Кекс с хурмой

**Anchie** » Ср дек 03, 2014 9:26 pm

аполинария2003 Слава, спасибо большое за такой красивый отчет :daisy:

**Натаsha79** » Ср дек 30, 2015 5:30 pm

У меня - "триумф и трагедия"

Очень сильно поднялся в духовке и опал после

, серединка не пропеклась - это из разряда "трагедии". А из "триумфа" - кекс настолько вкусный, что мы его быстро съели

Аня, я передумала все :girl_pardon:

На следующий раз решила поменять форму (эта у меня какая-то невезучая) и добавить муки. Еще я для цвета добавляла 1 ст. л. какао, оно хорошо оттенило вкус корицы.
Думаю, что все-таки дело в муке (по всем признакам).

**Anchie** » Чт дек 31, 2015 7:25 pm

Натаsha79 Ого, Наташ, как его расплющило :shock:

Конечно, может быть много причин такого падения, но я все таки не советую увеличивать объем муки, просто может сорт стоит поменять. Ну, и может быть форма сыграла тоже свою роль...