Страница 1 из 17

Воздушные маффины с сухофруктами

СообщениеДобавлено: Вс янв 29, 2012 2:55 pm
oldeg
Эти маффины получаются очень нежными и воздушными. С сухофруктами можно эксперементировать по своему вкусу :wink:
2012_01_29_9999_166.JPG

Для 10 маффинов:
120 гр. сухофруктов (курага, изюм, чернослив, финики, цукаты, клюква, вишня и т.д.)
1 ст. л. теплого молока
130 гр. муки
1 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. соды
120 гр. сливочного масла комнатной температуры
90 гр. сахарной пудры или мелкого сахара (я использую 60 гр.)
2 яйца
ваниль

Духовку поставить разогреваться до 180-190 граудсов.

Сухофрукты нарезать мелко и залить теплым молоком. Перемешать.
2012_01_29_9999_91.JPG

Масло взбить, добавить сахар, ваниль и еще раз взбить. Продолжая взбивать добавить по 1 яйцу. Муку смешать с разрыхлителем и содой. Просеять 2 раза и добавить к яично-масляной массе. Перемешать миксером. Добавить сухофрукты с молоком и еще раз перемешать.
Unbenannt1.jpg

Выложить тесто в форму для маффинов/бумажные формочки. Выпекать примерно 20-25 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.
Unbenannt.jpg

Готовые маффины остудить на решетке. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.
2012_01_29_9999_131.JPG

2012_01_29_9999_171.JPG

Приятного аппетита :daisy: :daisy: :daisy:

СообщениеДобавлено: Вс янв 29, 2012 3:02 pm
Rezeda
oldeg
какие здоровские и самое главное просты в приготовление!!! :good:
обязательно попробую испечь!!!!!!!! :girl_yes:

СообщениеДобавлено: Вс янв 29, 2012 3:07 pm
noname
vkusno :Rose:

СообщениеДобавлено: Вс янв 29, 2012 3:36 pm
oldeg
Rezeda Ларис, они действительно готовятся очень просто и сьедаются супер быстро :D буду рада, если воспользуешся рецептом :daisy:

noname Кариш, угощайся :daisy:

СообщениеДобавлено: Вс янв 29, 2012 3:54 pm
Swetljachok
Оля, очень красивые маффины! Вот куплю форму и обязательно сделаю их по вашему рецепту! Вообще я часто вашими рецептами пользуюсь, спасибо вам!

СообщениеДобавлено: Вс янв 29, 2012 4:02 pm
Milaja
Ольчик, вы с Викулей сегодня сговорились? :D

Классные маффины! :Bravo: Рецепт забераю, спасибо. :daisy:

СообщениеДобавлено: Вс янв 29, 2012 4:26 pm
josephine
Какие вкусненькие,пышненькие :vkusno: :good:

СообщениеДобавлено: Вс янв 29, 2012 4:58 pm
AlinkaNosonchik
Олечка, очередные маффинчики от тебя))))))))))))) :roll:
Непременно будут мной использованы!!!! :girl_yes:

СообщениеДобавлено: Вс янв 29, 2012 6:57 pm
oldeg
Swetljachok Светлан, буду рада, если рецепт пригодится :daisy:

Milaja писал(а):вы с Викулей сегодня сговорились?

так получилось :D

Milaja писал(а): Рецепт забераю, спасибо.

Готовь на здоровье :friends: :daisy:

josephine писал(а):Какие вкусненькие,пышненькие

Да, Мариш, и мягенькие очень :good: :daisy:

AlinkaNosonchik писал(а):Непременно будут мной использованы!!

Алинка, готовь на здоровье :daisy:

СообщениеДобавлено: Вс янв 29, 2012 6:59 pm
МамусьВикусь
oldeg Мммм,как вкусно!А такие пестренькие получаются,класс! :Bravo: :Bravo: :Bravo: :friends:

СообщениеДобавлено: Вс янв 29, 2012 7:04 pm
lanita69
Оль,вкусненькие у тебя маффины,и ты и я и Вика не совариваясь,напекли вкусняшек! :good: :friends:

СообщениеДобавлено: Вс янв 29, 2012 7:12 pm
oldeg
МамусьВикусь писал(а):А такие пестренькие получаются,класс!

ну да, смотря какие схофрукты добавить :wink: У меня была клюква, изюм и лимоные цукаты :vkusno: Угощайся :daisy:

lanita69 писал(а):вкусненькие у тебя маффины,и ты и я и Вика не совариваясь,напекли вкусняшек!

На одной волне :wink: :daisy:

СообщениеДобавлено: Вс янв 29, 2012 7:21 pm
Kokosha
Олечка,очень красивые маффины! :good: А главное не сильно сладкие....(всего 60г сахара! :Yahoo!: ) :vkusno: Спасибо! :daisy:

СообщениеДобавлено: Вс янв 29, 2012 7:45 pm
oldeg
Kokosha писал(а):А главное не сильно сладкие....(всего 60г сахара!

Зуль, сахар всегда можно под себя подогнать :wink: Я, лично, практически во всех рецептах уменьшаю его количество :D :daisy:

СообщениеДобавлено: Вс янв 29, 2012 10:38 pm
Kokosha
Я тоже всегда не докладываю сахар,Оль!... :girl_blush: .даже просто так....из вредности.... :D :D :D