Маффины бананово-сливочные

**elena_110** » Пн фев 09, 2009 9:09 pm

200 мл. сливок 20%
2 яйца
250 гр. творога
1 стакан сахара
1 стакан манки (сухую)
1 стакан муки
0,5 ч.л. соды (погашенной уксусом)
2 банана

Взбить яйца с сахаром.
Отдельно перетереть творог,манку,сливки.
К творожной смеси добавить яичную,ввести соду и просеянную через сито муку.
Бананы порезать маленькими кусочками и осторожно ввести в тесто.
Заполнить формочки смесью на 2/3.

Духовку предварительно нагреть до 200 градусов,поместить формочки на решётку на средний уровень.
Выпекать 30-35 минут,готовность проверить с помощью шпажки.
Остывшие кексы посыпать сахарной пудрой.

Маффины с явным вкусом банана.
Когда горячие,такое ощущение,что вы едите манную кашу с бананом.Холодные уже манной кашей не выражены.
По консистенции плотноватые.
Очень вкусно!

**Kliviya** » Пн фев 09, 2009 9:35 pm

Здорово, очередная вкуснятинка к выходным (я пеку только по выходным, в будни времени нет)! А уж то, что с бананами - вообще отлично, люблю банановую выпечку. У меня года два любимым тортом был банановый бисквит с банановым же кремом.

**Maslina** » Пн фев 09, 2009 9:41 pm

Люблю кексы, жаль форм нет :cry:

**elena_110** » Пн фев 09, 2009 9:44 pm

Maslina писал(а):Люблю кексы, жаль форм нет

А я себе накупила разных-разных,очень довольна.

**elena_110** » Пн фев 09, 2009 9:45 pm

Kliviya писал(а):Здорово, очередная вкуснятинка к выходным (я пеку только по выходным, в будни времени нет)! А уж то, что с бананами - вообще отлично, люблю банановую выпечку. У меня года два любимым тортом был банановый бисквит с банановым же кремом.

Лиличка,пеки,дорогая и радуй близких!

**Katrinochka** » Вт фев 10, 2009 12:55 am

Рецепт оболдеть! :good:

У меня тоже формочек нет :cry:

Елена, а что если все это сделать в одной невысокой форме среднего размера как кекс???или эффект не тот уже будет??? :Rose:

**Stusha** » Вт фев 10, 2009 7:28 am

Рецепт СУПЕР! ни разу не пробовала печь кексы- формочек нет, все руки не дойдут купить...теперь точно куплю...обязательно попробую испечь, спасибо большое за рецепт...ВКУСНОТИЩА! :vkusno:

**Олюка** » Вт фев 10, 2009 8:18 am

Ух ты Ленчик!Новые кексики!Какие воздушные!Просто чудо!!! :Bravo:

**elena_110** » Вт фев 10, 2009 11:09 am

Katrinochka писал(а):или эффект не тот уже будет???

Почему Катюша? Эффект будет тот же,только готовить кекс в большой форме по времени нужно больше,а готовность проверить шпажкой.

**elena_110** » Вт фев 10, 2009 11:10 am

Stusha писал(а):Рецепт СУПЕР! ни разу не пробовала печь кексы- формочек нет, все руки не дойдут купить...теперь точно куплю...обязательно попробую испечь, спасибо большое за рецепт...ВКУСНОТИЩА!

Спасибо,Настенька!
Рекомендую вам приготовить ещё и кексы "Зимний ангел",это что-то!
Рецепт ТУТ