Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу

[begi]

Ириша, спасибо за рецепт, а то все на "глазок", а здесь - по ГОСТу! Фото - супер!

[Koshenya]

:oops: А зачем делать продольный надрез. и насколько глубоко

Можно ножом или лопаткой (у меня селиконовая). Глубоко не нужно, где-то 2см в глубину.

Спасибо за ответ, но всё-таки для чего делается этот надрез , для красоты или это какя-то рецептура специальная

[марианнаИванова]

Iriskab1 Спасибо Ириш, я очень люблю кексы

[Iriskab1]

В процессе выпечки кекс будет увеличиваться в размере и верхняя корочка треснет, чтобы это было красиво, а не как-нибудь и где-нибудь, делают аккуратный надрез сверху.

[InLove]

Iriskab1 , спасибо огромное за рецепт! Очень вкусный кекс получился!!!! Ну просто очень-очень!!! Буду и дальше готовить его! Кстати, про надрез - точно! Идеально ровная поверхность получается!

[Iriskab1]

Ох, какой красавчик! Приятного аппетита.

[elen-erm]

Хочу кекс! Какая вкуснота у вас получилась! Спасибо!

[josephine]

Просто вкуснятина!Вы молодцы!

[KaTyOnA]

Кекс обалденный. Второй день пеку, и не удается сфоткать красиво. Все объедки одни, подожди еще чуть-чуть.

[KaTyOnA]

Вот мой кекс, только у меня форма круглая для кулича.





Мои как-то изюм не очень любят, я делала с маком и орешками.

А вот кексики.



Рецептик у нас прижился, дети просят каждый день готовить, магазинные не дают покупать. Говорят, что этот самый вкусный. Спасибо!!!

[aginka]

Спасибо большое!!! На самом деле очень вкусный!!! Скажите а когда его режешь он должен крошится? или только у меня так получилось

[Iriskab1]

Какие у всех кексы красулетные!!! Очень рада, что рецепт прижился.

[Iriskab1]

Скажите а когда его режешь он должен крошится? или только у меня так получилось

Вообще, кекс немного крошится при нарезке.

[Niusha]

Ирина, вот это вкуснятина

Спасибо, нам очень понравился!!!

[Iriskab1]

Пожалуйста!