Шоколадные маффины с шоколадной шапочкой

Модератор: Модераторы

Предыдущая

Сообщение Sindirella » Ср фев 08, 2017 12:58 am

Оль, спасибо! Очень вкусные и маффины, и крем!
Скажи, а ты не пробовала соду гасить или добавлять разрыхлитель?
Мне немножко чувствуется вкус соды в маффинах. У тебя такого нет ощущения? Если нет, то какая у тебя сода? Кто производитель?
Парни мои балдели просто, любят все шоколадное :D
DSC_0002.JPG

oldeg (09 Feb 2017)
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27574
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15409 раз.
Поблагодарили: 15770 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение oldeg » Чт фев 09, 2017 10:30 pm

мандаринка++ Шоколад и вишня это бомба и никогда не в проигрыше =@ :good: :Rose:

Sindirella писал(а):Мне немножко чувствуется вкус соды в маффинах. У тебя такого нет ощущения?

Тань, вообще нет. Но у меня немецкая сода, может она другая :lol: Я честно говоря не чувствую тут соду, хотя кладу на глаз. Попробуй дать разрыхлителя немного или погасить ее. Я думаю, что хуже не будет.

Sindirella писал(а):Парни мои балдели просто, любят все шоколадное

Я их тоже часто пеку и просто порой глазурью поливаю :vkusno: :good: Спасибо тебе за фото :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29222 раз.
Имя: Ольга

Сообщение calendula911 » Вс фев 26, 2017 7:59 pm

Простите, а вы тут больше не публикуете свои рецепты? Смотрю, с 15го года.
Где-то в другом месте можно вас читать? :girl_pardon:

oldeg (27 Mar 2017)
Аватара пользователя
calendula911
 
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 8 мар 2013
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Имя: calendula911

Сообщение natallyy » Пн мар 27, 2017 5:47 am

Мои любимые маффины! Благодарю
Вложения
IMG_4979.JPG
IMG_4980.JPG

oldeg (27 Mar 2017)
Аватара пользователя
natallyy
 
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 16 фев 2013
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Имя: Наталья

Сообщение oldeg » Пн мар 27, 2017 10:20 pm

calendula911 У меня сейчас просто времени нет. Я больше нигде не публикую. Будет чуть больше времени и появится наконец-то нормальный интернет, то будут новые рецепты :daisy:

Tasynja (23 Apr 2017), calendula911 (04 Mar 2018)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29222 раз.
Имя: Ольга

Сообщение oldeg » Пн мар 27, 2017 10:21 pm

natallyy Наташ, маффины очень красивые. Спасибо за фото и доверие :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29222 раз.
Имя: Ольга

Сообщение InLove » Сб апр 08, 2017 10:35 am

Пекла снова их, очень вкусные :vkusno: Но к фростингу пришлось добавить сливочный сыр - жидковат был :girl_pardon:
DSC_3133.JPG

oldeg (20 Apr 2017)
Аватара пользователя
InLove
 
Сообщения: 6544
Зарегистрирован: 13 дек 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 10238 раз.
Поблагодарили: 11293 раз.
Имя: Ольга

Сообщение oldeg » Чт апр 20, 2017 6:53 pm

InLove Ольчик, обалдеть как красиво :Bravo: :Bravo: У меня фростинг стоял как вкопанный %) Все-таки продукты везде разные %)

InLove (20 Apr 2017)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29222 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Sweetness » Пн май 22, 2017 6:55 am

Оля, я к тебе с полуотчётом. Делала торт дочке, а она у меня любитель шоколада, поэтому хотелось что-то шоколадное, но не совсем так что бы всё. Поэтому коржи испекла белые, а на крем выбрала твой фростинг. Малость накосячила. Взбила крем и стала резать коржи, а тот бисквит, что я для него хотела, получился плотным, поэтому пришлось печь другой, а фростинг поставила в холодильник. Он там подзастыл и мазать на новые коржи его было невозможно, поэтому пришлось доставать на пару часов, а потом снова взбивать. Возможно в первый раз он был более воздушным, но по вкусу очень классный получился. Тортик такой нежный вышел :vkusno: . Деточка была довольна :girl_yes: .
Добавила между коржей консервированные мандарины. Честно сказать вкус мандарин не очень ощущается. Надо было скорее всего лучше апельсины от плёнок очистить и вместо мандарин, тогда бы вообще был бы =@, но и так уже почти не осталось ничего.
DSC08498.JPG

Ну и данный крем не очень, а точнее не подходит на мой взгляд для выравнивания, но делать другой было просто лень уже.
DSC08492.JPG

oldeg (24 May 2017)
Аватара пользователя
Sweetness
 
Сообщения: 1962
Зарегистрирован: 18 июн 2009
Откуда: Усолье-Сибирское
Благодарил (а): 1204 раз.
Поблагодарили: 2290 раз.
Имя: Светлана

Сообщение oldeg » Ср май 24, 2017 6:52 pm

Sweetness Я бы вишенки туда, да с коньячком O:-) :lol: :lol: но это уже не для деток :friends: Главное, что ребенку понравилось :Yahoo!: Светик, спасибо большое за отчет и красивый разрез тортика :friends: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29222 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Sweetness » Ср май 31, 2017 4:55 pm

oldeg писал(а):Sweetness Я бы вишенки туда, да с коньячком

Старшая черешню ест свежую, а вот вишню в тортах выковыривает, про младшую я вообще молчу (фрукты -это бяка и ягоды тоже). :crazy:

oldeg (06 Jun 2017)
Аватара пользователя
Sweetness
 
Сообщения: 1962
Зарегистрирован: 18 июн 2009
Откуда: Усолье-Сибирское
Благодарил (а): 1204 раз.
Поблагодарили: 2290 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Sweetness » Пт июн 09, 2017 8:13 am

Оль, я к тебе снова с отчётом. Ну не люблю я сгуху :bad: , а орешки чем-то надо было начинить. Нутеллой как-то дороговато, а тут вспомнила про твой чудо крем. Добавила в него ещё грецких орехов (жаль их дома было мало) и просто песня, а не орешки вышли :vkusno: .
DSC08666.JPG

oldeg (19 Mar 2018)
Аватара пользователя
Sweetness
 
Сообщения: 1962
Зарегистрирован: 18 июн 2009
Откуда: Усолье-Сибирское
Благодарил (а): 1204 раз.
Поблагодарили: 2290 раз.
Имя: Светлана

Сообщение oldeg » Пн мар 19, 2018 7:13 pm

Sweetness Здорово получилось :Bravo: :good:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29222 раз.
Имя: Ольга

Сообщение munata » Вт дек 11, 2018 10:43 am

Оля, очень вкусные маффины! Спасибо!
58564461-6630-4480-A637-20ACC6FB5650.jpeg
Аватара пользователя
munata
 
Сообщения: 220
Зарегистрирован: 8 июл 2013
Откуда: Russia, Kirov
Благодарил (а): 414 раз.
Поблагодарили: 641 раз.
Имя: Наталия


Предыдущая

Шоколадные маффины с шоколадной шапочкой

Вернуться в Кексы, маффины