Апельсиновые маффины

Модератор: Модераторы

Следующая

Апельсиновые маффины

Сообщение Svetik+++ » Вс мар 11, 2012 7:33 pm

Апельсиновые маффины
Вкусные , с нежной текстурой , мягкие с легким ароматом цитрусовых :girl_in_love: Поискала на сайте - есть похожие рецепты, но не то :girl_pardon: если ошиблась - мой рецепт смело удаляйте :girl_yes:


SAM_2038.JPG


Из одной порции у меня вышло 18 маффинов
:crazy:

3 яйца
1 стакан сахара (кто любит послаще - спокойно можно взять 1,5 стакана)
2 стакана муки
100г сливочного масла (растопить)
1 стакан сметаны 20%
1 средний апельсин
1 пакетик разрыхлителя (10 гр)
1 пакетик ванилина


Яйца взбить с сахаром в пышную пену, влить сливочное масло, сметану.
С апельсина натереть цедру и отжать сок ( у меня вышло 80мл сока). Цедру и сок ввести в тесто.
Добавить ванилин, разрыхлитель и муку, еще раз взбить миксером. Тесто получается как густая сметана
Духовку разогреть, формочки заполнить на 2/3 и выпекать до золотистого цвета.
Готовность проверить зубочисткой.
Маффины отлично поднимаются при выпечке :girl_yes:
SAM_2033.JPG


SAM_2045.JPG


Приятного аппетита!!

SAM_2039.JPG

VikaSN (11 Mar 2012), Navinka (11 Mar 2012), Skarlet (12 Mar 2012), 1957НС (12 Mar 2012), cristin33 (12 Mar 2012), bruhova (12 Mar 2012), Sindirella (17 Mar 2012), ekaterinna (17 Mar 2012), olenyonok (30 May 2012), Татьяна-kz (25 Mar 2013), Svetlana Smith (08 Dec 2014), admira (19 Dec 2015), julia78 (19 Apr 2017), whal (17 Feb 2019)
Аватара пользователя
Svetik+++
 
Сообщения: 11469
Зарегистрирован: 3 авг 2010
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 5505 раз.
Поблагодарили: 11348 раз.
Имя: Светлана

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Аринушка » Вс мар 11, 2012 7:50 pm

Супер.Представляю какой запах дома стоял
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14830
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9939 раз.
Поблагодарили: 11933 раз.
Имя: Арина

Сообщение Svetik+++ » Вс мар 11, 2012 7:58 pm

Аринушка писал(а):Супер.Представляю какой запах дома стоял

спасибо :daisy:
Аватара пользователя
Svetik+++
 
Сообщения: 11469
Зарегистрирован: 3 авг 2010
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 5505 раз.
Поблагодарили: 11348 раз.
Имя: Светлана

Сообщение zemlianika » Вс мар 11, 2012 8:42 pm

Тоже частенько делаю почти (немного отличается рецепт)такие, и самые вкусные получились когда добавила немного мелко нарезанной кураги. Каким то образом курага стала похожа на мякоть апельсина , и совсем не перебила аромат апельсина, а скорее усилила. Вам спасибо за чудесный и универсальный рецепт))).
Аватара пользователя
zemlianika
 
Сообщения: 137
Зарегистрирован: 18 авг 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 60 раз.
Поблагодарили: 48 раз.
Имя: Olia

Сообщение Navinka » Вс мар 11, 2012 8:55 pm

мммм... я фанатка мандариновых маффинов,а вот апельсиновые не пробовала :girl_blush: как раз завалялся в холодильнике 1 апельсинчик, попробую по твоему рецептику :girl_yes: а как думаешь если внутрь еще кусочки его положить то будет более мокро или они и так несухие получаются? :wink:
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5844
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4266 раз.
Поблагодарили: 4338 раз.
Имя: Анна

Сообщение Svetik+++ » Вс мар 11, 2012 8:57 pm

zemlianika писал(а): самые вкусные получились когда добавила немного мелко нарезанной кураги.

нужно будет и так попробовать
zemlianika писал(а):Вам спасибо за чудесный и универсальный рецепт))).

спасибо , что заглянули :daisy:
Аватара пользователя
Svetik+++
 
Сообщения: 11469
Зарегистрирован: 3 авг 2010
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 5505 раз.
Поблагодарили: 11348 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Svetik+++ » Вс мар 11, 2012 9:04 pm

Navinka писал(а): как раз завалялся в холодильнике 1 апельсинчик,

ну, раз завалялся - нужно его пристроить :D
Navinka писал(а):а как думаешь если внутрь еще кусочки его положить то будет более мокро

помимо сока еще и кусочки апельсина ? :shock: :crazy: будет мокро :crazy:
неееет, лучше положи кусочки апельсина вместо сока, просто порежь его помельче :wink:
Navinka писал(а):они и так несухие получаются?

они ни сухие, ни влажные .. :no:
Аватара пользователя
Svetik+++
 
Сообщения: 11469
Зарегистрирован: 3 авг 2010
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 5505 раз.
Поблагодарили: 11348 раз.
Имя: Светлана

Сообщение alenkin2 » Пн мар 12, 2012 9:22 am

Обязательно попробуем, спасибо за рецепт!!!!
Аватара пользователя
alenkin2
 
Сообщения: 833
Зарегистрирован: 21 янв 2011
Откуда: Беларусь
Благодарил (а): 1403 раз.
Поблагодарили: 1071 раз.
Имя: Аленка

Сообщение Svetik+++ » Пн мар 12, 2012 9:43 am

alenkin2 писал(а):Обязательно попробуем, спасибо за рецепт!!!!

пожалуйста :Rose:
Аватара пользователя
Svetik+++
 
Сообщения: 11469
Зарегистрирован: 3 авг 2010
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 5505 раз.
Поблагодарили: 11348 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Navinka » Пн мар 12, 2012 9:50 am

Svetik+++ писал(а):помимо сока еще и кусочки апельсина ? будет мокро

ммм... тогда попробую половину так,половину так :wink: потом приду расскажу :wink:
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5844
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4266 раз.
Поблагодарили: 4338 раз.
Имя: Анна

Сообщение cristin33 » Пн мар 12, 2012 1:22 pm

Спасибо за рецепт!!!! Хочу спросить где в Молдове вы нашли бумагу для мафинов? Я просто не нахожу:cry:
Аватара пользователя
cristin33
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 25 май 2011
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Cristina

Сообщение Svetik+++ » Пн мар 12, 2012 2:39 pm

Navinka писал(а):ммм... тогда попробую половину так,половину так :wink: потом приду расскажу :wink:

давай, буду ждать :)
cristin33 писал(а):Спасибо за рецепт!!!! Хочу спросить где в Молдове вы нашли бумагу для мафинов? Я просто не нахожу:cry:

Cristina, это у меня силиконовые формочки для маффинов :wink: , но я видела и бумагу.. смотрите в METRO в отделе , где продается все для кухни :girl_yes:
Аватара пользователя
Svetik+++
 
Сообщения: 11469
Зарегистрирован: 3 авг 2010
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 5505 раз.
Поблагодарили: 11348 раз.
Имя: Светлана

Сообщение bruhova » Пн мар 12, 2012 5:33 pm

:Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: а я вчера формочки такие купила :dance3: :dance3: :dance3: и апельсинов у меня многА 8) Бум делать :girl_yes: :povar: :cookies: :skalka:
пасиба ,Свет. :thank_you2:
Аватара пользователя
bruhova
 
Сообщения: 2651
Зарегистрирован: 5 фев 2011
Откуда: Красноярск
Благодарил (а): 4872 раз.
Поблагодарили: 2874 раз.
Имя: Оля

Сообщение Svetik+++ » Пн мар 12, 2012 6:11 pm

bruhova писал(а)::Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: а я вчера формочки такие купила :dance3: :dance3: :dance3:

поздравляю!!! :daisy: :daisy: :daisy:
bruhova писал(а): Бум делать :girl_yes: :povar:

будем ждать!!! :Yahoo!:
Аватара пользователя
Svetik+++
 
Сообщения: 11469
Зарегистрирован: 3 авг 2010
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 5505 раз.
Поблагодарили: 11348 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Sindirella » Пт мар 16, 2012 11:35 pm

Ой! Мамочки! Что с памятью делается!!! :D :D :D Забыла отчетик принести!!! :D :D :D
Светик, маффины обалденные!!! Детки оценили на 10 балов! :good:
Спасибо за рецептик!!! :Rose: :Rose: :Rose:
020.JPG
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27573
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15409 раз.
Поблагодарили: 15768 раз.
Имя: Татьяна


Следующая

Апельсиновые маффины

Вернуться в Кексы, маффины



cron