Шоколадный кекс.
Этот кексик очень понравится любителям шоколадной выпечки.
Кексик получается не мокрый, а скорее рыхлый (рассыпчатый).

-250 г маргарина или сливочного масла
- 125 мл молока
- 250 г сахара
- 4 яйца
- 200 г муки
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 пакетик шоколадного пудинга
- 1 пакетик разрыхлителя
- 2 ст.л какао
- 100 г кокосовой стружки
- 200 г любых орехов (арахис, грецкий, миндаль и т.д)
- 150 г - шоколада и кокосовая стружка для украшения.

Порошок пудинга, муку, какао, разрыхлитель смешиваем в отдельной посуде.
Размягченный маргарин (масло) растираем с сахаром и ванильным сахаром. Обе смеси соединяем и хорошенько перемешиваем. По одному, вводим яйца, тщательно перемешивая и вливаем молоко. Добавляем рубленные орехи и кокосовую стружку(чуть оставляем для украшения).
Тесто переливаем в смазанную маслом форму.
Выпекаем при Т 180С 25 минут.
Остудить на решетке. Растопить шоколад на водяной бане и залить кекс, украсить кокосовой стружкой.

Источник: 55 рецептов Сладкая выпечка.
Угощайтесь

Какая красота... сказка !!!:vkusno:

Naktasha писал(а):Какая красота... сказка !!!:

Наташенька спасибочки Угощайтесь

Мы шоколадное любим!Какой аппетитный кусочек!

kisulik писал(а):Мы шоколадное любим!Какой аппетитный кусочек!

Оксаночка Угощайся

Как я кексики люблю, скорее в закладки.

марианнаИванова писал(а):Как я кексики люблю, скорее в закладки.

Мариночка попробуй приготовить очень вкусненько а пока Угощайся моим кусочком

ого, какая вкуснятина. Рецепт ушёл прямиком в мою копилочку

мммммм, обожаю шоколадную выпечку

Невероятно красивый кекс, по похожему рецепту делала ванильный кекс, теперь попробую и шоколадный.
Спасибо за рецепт!

Мария maneta
Наталья Наталька78
Олеся Buchy
Девочки пробуйте на Здоровье Спасибочки за отзывы

Инна,а сколько грамм в пудинге?Рецепт очень интересный

очень красивый кекс!!

Аринушка писал(а):Инна,а сколько грамм в пудинге?

Аринушка я использовала вот такой пудинг( только шоколадный) в нём 40 гр.

Спасибо что заглянула

Svetik+++ писал(а):очень красивый кекс!!

Светлана Угощайся

Lakiska писал(а): я использовала вот такой пудинг( только шоколадный) в нём 40 гр.

Инна,спасибо.Я сама тоже с таким пудингом готовлю