Шоколадно-яблочные маффины

Модератор: Модераторы

Следующая

Шоколадно-яблочные маффины

Сообщение oldeg » Ср апр 13, 2011 9:33 am

Это легкие и воздушные маффины с легкой яблочной кислинкой.
2011_04_11_7824.JPG

Ингридиенты для 12 маффинов:
110 гр. сливочного масла комнатной температуры
120 гр. сахара
щепотка соли
2 яйца
120 гр. муки
1 ч. л. разрыхлителя
2 ст. л. какао
7-8 ст. л. молока
2 яблока

Разогреть духовку до 180 градусов.

Взбить масло, сахар и щепотку соли. Добавить яйца и опять взбить до пышности. Соединить муку, разрыхлитель, какао. Добавить в яично-маслянную смесь и перемешать. Добавить молоко. Тесто получается воздушное. Выложить тесто в формочки. Яблоки почистить, разрезать на 4 части, вырезать серединку. По внешней поверхности каждого кусочка яблока провести пару раз вилкой, чтобы сделать бороздки. Разрезать еще раз пополам. Каждый кусочек яблока положить сверху на тесто. Вдавливать не надо, просто положить сверху и буквально чуточку совсем прижать. Я сверху яблоки смазала абрикосовым джемом, можно медом, а можно и не смазывать :wink:
2011_04_11_7818.JPG

Выпекать примерно 25 минут.
2011_04_11_7822.JPG

2011_04_11_7852.JPG

Приятного аппетита :daisy: :daisy: :daisy:
Последний раз редактировалось oldeg Ср апр 13, 2011 9:37 am, всего редактировалось 1 раз.

Котенок84 (13 Apr 2011), BOO-Rita-S (13 Apr 2011), nimfa30 (13 Apr 2011), Старов (13 Apr 2011), DolceVita (13 Apr 2011), Navinka (13 Apr 2011), Красоточка (13 Apr 2011), МамусьВикусь (13 Apr 2011), Nata-lia (13 Apr 2011), 1957НС (13 Apr 2011), Люсенок (13 Apr 2011), Мармеллладка (13 Apr 2011), bruhova (13 Apr 2011), admira (13 Apr 2011), Джейн Остин (13 Apr 2011), Лихия (15 Apr 2011), katush (17 Apr 2011), topulik (16 May 2011), Светик1982 (28 Aug 2011), Wonder_Alice (25 Sep 2011), lenusik_f (17 Nov 2011), katerinka-rev (20 Nov 2011), Foxyk (25 Nov 2011), vitulia23 (08 Nov 2012), Sirel (27 Nov 2013), nastjavolo (22 Mar 2014), Orchideyka (02 May 2014)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29222 раз.
Имя: Ольга

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Room » Ср апр 13, 2011 9:36 am

Ольчик, крастота то какая, а вкуснота..... :roll: запредельная :D ПАСИБО!!! :friends:

oldeg (13 Apr 2011)
Аватара пользователя
Room
 
Сообщения: 5413
Зарегистрирован: 25 июн 2010
Благодарил (а): 2311 раз.
Поблагодарили: 3969 раз.
Имя: Наталья

Сообщение ИРИС КИС-КИС » Ср апр 13, 2011 9:43 am

Очень должно быть вкусно и симпатишно :good: Обзательно надо попробовать! :thank_you2: В закладки!

oldeg (13 Apr 2011)
Аватара пользователя
ИРИС КИС-КИС
 
Сообщения: 215
Зарегистрирован: 19 сен 2009
Откуда: Плюк (галактика Кин-Дза-Дза)
Благодарил (а): 83 раз.
Поблагодарили: 123 раз.
Имя: Екатерина

Сообщение oldeg » Ср апр 13, 2011 10:39 am

Room, фазилова екатерина Девочки, угощайтесь :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29222 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Красоточка » Ср апр 13, 2011 11:04 am

Боже, какая красота :daisy: Оль, забираю в закладки :) а они в нутри чуток влажные или мне показалось на фото?!

oldeg (13 Apr 2011)
Аватара пользователя
Красоточка
 
Сообщения: 183
Зарегистрирован: 22 окт 2010
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 96 раз.
Поблагодарили: 130 раз.
Имя: Анна

Сообщение oldeg » Ср апр 13, 2011 11:28 am

Красоточка писал(а):а они в нутри чуток влажные или мне показалось на фото?!

не показалось :D Там где тесто соприкасается с яблоками, там немного влажное тесто, но пропечённое :girl_yes: Это мой сынок постарался так яблоки аккуратно положить, что попридавливал их :lol:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29222 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Кcюньчик » Ср апр 13, 2011 11:35 am

вчера прикупила новые формы для маффинов,хотела опробовать, а аппетитненького рецепта не нашла. вы меня спасли, спасибо, это то, что мне нужно :) скоро принесу отчет!

oldeg (13 Apr 2011)
Аватара пользователя
Кcюньчик
 
Сообщения: 1073
Зарегистрирован: 29 авг 2010
Благодарил (а): 892 раз.
Поблагодарили: 648 раз.
Имя: Ксения

Сообщение oxxy » Ср апр 13, 2011 11:37 am

очередной очень красивый шедевр и не сомневаюсь, что вкусный

oldeg (13 Apr 2011)
Аватара пользователя
oxxy
 
Сообщения: 41
Зарегистрирован: 19 мар 2010
Откуда: челябинск
Благодарил (а): 16 раз.
Поблагодарили: 20 раз.
Имя: оксана

Сообщение МамусьВикусь » Ср апр 13, 2011 11:46 am

Это нам обязательно понравится! :good: :friends: :daisy:

oldeg (13 Apr 2011)
Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6318
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3568 раз.
Поблагодарили: 4887 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Morvolna » Ср апр 13, 2011 1:22 pm

oldeg
Ольчик,какая красотища!!!!!!! :good: :Bravo: :Bravo: :Bravo:
Рецепт беру в закладочки :)

oldeg (13 Apr 2011)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32888
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20478 раз.
Поблагодарили: 20634 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Dafina » Ср апр 13, 2011 1:34 pm

oldeg Оль, красота какая! Так в рот и просятся сами :vkusno: :girl_yes:

oldeg (13 Apr 2011)
Аватара пользователя
Dafina
 
Сообщения: 665
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: Moscow
Благодарил (а): 28 раз.
Поблагодарили: 101 раз.
Имя: Ольга

Сообщение bruhova » Ср апр 13, 2011 2:51 pm

Олька! Ну и выдумщица ты! :crazy: Очень оригинально. :girl_yes:
:daisy: :daisy:

oldeg (13 Apr 2011)
Аватара пользователя
bruhova
 
Сообщения: 2651
Зарегистрирован: 5 фев 2011
Откуда: Красноярск
Благодарил (а): 4872 раз.
Поблагодарили: 2874 раз.
Имя: Оля

Сообщение oldeg » Ср апр 13, 2011 3:26 pm

Кcюньчик :daisy:
oxxy :daisy:
МамусьВикусь :daisy:
Morvolna :daisy:
Dafina :daisy:
bruhova :daisy:

Девочки, всем спасибо большое, что заглянули. Буду очень рада, если рецепт пригодится :friends:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29222 раз.
Имя: Ольга

Сообщение admira » Ср апр 13, 2011 3:39 pm

oldeg Красавцы!!!! :vkusno: :daisy:

oldeg (13 Apr 2011)
Аватара пользователя
admira
 
Сообщения: 4332
Зарегистрирован: 16 июл 2009
Благодарил (а): 7217 раз.
Поблагодарили: 5514 раз.
Имя: Наташа

Сообщение oldeg » Ср апр 13, 2011 4:01 pm

admira писал(а):Красавцы!

спасибо :Rose:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29222 раз.
Имя: Ольга


Следующая

Шоколадно-яблочные маффины

Вернуться в Кексы, маффины