Александра Лемке zarevna Даже при том, что в рецепте сказано "аккуратно разровнять", кекс получается таким сам по себе Если хотите, можете пару раз пройтись вилочкой, хуже не будет
Angel M Маш, а Bonjour сыра нет у вас? Конечно, лучше сливочный сыр использовать, но если нет, то можешь попробовать творог.. Но тогда используй более кремообразный Удачи!
Очень вкусный кекс Вероятно, духовка у меня сильно нагревает, часто в кексовом тесте сначала поднимаются края, затем середина, и начинка чуть стекается к середине, так и получилось в этот раз, на краях начинки меньше (что и видно на фото ).