* 1 стакан муки
* 3/4 стакана мёда
* 4 яйца
* 2 ст.л. сахара
* 4 ст.л. манной крупы
* 0,5 ч.л. корицы
* 1 ч.л. разрыхлителя
Хорошенько взбить яйца, растопленный на водяной бане мёд, разрыхлитель, корицу, манку.
Добавить муку и снова хорошо перемешать.
Оставить на несколько минут.
Формы для кексиков смазать растительным маслом, припудрить мукой и на 3/4 заполнить тестом.
Нагреть духовку до 175 градусов, поставить форму с кексами и выпекать 40 минут.
Вынуть из формы и украсить как вам подскажет ваша фантазия.
Кексы получились вкусными, похожие на пряники, но немного плотноватые.
