Хочу предложить вот такую идею маффинов для деток. Делала старшему сыну в школу. Детки быстро расхватали и сказали вкусно Может кому пригодится рецепт и идея, например, для детского ДР. Вроде просмотрела все рецепты маффинов на форуме, но такой не нашла.
Ингридиенты для 12 маффинов:
240 гр. муки
2,5 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. соды
75 гр. разноцветных шоколадных драже, например смартис
1 яйцо
50 гр. сахара
60 мл. растительного масла
200 гр. йогурта
Духовку разогреть до 180 градусов.
Яйцо взбить с сахаром, добавить масло, йогрут и еще раз взбить. Смешать муку, разрыхлитель, соду. Просеять в яично-масляную смесь и перемешать.
Добавить 50 гр. смартис и еще раз перемешать ложкой или лопаткой. Выложить тесто в бумажные формочки для маффинов.
Выпекать 20-25 минут. Дать маффинам немного остыть и украсить оставшими шоколадным драже. Я смазала сначала маффины сахарной глазурью (сахарная пудра + лимонный сок или вода) и приклеила на него драже. Можно смазать маффины например шоколадной глазурью и так же приклеить драже. Или каждую драже приклеить на капельку шоколада и потом посыпать маффины сахарной пудрой. Здесь уже можно фантазировать
В разломе.
Приятного аппетита