщение Elune » Ср мар 18, 2009 11:08 pm

Lena_75 писал(а):Рецепт супер! У меня только вопрос ,у кого сахарный диабет, тому есть можно?

Леночка,если заменишь сахар на заменитель сахара,то конечно же можно,спасибо. :daisy:
Аватара пользователя
Elune
 
Сообщения: 1455
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Израиль,г.Хайфа
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 79 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Lena_75 » Ср мар 18, 2009 11:20 pm

Ириш спасибо :daisy: это для знакомых, они в гости приезжают, а у него сахарный диабет, иногда незнаеш, что ему приготовить к чаю. Попробую твой кекс испечь.
Аватара пользователя
Lena_75
 
Сообщения: 607
Зарегистрирован: 4 мар 2009
Откуда: Германия,Бавария
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Elena

Сообщение Innulya » Чт мар 19, 2009 1:29 am

Ирочка, такой хороший рецепт! :good: :vkusno: :daisy: м)))) Сделаю! Изображение
Аватара пользователя
Innulya
 
Сообщения: 4228
Зарегистрирован: 9 фев 2009
Откуда: Одесса
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 363 раз.
Имя: Инна

Сообщение Еленка26 » Чт мар 19, 2009 9:25 am

Elune
Умничка! :) :daisy:
Аватара пользователя
Еленка26
 
Сообщения: 3673
Зарегистрирован: 9 мар 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 235 раз.
Поблагодарили: 591 раз.
Имя: Елена

Сообщение Олюка » Чт мар 19, 2009 9:41 am

Elune
Шикарный кекс получился!Молодчинка! :good: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo:
Аватара пользователя
Олюка
 
Сообщения: 2448
Зарегистрирован: 29 май 2008
Откуда: Украина.Крым.
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 635 раз.
Имя: Оля

Сообщение rusik » Чт мар 19, 2009 9:48 am

Ириш, такой аппетитненький :good:
Аватара пользователя
rusik
 
Сообщения: 2272
Зарегистрирован: 5 фев 2009
Откуда: Московская обл.
Благодарил (а): 221 раз.
Поблагодарили: 414 раз.
Имя: ирина

Сообщение Elune » Чт мар 19, 2009 9:54 am

Lena_75 писал(а):Ириш спасибо это для знакомых, они в гости приезжают, а у него сахарный диабет, иногда незнаеш, что ему приготовить к чаю. Попробую твой кекс испечь.


Леночка,я рада что смогла тебе помочь. :daisy:

Innulya писал(а):Ирочка, такой хороший рецепт! м)))) Сделаю!

Иннуля,спасибо. :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Elune
 
Сообщения: 1455
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Израиль,г.Хайфа
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 79 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Elune » Чт мар 19, 2009 9:59 am

Еленка26 писал(а):Умничка!

Леночка,спасибо за похвалюшку. :daisy:

Олюка писал(а):Elune
Шикарный кекс получился!Молодчинка!

Оленька,благодарю,спасибо что заглянула. :daisy: :daisy:

qazq писал(а):Ириш, такой аппетитненький

Иришка,спасибо. :daisy:

Девочки,огромное вам всем спасибо. :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Elune
 
Сообщения: 1455
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Израиль,г.Хайфа
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 79 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Barbariska4 » Чт мар 19, 2009 10:13 am

Иришка,ты молодчинка! :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
Barbariska4
 
Сообщения: 6558
Зарегистрирован: 6 фев 2009
Благодарил (а): 11024 раз.
Поблагодарили: 7977 раз.
Имя: Лариса


Кекс лимонный, диетический.

Вернуться в Кексы, маффины