Творожный кекс по ГОСТу

Модератор: Модераторы

Сообщение Юляка » Чт дек 22, 2016 10:40 pm

:vkusno: :vkusno: :vkusno:
Вложения
творожные кексы.JPG

InLove (27 Dec 2016)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25861 раз.
Имя: Юлия

Сообщение InLove » Вт дек 27, 2016 3:27 pm

Юляка, какие румяные кексики :vkusno: Спасибо за отчет! :daisy:
Аватара пользователя
InLove
 
Сообщения: 6620
Зарегистрирован: 13 дек 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 10427 раз.
Поблагодарили: 11349 раз.
Имя: Ольга

Сообщение nataliaTim » Пт янв 20, 2017 7:47 pm

IMG_9097.JPG
:vkusno: :vkusno:

InLove (20 Jan 2017)
Аватара пользователя
nataliaTim
 
Сообщения: 8261
Зарегистрирован: 8 янв 2014
Откуда: Крым
Благодарил (а): 17586 раз.
Поблагодарили: 9646 раз.
Имя: Наталья

Сообщение InLove » Пт янв 20, 2017 9:09 pm

nataliaTim, какие красивущие! :Bravo: :Bravo: :Bravo:

nataliaTim (20 Jan 2017)
Аватара пользователя
InLove
 
Сообщения: 6620
Зарегистрирован: 13 дек 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 10427 раз.
Поблагодарили: 11349 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Юлька Владимировна » Вт апр 25, 2017 7:25 pm

В очередной раз убедились, что это вкусно! :vkusno:
IMG_7895.jpg
Еще и изюма добавили. :girl_yes:

InLove (29 Apr 2017)
Аватара пользователя
Юлька Владимировна
 
Сообщения: 11660
Зарегистрирован: 18 окт 2011
Откуда: Россия Самара
Благодарил (а): 2513 раз.
Поблагодарили: 7638 раз.
Имя: Юлия

Сообщение EIPHNH » Пн май 15, 2017 11:37 am

полюбили эти кексики
_DSC7749.JPG
_DSC7750.JPG
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8941
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4867 раз.
Поблагодарили: 6519 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение InLove » Чт май 18, 2017 10:24 pm

Юлька Владимировна, спасибо за отчет! :daisy:
EIPHNH, отличное фото! :Bravo: Какие у тебя формочки интересные :good:
Аватара пользователя
InLove
 
Сообщения: 6620
Зарегистрирован: 13 дек 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 10427 раз.
Поблагодарили: 11349 раз.
Имя: Ольга

Сообщение nataliaTim » Ср янв 03, 2018 6:07 pm

:good: :vkusno: на Новый год были вот такие елочки :)
DSC_0291.jpg
Аватара пользователя
nataliaTim
 
Сообщения: 8261
Зарегистрирован: 8 янв 2014
Откуда: Крым
Благодарил (а): 17586 раз.
Поблагодарили: 9646 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Gveret » Вс янв 14, 2018 6:37 pm

У нас самый жирный творог в 9%. Но выпечка от этого никогда не страдает.
Я использую в 5%.
Аватара пользователя
Gveret
 
Сообщения: 530
Зарегистрирован: 20 апр 2007
Откуда: Израиль,Реховот
Благодарил (а): 92 раз.
Поблагодарили: 463 раз.
Имя: Анна

Сообщение nataliaTim » Пн фев 19, 2018 7:15 pm

d.jpg
=@ =@ =@ :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
nataliaTim
 
Сообщения: 8261
Зарегистрирован: 8 янв 2014
Откуда: Крым
Благодарил (а): 17586 раз.
Поблагодарили: 9646 раз.
Имя: Наталья

Сообщение InLove » Ср фев 28, 2018 12:25 pm

nataliaTim, спасибо за отчетики! :daisy: :good:
Аватара пользователя
InLove
 
Сообщения: 6620
Зарегистрирован: 13 дек 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 10427 раз.
Поблагодарили: 11349 раз.
Имя: Ольга

Сообщение мама-Марина » Сб мар 27, 2021 10:08 pm

Добрый вечер. Почему-то не получается кекс. Поднимается, потом опадает в духовке. В итоге не прорезается. Уже несколькор раз пробовала. Обидно до слез. Делаю все строго по рецепту. Из за чего может падать?
Аватара пользователя
мама-Марина
 
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 16 апр 2016
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Марина

Сообщение Lubimica » Вс мар 28, 2021 9:51 am

мама-Марина писал(а):Добрый вечер. Почему-то не получается кекс. Поднимается, потом опадает в духовке. В итоге не прорезается. Уже несколькор раз пробовала. Обидно до слез. Делаю все строго по рецепту. Из за чего может падать?

жидкое тесто скорее всего или перепад температуры. Попробуйте после выпекания дать остыть кексу в приоткрытой духовке
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 3929
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 6278 раз.
Поблагодарили: 6826 раз.
Имя: Елена

Сообщение мама-Марина » Вс мар 28, 2021 11:47 am

Спасибо!
Аватара пользователя
мама-Марина
 
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 16 апр 2016
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Марина

Сообщение InLove » Чт апр 01, 2021 9:11 am

мама-Марина , возможно, творог слишком влажный и из-за этого слишком жидкое тесто. Берите более сухой, или давайте стечь сыворотке. Разрыхлитель попробуйте другой. И не открывайте духовку до истечения указанного времени.
Аватара пользователя
InLove
 
Сообщения: 6620
Зарегистрирован: 13 дек 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 10427 раз.
Поблагодарили: 11349 раз.
Имя: Ольга


Творожный кекс по ГОСТу

Вернуться в Кексы, маффины