Тыквенно-сметанные кексы

**Натусик1** » Сб окт 19, 2013 4:05 pm

За окном льет дождь, сыро и пасмурно, захотелось чего-нибудь солнечного, вкусного и сладкого

. Решила испечь вот такие кексики. Кексики получились сочные,немного влажноватые, пористые, нам было вкусно, даже мой привереда сынуля с удовольствием их кушал :vkusno:

.

Состав:
200 гр. тыквенного пюре (предварительно msrde запечь или отварить и измельчить в пюре)
200 гр. 10 % сметаны
3-4 ст.л. сахара (в зависимости от сладости тыквы)
200 гр. муки
2 яйца
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
Приготовление:
Смешать яйца,с сахаром, сметаной и тыквенным пюре, добавить остальные ингредиенты. Выкладываем в формочки для кексов и печем в разогретой до 180 гр. духовке 35-40 минут. Готовность проверить палочкой. Все!Приятного аппетита! :daisy:

**admira** » Сб окт 19, 2013 11:40 pm

Красивые какие!!!! Такие солнечные в разломе, спасибо за рецептик!!! :Rose:

**Викентина** » Вс окт 20, 2013 12:28 am

Солнечные " пышки "

спасибо!

**Диси** » Вс окт 20, 2013 7:57 pm

Наташа,кексы супер! Но вопрос: На сколько заполнять формочки и сколько получается кексов? :vkusno:

**Натусик1** » Вс окт 20, 2013 11:03 pm

Диси писал(а):Наташа,кексы супер!

спасибо!

Диси писал(а): На сколько заполнять формочки

формочки заполнять примерно на 2/3

Диси писал(а):сколько получается кексов?

зависит от размера формочек, у меня получилось 10 штук

**SOLAN** » Пн окт 21, 2013 8:55 am

Наташа, не поверите - мы с мужем нечаянно купили сметану оба. Вчера вечером думаю: "Чего бы такого испечь из сметаны?.." А тут - на тебе, рецепт на блюдечке! Спасибо, на фото кексы выглядят отлично, уверена, что и на вкус- красота.

**polissya** » Пт окт 25, 2013 10:33 pm

Наташа, спасибо за рецепт! Я, правда, пересушила, но получилось все равно вкусно!

**Натусик1** » Вс окт 27, 2013 6:58 pm

polissya
Наташа,спасибо за ответчик,симпатичные кексики получились

**Morvolna** » Пт окт 17, 2014 1:06 pm

Рецепт из блога Лизы Лазаревой.Автору-большое спасибо за рецепт :daisy:

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Ингредиенты:
1 ст тыквенного пюре (тыкву отварить и измельчить в пюре)~ 300 гр сырой тыквы
200 гр 10% сметаны
щепотка соли
200 гр кукурузной муки
1 ч ложка разрыхлителя
2-3 ст ложки сахара (если у вас тыква очень сладкая,то к-во сахара нужно уменьшить или же не добавлять совсем :girl_yes:

)
2 яйца
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Все ингредиенты смешать и выложить в формочки для кексов.
Если использовать силиконовые формы ,то просто смочить их водой.
Выпекать 35-40 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!!!