Чайный кекс с цукатами

[josephine]

Что нужно:
1 ст.л. черного чая
1 яйцо
0,5 стакана сахара
50г сливочного масла
2 ч.л. разрыхлителя
1 стакан муки
2 ст.л. измельченных цукатов

Что делать:
1.Чай залить 0.5 стакана кипятка,накрыть крышкой,дать настояться 15 мин.после процедить,остудить.
2.Размягченное масло взбить с сахаром и яйцом,влить чай.Перемешать.Продолжая взбивать,всыпать просеянную с разрыхлителем муку.Взбивать до получения однородной массы,добавив цукаты.
3.Форму для кекса смазать растительным маслом,выложить тесто.Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке 35-40мин.

[Tania281288]

Очень заинтересовал такой простой в приготовлении кекс, вот испекла только что. Результат приятно порадовал! Я, к сожалению, не додумалась цукаты в муке обвалять, и они у меня все ушли на дно. И еще мне для выпечки хватило 20 минут... по запаху поняла что надо доставать, начал подгорать по краю. Спасибо Вам за такой кексик классный!!!

[josephine]

Очень заинтересовал такой простой в приготовлении кекс, вот испекла только что. Результат приятно порадовал! Я, к сожалению, не додумалась цукаты в муке обвалять, и они у меня все ушли на дно. И еще мне для выпечки хватило 20 минут... по запаху поняла что надо доставать, начал подгорать по краю. Спасибо Вам за такой кексик классный!!!

Какой класненький! Я рада что вам понравился!