Венский кекс

Модератор: Модераторы

Сообщение МамусьВикусь » Чт апр 17, 2014 5:54 pm

Buchy Лесик, лови отчетик и спасибо. :friends:
Совершенно нет времени на приготовления, уезжаю завтра, а вернусь только в воскресенье, поэтому твой рецептик как нельзя кстати. Чуть низковат у меня куличек вышел для этой формы и верх треснул - всё бегом-всё бегом, но то, что он вкусный я знаю на 100 %. O:-) Вобщем, общими усилиями с детьми (крашенки их работа :D) к Пасхе подготовились. Дочка, правда, там ещё химичит над куличем, сказала "мало рисунков" %) Спасибо тебе, дорогая, и храни тебя Бог! :friends: O:-)


Пасха 013.JPG

Buchy (21 Apr 2014)
Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6318
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3568 раз.
Поблагодарили: 4887 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Buchy » Пн апр 21, 2014 2:46 pm

МамусьВикусь писал(а):лови отчетик и спасибо.

Викуська, как ты меня порадовала своим отчетом!
МамусьВикусь писал(а):Вобщем, общими усилиями с детьми (крашенки их работа ) к Пасхе подготовились.

Замечательные у вас с детками получились Пасхальные угощения!
МамусьВикусь писал(а):Дочка, правда, там ещё химичит над куличем, сказала "мало рисунков"

Ох уж эта малышня :teddy:
МамусьВикусь писал(а):Спасибо тебе, дорогая, и храни тебя Бог!

Спаси Господи!

МамусьВикусь (21 Apr 2014)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15075
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15750 раз.
Поблагодарили: 22619 раз.
Имя: Олеся

Сообщение МамусьВикусь » Ср апр 15, 2015 5:15 pm

Buchy Олесик, по традиции несу тебе отчетик и большое спасибо! :friends: :daisy:

пасха 094.JPG
Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6318
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3568 раз.
Поблагодарили: 4887 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Buchy » Чт апр 16, 2015 12:03 am

МамусьВикусь писал(а):по традиции несу тебе отчетик и большое спасибо

Просто неописуемой красоты у тебя куличик! :Bravo: :Bravo: :Bravo:
Что за глазурь такая, прям как зефир выглядит?

МамусьВикусь (16 Apr 2015)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15075
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15750 раз.
Поблагодарили: 22619 раз.
Имя: Олеся

Сообщение МамусьВикусь » Чт апр 16, 2015 9:52 am

Buchy писал(а):Что за глазурь такая

Да нет, обычная глазурь - 1 белок, сок лимона, 100 гр пудры. Взбиваю на паровой бане. :friends:

Buchy (16 Apr 2015)
Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6318
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3568 раз.
Поблагодарили: 4887 раз.
Имя: Виктория

Сообщение -одуванчик- » Чт апр 16, 2015 10:10 am

МамусьВикусь Викуль, у тебя куличик выглядит как один больший капкейк :good:

МамусьВикусь (16 Apr 2015)
Аватара пользователя
-одуванчик-
 
Сообщения: 9010
Зарегистрирован: 7 авг 2011
Откуда: Германия, Мюнхен
Благодарил (а): 8931 раз.
Поблагодарили: 6778 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Buchy » Чт апр 16, 2015 12:05 pm

МамусьВикусь писал(а):Взбиваю на паровой бане.

Я в этот раз такую же делала :friends: И хотела, чтобы кулич выглядел как большой маффин, поэтому глазурь выдавливала через кондитерский мешок, но она форму не держала и растеклась. В следующий раз подольше подержу на плите.
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15075
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15750 раз.
Поблагодарили: 22619 раз.
Имя: Олеся

Сообщение МамусьВикусь » Ср апр 19, 2017 8:56 pm

Buchy Лесенька, привет! :friends:
Прошлый год пропустила, так хоть в этом поблагодарю. :girl_blush: Для меня этот рецепт идеальный во всех смыслах - количество, качество, вкус - всё мне подходит идеально, я ему и не изменяю который год, пеку куличом на Пасху. Пекла опять, прости, фото только телефонные и в процессе, так сказать, поэтому отчёт на словах.
Спасибо тебе большое! :kiss3: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6318
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3568 раз.
Поблагодарили: 4887 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Buchy » Ср апр 19, 2017 9:11 pm

МамусьВикусь писал(а):Для меня этот рецепт идеальный во всех смыслах

Викуська, как я рада, что кекс прочно вошел в твое семью под гордым званием "кулича". А я каждый год экспериментирую с рецептами и переживаю, а что из этого выйдет :lol:

МамусьВикусь (19 Apr 2017)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15075
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15750 раз.
Поблагодарили: 22619 раз.
Имя: Олеся

Сообщение МамусьВикусь » Ср апр 19, 2017 9:32 pm

Buchy писал(а): А я каждый год экспериментирую с рецептами и переживаю, а что из этого выйдет


Переживать не надо, для этого есть другие поводы, а тут максимум урона - это продукты в утиль :D


Buchy писал(а): как я рада, что кекс прочно вошел в твое семью под гордым званием "кулича"


спасибо тебе, солнышко! :friends:

Buchy (19 Apr 2017)
Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6318
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3568 раз.
Поблагодарили: 4887 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Buchy » Ср апр 19, 2017 10:01 pm

МамусьВикусь писал(а):а тут максимум урона - это продукты в утиль

Это да, я в этом году была уже готова в магазин идти за куличом, когда опара вообще не подошла :D
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15075
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15750 раз.
Поблагодарили: 22619 раз.
Имя: Олеся

Сообщение МамусьВикусь » Ср апр 19, 2017 10:08 pm

Buchy У вас явно с дрожжами беда, я уже давно заметила твои жалобы. Обращайся - вышлем почтой :D
Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6318
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3568 раз.
Поблагодарили: 4887 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Buchy » Ср апр 19, 2017 10:11 pm

МамусьВикусь писал(а):Buchy У вас явно с дрожжами беда

Не, это с рецептом беда: в опаре вообще не было сахара, но когда я это поняла, то была далеко от дома. А дальше дрожжи уже работали по полной :girl_yes: И куличи поднялись в 3 раза и по вкусу были отменные.
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15075
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15750 раз.
Поблагодарили: 22619 раз.
Имя: Олеся

Сообщение МамусьВикусь » Ср апр 19, 2017 10:34 pm

Buchy се-ля-ви :D :friends:
Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6318
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3568 раз.
Поблагодарили: 4887 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Buchy » Пт май 12, 2017 1:49 pm

МамусьВикусь писал(а):се-ля-ви

И не говори :lol:
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15075
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15750 раз.
Поблагодарили: 22619 раз.
Имя: Олеся


Венский кекс

Вернуться в Кексы, маффины



cron