Тыквенные кексы от Джейми Оливера

Модератор: Модераторы

Тыквенные кексы от Джейми Оливера

Сообщение Аллусик » Вс янв 08, 2012 9:36 pm

Недавно увидела очередную передачу с этим интересным поваром и запомнила вот такой рецептик.

400 гр. тыквы, натереть на мелкой терке
400 гр. коричневого сахара (я брала грамм 250 и сахар белый)
4 яйца
щепотка соли
2 ч.л. разрыхлителя
300 гр. муки
1 ч.л. корицы
горсть грецких орехов, порубить
170 мл. оливкового масла (брала подсолнечное)

Все просто хорошенечко перемешать или взбить миксером и выпекать при температуре 180 С минут 20, смотря в какой форме будете печь.
Я пекла в маленьких :cookies: , у меня вышло 12 штук и еще небольшой кекс в форме в виде цветка. Одним словом на одну порцию вы получите огромную кучу кексов :)

Изображение
Изображение

Смачного! :)

anjutka46 (09 Jan 2012), Svetlana38 (09 Jan 2012), Юля Юля (09 Jan 2012), Swetljachok (09 Jan 2012), 1957НС (10 Jan 2012), barsik75 (10 Jan 2012), vera_ra (11 Jan 2012), Влада Ромашкина (11 Jan 2012), Nigorushka (14 Jan 2012), Евгения Смирнова 1 (04 Feb 2012), ulchikk (12 Mar 2012), Tata-K (28 Dec 2014), Ольга2704 (15 Sep 2015), vespan (06 Nov 2016), julia78 (26 Nov 2016)
Аватара пользователя
Аллусик
 
Сообщения: 1306
Зарегистрирован: 29 май 2007
Откуда: Киев
Благодарил (а): 58 раз.
Поблагодарили: 277 раз.
Имя: Алла

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Zolotaja » Вс янв 08, 2012 9:49 pm

Вкусненько,да и тыква еще лежит. Нужно ее использовать :daisy:
Аватара пользователя
Zolotaja
 
Сообщения: 1117
Зарегистрирован: 21 апр 2009
Откуда: Германия
Благодарил (а): 76 раз.
Поблагодарили: 569 раз.
Имя: Elena

Сообщение Nastett » Вс янв 08, 2012 10:13 pm

Ух ты :good: обязательно попробую :daisy:
Аватара пользователя
Nastett
 
Сообщения: 5836
Зарегистрирован: 3 сен 2009
Откуда: Украина,Киев
Благодарил (а): 2263 раз.
Поблагодарили: 2531 раз.
Имя: Marina

Сообщение Кcюньчик » Вс янв 08, 2012 10:51 pm

обязательно попробую, обожаю Джейми! :daisy:
Аватара пользователя
Кcюньчик
 
Сообщения: 1073
Зарегистрирован: 29 авг 2010
Благодарил (а): 892 раз.
Поблагодарили: 648 раз.
Имя: Ксения

Сообщение alenkin2 » Пн янв 09, 2012 9:44 am

С тыквой еще не пробовала ни одной выпечки. Надо бы. Спасибо.
Аватара пользователя
alenkin2
 
Сообщения: 833
Зарегистрирован: 21 янв 2011
Откуда: Беларусь
Благодарил (а): 1403 раз.
Поблагодарили: 1071 раз.
Имя: Аленка

Сообщение Аллусик » Вт янв 10, 2012 11:53 am

alenkin2 писал(а):С тыквой еще не пробовала ни одной выпечки. Надо бы. Спасибо.

иногда люди даже и не догадываются, что в выпечке тыква :D
Аватара пользователя
Аллусик
 
Сообщения: 1306
Зарегистрирован: 29 май 2007
Откуда: Киев
Благодарил (а): 58 раз.
Поблагодарили: 277 раз.
Имя: Алла

Сообщение Nigorushka » Сб янв 14, 2012 7:49 pm

Алла, очень заинтерисовал рецепт, спасибо :Rose: :Rose: :Rose: , обязательно попробую!!!
Аватара пользователя
Nigorushka
 
Сообщения: 114
Зарегистрирован: 15 июн 2011
Откуда: Краснодарский край
Благодарил (а): 154 раз.
Поблагодарили: 98 раз.
Имя: Нигора

Сообщение ulchikk » Пн мар 12, 2012 4:11 pm

Это теперь самые любимые кексы в нашей семье, а главное так просто и быстро!!! Готовила уже 3 раза, и всегда уходят на ура!!! Один раз готовила из свежей тыквы, а 2 других раза - из замороженой (кубики замороженой тыквы разморозила и размяла блендером в пюре). На вкусе никак не отразилось - все три раза супер!!! Аллочка, спасибо огромное за рецепт!!! :daisy: :daisy: :daisy:
IMG_9070.JPG
это то, что осталось от целой тарелки с горкой
IMG_9071.JPG
внутри
Аватара пользователя
ulchikk
 
Сообщения: 66
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Благодарил (а): 126 раз.
Поблагодарили: 44 раз.
Имя: юля

Сообщение Аллусик » Пн мар 12, 2012 4:19 pm

Nigorushka
пользуйся на здоровье :)
ulchikk
красивые кексы получились . кушайте на здоровье. я тоже частенько пекла по этому рецепту, только тыква закончилась :(
про заморозку почитала и поняла, что прошляпила я свой шанс, ну почему ото было не заморозить и себе.
Аватара пользователя
Аллусик
 
Сообщения: 1306
Зарегистрирован: 29 май 2007
Откуда: Киев
Благодарил (а): 58 раз.
Поблагодарили: 277 раз.
Имя: Алла

Сообщение ulchikk » Чт мар 15, 2012 5:01 am

А у меня детишки маленькие, я тыкву все время замораживаю на зиму для каш (теперь буду еще и для кексиков), еще свежую тыкву подвешиваем в колготки и храним в темном прохладном месте месте (обычно это шкаф на застекленной лоджии), ее так можно до зимы смело хранить, иногда и до весны доживает, но уже не такая упругая снаружи:(
Аватара пользователя
ulchikk
 
Сообщения: 66
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Благодарил (а): 126 раз.
Поблагодарили: 44 раз.
Имя: юля

Сообщение Фатинья » Пт мар 16, 2012 9:32 am

Вчера пекла эти кексики :( у меня почему то получилось очень жирно. Во время выпечки масло так и шкварчало в форме. Ведь я правильно поняла: 170 мл масла - это почти стакан 200 мл?
Аватара пользователя
Фатинья
 
Сообщения: 338
Зарегистрирован: 24 май 2009
Откуда: Самара
Благодарил (а): 625 раз.
Поблагодарили: 357 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Аллусик » Пт мар 16, 2012 2:09 pm

Фатинья писал(а):170 мл масла - это почти стакан 200 мл?

совершенно верно. но у меня не шкварчало :(
тогда попробуй в следующий раз поменьше положить.
Аватара пользователя
Аллусик
 
Сообщения: 1306
Зарегистрирован: 29 май 2007
Откуда: Киев
Благодарил (а): 58 раз.
Поблагодарили: 277 раз.
Имя: Алла

Сообщение Nadi_20 » Пт окт 17, 2014 1:25 pm

Спасибо, что поделились рецептом :daisy: пекла одним кексом, вышло очень вкусно :vkusno: :vkusno: :good:
Аватара пользователя
Nadi_20
 
Сообщения: 1165
Зарегистрирован: 24 окт 2008
Благодарил (а): 889 раз.
Поблагодарили: 1482 раз.
Имя: Надя

Сообщение Morvolna » Вт дек 23, 2014 1:34 pm

Аллусик Я с отчетом к тебе.
ке м3.jpg

Готовила половину порции,выход-10 шт!!!
Покрывала глазурью(как и в рецепте Джейми) :girl_yes: ..Очень вкусным получилось сочетание контрастных вкусов: сладкого от маффинов и кислого от покрытия :girl_yes: :vkusno: :vkusno: :vkusno: .
Спасибо за рецепт! :Rose:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32896
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20506 раз.
Поблагодарили: 20659 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Tata-K » Вс дек 28, 2014 11:13 pm

Аллочка, спасибо за рецептик!!! :Rose: Вкусные и полезные кексы получились! Я делала порцию - получилось 16 шт в двух видах формочек!

Тыквенные кексы от Джейми Оливера.JPG
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15938 раз.
Поблагодарили: 15809 раз.
Имя: Тата (Татьяна)


Тыквенные кексы от Джейми Оливера

Вернуться в Кексы, маффины